环境.：4.5老装修，但是比较有特色。适合平头。给个满分吧！服务.：4.2人多，服务员挺忙的。客户有问题也积极回应解释和推荐口味.：4.0一般。没太好，也没太差。甜咸还算适中，没有特别惊到的口感。汤是冲调的没有蹄花的香，哪儿来那种浓度。蹄花很酥烂。食材.：4.0感觉人不多，周转应该不是很快。菜量.：4.0不算最足，白汤有许多白色的豆。而不是黄豆，可能是当地特色，也可能是成本问题。性价比.：4.0。不高。毕竟这个地段吃的都是房租4.5最高。不以个人好恶为准，客观评论。不打满分，留有进步空间。

[米饭]口味：口味真心一般、我点了一个肥肠拌面🍜除了麻就是苦不知道商家放了什么调料，反正就特别不好吃，分量特别少按道理来说一碗面差不多40块钱应该味道还不错，结果恰恰相反，很难吃，我朋友点了一碗鸡杂面也说不好吃😄[服务铃]服务：毕竟是小店就不要求什么服务了、可最基本的服务都没有，我们去的时候估计服务员阿姨要休息了、影响她休息了，态度特别差，桌子上没纸巾，找阿姨拿纸巾根本看不到人，[糖果]性价比：性价比不高[薄荷]环境：环境也就……,,,,,

上个月刚从南宁回来，这两天特别怀念南宁的爆炒生料。点评上搜了一下曹家渡还真的有那么一家，中午去的时候就我们两个客人和南宁的火爆场面完全不能比。点了一份老友味和香辣味的。老友味和南宁吃的完全不一样，是不是为了适合上海人做了改变，我觉得还是南宁的好吃，香辣味的爆炒生料味道不错推荐一下