时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231012+
所在地址:江西省南昌市青山湖区金庐南路18号(京东大道地铁站2号口步行470米) 到这里去?
联系电话:0791-88105325
简介信息:关帝庙石鸡园烧菜馆(金庐南路店)是南昌市信息网分类的信息, 地址在江西省南昌市青山湖区金庐南路18号(京东大道地铁站2号口步行470米), 所属区号是.
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热门评论
国庆跟着家人来这家聚餐,店面有点偏,在青山湖区金庐南路,还是第一次到这边来。店里大厅挺大,用餐人很少。我们在包厢。上菜有点慢,但是可以理解,都是现炒的,自然要点时间。上菜后,觉得很惊艳,每个菜都很精致,很新鲜,大甲鱼烧的好烂,裙边抖动,满满的胶原蛋白,鲜咸微辣,石鸡肉鲜味美,黄丫头很嫩,没有土腥味。分量很足。
第一等:这家的香芋烧肉真的是超乎意料的好吃,香芋吸收了肉的油脂散发出了焦糖和类似花香的芬芳,淀粉糊化产生了美妙的甜味,是本次点了六道菜里面最满意的,还有就是肥肠,这家肥肠有点特别,端出来以后很长时间一直在砂锅里面油滋儿油滋儿的被炸,造就了它柔弱的口感,而且部位不是一般的大肠中段,而是大肠头,肠壁肥厚,分层明显,脂肪丰富,口感极佳。第二等:大家推荐的石鸡,黄鳝和烧鸭,好吃是好吃的,但是也没有特别惊艳第三等:花甲,居然还有沙,一点都不好吃PS:环境很一般,包间里空调一打开散发出一股霉味,但是味道算弥补了
关于关帝庙的记忆,从十五年前就开始了,那时候为了吃一顿石鸡,可以驱车一百里,去德安寻味。那是美食匮乏而风味渐起的年代,大家都对美食有热切的执念。后来美食多了,这种热情也没有了,德安关帝庙也很少听人提起了。但是红烧石鸡的味道记忆还是很深刻。后来听说南昌也开了,先是开在南京东路,后来搬来这里。虽然不知道是不是德安那家,但也打了关帝庙石鸡园的招牌。优点:1、是那个味道,石鸡很鲜美,大块的肉,口感很好,烧到浓稠黏口。2、特色鲜明,分量还可以。槽点:1、传统老店的风格,我是指服务,懒洋洋的,一种您随意的气质。2、价格不便宜。点特色菜,基本上120-180一份。当然,因为比较少见吧。3、偏咸,晚上喝了好多水。总之,口味独特的老店。