路过盐鸿，得知薄壳米很出名，所以来的。早上店铺是11点开业，我们来的比较早，就稍微等会了。[薄荷]环境：空调是很给的了，而且有点像日式房装修。[米饭]口味：「白切薄壳米鸡」其实鸡我觉得一般般，没有到很惊艳，中规中矩，也没有啥鸡味味「薄壳羹」好像基本人均桌上都有，但觉得生粉下的多「薄壳米炒饭」这道基本是大家都赞同的炒饭了金玉满堂（番薯芋头淮山）个人最好，芋头和番薯都很粉，没有筋这里停车位充足。顺带还买了不少特产，算是有点特色的呢

大名如雷贯耳，广告铺天盖地，从汕头特意开车过去吃，真的是大失所望。都没心情拍照片，匆匆吃完就撤了。能给好评的，只有一盘鱼，现杀的。其他都是冷的，感觉就是预制好，但是人多也可以理解预制，关键是得加热到位啊，什么都是冷的，这么好的食材都浪费哦，那个薄壳羹，那个火一直上不来，都是冷的。总之不会再去。那个白切薄壳米鸡，我都怀疑下了一碗盐，咸到吃不下。而且人均还一百多，不如去吃牛肉火锅。

大名鼎鼎的盐鸿薄壳宴，专门在薄壳大出的时候过来试试。3个人5道菜，用券177r。外带薄壳米一斤110r（图六）不便宜。总体来说没有预期的好吃，薄壳并不鲜甜🥲菜色都比较油「原味薄壳米」是个冷盘，比较咸无法空口吃炸物三拼：「辣木虾球」2个起点，辣木没有味道，就是普通面粉味，凉掉很一般。「薄壳米春卷」也是2个起点，去壳绿豆占比很重，没有什么薄壳味。「薄壳饺」2个起点，馅料比较杂，没有很油。比较推荐春卷和饺子「韭菜节炒薄壳」最好吃的一个👍这里的薄壳比原味的小个很多，韭菜花很香，整体较油「苦瓜薄壳煲」调味巨淡无比，薄壳又不甜🥲所以吊不起来整道菜的口味。苦瓜还可以，也是整道菜偏油「薄壳米炒饭」好吃！薄壳不多，炒的挺香。加上韭菜花薄壳米和原味薄壳米拌一拌，超赞。一样挺油「南姜末菜脯」送的小菜，好吃👍[服务铃]Service：服务超烂❌1.一共五个菜，陆陆续续上了仨，此时还没上餐具❌，也是一直在催，上菜前催，上第二个和第三个都催了，才给上餐具……无语2.桌子和地板都很油，厕所也较脏，重点是椅子上有烟灰烟头！3.进门等了半天也没人过来带我是点菜or坐下，明明很多个服务员走来走去…还得我去抓人[薄荷]Environment：场外，从汕头市区一路开金鸿公路过来，遇到了各种逆行：行人摩托电动三轮甚至小轿车！！也是开了眼了🤣