外焦里嫩，很好吃，味道也不错，

很新的门店，尝试买点鸭子配牛肉面。芜湖红皮鸭和盐水鸭都是论斤卖。菜单贴在室内，看不清，那无所谓了，直接点。要了四分之一只鸭子，十六块八，老板剁好装盒，料汁是放在瓶子里的，易倒出。味道如何？调味好极了，食材略微差劲。明明单品酱汁有点甜味，但是用鸭子蘸着吃，很难体会到甜这种味道。鸭肉鸭皮香充分发挥出来。食材呢，油脂太多，藏在鸭皮下。如果想品尝鸭皮，将不得不吃下几口肥腻的鸭油，索性作罢。说起来，上个月在章云板鸭吃的鸭子，味道、食材、服务细节都更好。本店缺点:1.食材实在油腻。不爱皮下脂肪者，劝退。2.菜单贴在室内，不知道提供什么食物、具体品种的价格。3.操作者和顾客沟通的帘子前，摆了一个铁盘，内置几块盐水鸭。窃以为这种位置不适合放食材。4.买鸭要搭配鸭头或者脖子，但未明文告示。要不是上个月我刚吃了南京烤鸭，知晓买鸭子常有“配货”的规矩，否则我在选好鸭子后发现还要多付半个鸭头的钱，肯定要“暴走”。