店铺在学校对面，位置很好找，板面店来说这一定是大面积的了，目前在烟台来说还没去过环境服务这个好的板面店，模式很新颖，感觉一定会引领这个城市的板面，环境更好更干净，板面口味很轻，跟以往吃的板面不同，不太适应这个口味，总的来说不错。

团了6.9的板面来吃，味道非常不错，连吃两大碗，还可以免费续面，另外饮料也可以免费喝，小咸菜可以免费吃，水果也有，非常不错[米饭]口味:板面很辣很劲道，味道有烟火气不错[薄荷]环境:新开业的店铺装修的很好[糖果]性价比:超高

作为在板面原产地太和生活了十年的我是最有资格评论板面的品质了。板面发源于太和，让石家庄人开遍了全国。太和板面全都是羊肉，没有牛肉，所以太和以外的板面基本都是石家庄的板面。但即使是石家庄板面我也吃过很多家，口味也各有不同。牛府牛这个品牌起源于济南，是石家庄板面和济南特色把子肉等当地特色卤味相结合的品牌。板面一定要吃宽的，他家的面虽然也是机器压的（正宗都是手工）但是压的比较薄，因此口感仅次于手工的。板面最核心的就是汤，这家的汤比其他小店的都要好，应该是比较舍得放料，口味还原了正宗的9成左右，因为正宗的板面是由羊骨头跟羊肉熬的，所以不可能完全还原。店里的装修非常好，是连锁品牌该有的样子，店里的机打可乐雪碧是免费的，品质比四十元左右的自助小火锅里面的都要好，水果免费，小凉菜免费。点一碗10元的板面还能免费续面这么多免费的东西还要啥自行车。这个性价比烟台说第二没人敢说第一。最好说一下服务，可能是第一天营业的原因很多管理没有到位，我旁边桌的客人还没走一个服务员大姐就问人家用不用收餐，结果人家说我还要续面。这样的话会影响顾客的就餐体验，希望加强管理。希望老板在开发区芝罘区莱山区继续开新店吧