碓窝鸡·匠心传承一锅浓鲜】石臼千锤激出鸡之魂，陶锅慢炖锁住山之味！🌿这碗汤，喝的是时间沉淀的功夫——✅农家散养土鸡，经古法石臼捶打肉质纤维瞬间松软，入口嫩如豆腐却弹韧不散！✅山泉文火慢熬8小时，辅以枸杞红枣等温和药膳汤色澄金透亮，鲜香扑鼻，一碗下肚温润通体舒畅✅不添加味精鸡精，纯靠食材本真之味老人孩子安心吃，养生党疯狂打call！📌口碑炸裂真实评价：「广州回来三年，终于找到能媲广东老火汤的店！」「鸡肉一抿脱骨还不柴，汤底香到连喝五碗不停勺」「冬天感冒喝完发汗神清气爽，食疗效果拉满💪」✨一锅传承味，百锤养身汤✨——舌尖上的非遗记忆，温暖你的中国胃📍点击定位解锁入冬第一碗治愈#人间烟火味#非遗美食#养生鸡汤天花板#舌尖上的匠心

到桐梓一定要吃碓窝鸡。这家人气很旺。碓窝鸡好吃！记得先从底下浸了油和佐料的部分吃起。味道调得蛮好的。里面还有土豆芋头魔芋。那个凉拌米皮很好吃，夏天清凉开胃，就是好辣呀！2~3人的套餐里面有一个萝卜骨头汤，吃起来清清爽爽的，去油腻，挺好。这个套餐，都够4个女生吃了。吃不完的我们打包了。这家还有酸鲊肉。因为没有在套餐里，也没有吃成。冬天吃酸渣肉可能更好。有一个手撕豆腐，好多桌都有点，看上去是油炸的薄片豆腐，好像还挺诱人，因为没有在套餐里，就没吃上。服务还可以。提前打电话留了位。

小老师打卡碓窝鸡·桐梓传统美食来桐梓一定要来尝尝特色鸡这家店说是开了10年的老店了难得来桐梓就带家人来尝尝锥窝鸡选的土鸡个人觉得鸡肉块头挺大但不够很入味不是很辣但比较香里面配菜很多土豆芋头魔芋高压锅肥肠口感也不错肥肠有嚼劲如果节假日来吃建议打电话提前预定饭点来很容易排队