牛舌厚切薄烤肥而不腻，入口嫩滑堪称绝品蓝莓豆腐是一道很惊艳的前菜，点了不后悔，入口后才知道别有一番洞天南蛮炸鸡的酱汁是现调的口感层次很丰富土豆泥沙拉做的很精致西餐就是每一道菜给客人不论是看还是吃都会有不同的惊喜，讲究一个从入眼到入口层层递进这是靖江少有的在用心做菜的饭店价格就西餐厅而言算适中，那些说贵的建议还是去吃大排档店内的环境很别致地段不繁华突出一个清净店里的音乐很有品位，说明店长老板是一个很有品味的人，这样的人开的饭店，一定也是有品位的现在的饭点大多都讲究盈利，为了利润无所不为早就丢失了料理的初心他山料理让我重新定义靖江的西餐厅

位置不在闹市区比较偏一些，不用app搜索走过来吃饭的机会不大，中规中矩的日料菜单；中午去人不少很多，整体菜量可以，寿司的酱汁偏咸，温泉蛋土豆泥沙拉推荐，炭烤鱿鱼小朋友也爱吃，寿喜锅酱油味偏重，总体不踩雷，性价比挺高，是可以吃饱的日料[呲牙]

老板给安排了一个带铁板的包厢，私密性还是蛮好的。这次的鹅肝冰的比较厉害，到最后吃的，那会儿的口感正好。鳗鱼饭，小牛饭啥的都是老规矩，不吃我难受。鹅肝手握依然完美，鹅肝很嫩，被酱汁包裹的一口吃下去挺满足的。

挺好吃的最近天冷了就想来吃他家的寿喜烧锅子环境很好服务也周到

[薄荷]环境：位置不在市中心，但店内环境布置都很好，停车还算容易「黑虎虾天妇罗」三只的量，口味还不错几个菜品都不踩雷，第一次尝试纳豆，拌饭拉丝还不错。

[薄荷]环境：环境十分雅致安静，小包间很适合朋友小聚或者谈事情。「刺身拼盘」刺身新鲜「寿喜烧」还不错今天的寿司有点咸「烧鸟拼盘」口味一般牛排有些老咖喱牛肉饭，味道不错，配了沙拉和味增汤整体价格还是比较高的。

炸物们面粉多就还蛮一般的「香煎老虎虾」苦的不好吃「西京鳕鱼」可以再薄一点的[流泪]「寿喜烧」里面粉丝量好多呢「沙拉蟹肉」加了芥末的酱OK但好小碗「北海道北极贝」妹子吃的应该还行吧「鳗鱼饭」鳗鱼救了全场[大哭]结帐体验感差我不会再去的

性价比不高，一份刺身三拼，108左右好像，分量少得可怜，味道一般，吃日料还是开个车去江阴吃吧

🏠店铺：他山料理📍地址：建安路14号💰人均：200+-「5A和牛」🥩软嫩入味因先前铁板牛柳（点的七分熟）略老所以交代师傅和牛做的嫩一点「黑虎虾天妇罗」🍤面衣较薄搭配蘸汁酥脆不腻「牛肉芝士厚蛋烧」🥚里包裹着牛肉嫩滑绵密p.s铁板系列口味都在线师傅也hin健谈

这是一家首先被门头吸引的店！第一次来被安排坐铁板桌上，可以看铁板表演，第二次来的时候订了榻榻米包厢，就再也管不住熊孩子们了[笑哭]「芝士牛肉蛋卷」小朋友已经深深爱上了这道菜，待我拍完照，小朋友已经全部干完了，我是一口也没吃到……怕4岁小朋友不能吃生食，点了一份柠香煎三文鱼，又是被小朋友包了。煎鹅肝第一份觉得酱太多，盖住了鹅肝的脂香，老板让重做了一份，厨师把酱放在了一边，这次鹅肝的油脂感就很到位了！铁板牛舌略微老了点，边上一圈咬不动。五花肉又是让小朋友念念不忘的菜品。蔬菜沙拉是我喜欢的油醋汁，寿喜锅里的粉丝很特别！