一根面又称长根面、长久面，是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的汉族特色传统名小吃。黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制。又称长根面、长久面，分布于山西、河南、河北、天津、浙江、四川、云南等广大地区，属于特色小吃。这家店面不大，眼看着手工制作出来的面条不断落入滚开的锅中，各种不同口味的调料自选，面条不够可以免费加。够实惠！

睡醒了出来觅食，在成都吃过一根面见这里有家就来试试看。店铺人还挺多看得出来生意是很不错的，点了等不了多久就端上来了，酸辣粉味道正宗和我在成都吃的一样好吃😋份量也可以。面相比之下就比较一般了我还是更喜欢酸辣粉

味道超级好，老板很热情，下次还来

味道还可以，但是环境一般。大众消费还行。

在苍溪汽车站对面，主要经营一根面，面的做法是黄龙溪的做法，是位女师父在抛面，面分两种，潲子的种类要多些，个人感觉鸡杂还是很不错的，用泡姜调味，酸酸辣辣的。除了一根面之外还有凉菜、卤肉，粉蒸排骨、牛肉等，也有小笼包子、粉什么的，是为了迎合更多人的口味而增设的，也看得出来老板经营的不容易。但店子生意还是很好的，张张桌子都是坐满了的，这也说明得到了食客的认可。