「五华鱼生」一份110，先过蒜醋水，再放到加了油的瓷碗里，拌上各种薄荷、花生、白芝麻、蒜片、姜丝、蒜丝等等等等~带着微微酸醋水的鱼生夹着配料一口扒拉进嘴里，嗯，满嘴香。一人一盘鱼生，独食，哎，难~消化。。。两天才舒服点。扣的分，是端上的鱼生，底下没有铺冰块，有点怕那个哈。

每次吃鱼生第一个想到这家店，已经来过几十次了，店里的人都很热情，主要是鱼生好吃～「五华鱼生」有两种鱼，一种是比较甜的一种是比较脆的，我个人喜欢吃脆的，四个人可以点1-2xi（筛？）就是1-2盘的意思，一鱼两吃，鱼肉做鱼生，鱼头鱼骨可以煮汤/煮粉/煮粥，都好吃「五华虾生」虾生比较一般没拍照，也不是不好吃，就是不怎么出彩店里还有各种客家菜口味都很好，同行的人有不吃生的也可以吃饱[薄荷]环境：有两层楼，提前预定可以有厢房，路边没有停车位的话可以停到锦发停车场也很近，4小时内不收费

「五华鱼生」吃法也有研究,用鱼片在酸蓉醋浸二三分钟，这样做的目的是可以杀死生鱼里的细菌，然后夹起来和在花生油里浸一浸,沾上芥茉,姜丝,芥末,炒花生，各种配料自己按照喜好加在一起。吃起来只觉味鲜爽口,那是相当的爽啊。「五华虾生」虾生也是一样的效果「五华酿豆腐」客家菜特色之一，吃上一口，软软的、嫩嫩的、滑滑的、香香的、辣辣的，似乎入口即化，含在嘴里真舍不得吞下，口感不错值得一提的是,吃五华鱼生,高浓度的酒是少不了，吃完一口鱼生,就要喝点白酒,不管你是会喝酒还是不会喝酒,如果说醋是杀菌的防道门,那么酒就是吃鱼生的保险柜。[薄荷]环境:店门口停车位不是特别多，可以停到对面的商场去[服务铃]服务:服务还是不错的，上菜速度也很快