店比较小，并且因为旁边包子的雾气比较重，给这家店招牌挡住了，乍一看还看不到这家店。味道还不错，在附近几家清真店里也算是比较好的了。

来西宁参加电影节，吃了好多天，嘴巴也吃叼了，这是去机场前的最后一餐，就像试试这碗肠面，听别人说这是西宁早饭的特色，找了半天去最后锁定了这家，味道是真的不错，有点像重庆的凉面，但是热的，比武汉的热干面口感还好一些。

羊肠味道真是大啊，接受无能，有兴趣的宝宝可以一试

在青海这样的小吃非常非常多，各种各样的，形形色色的，什么样的都吃过，我觉得做这个面其实最主要的还是面的口感劲不劲道，以及羊肠是否烤的外焦里嫩，做到这样自然而然就好吃了，还有就是面上面的配的小菜，有的在配芹菜，有的呢在配菜心，都无所谓，但是韭菜，秘制的辣椒和秘制的醋不能少，还有的店在配花生碎，其实放不放无所谓，开心就好！

羊肠抓面，稍硬的口感，面条互相抵触，入口能明显感觉面条的间隙。羊肠看似突兀，辣油梢子拌开面条颜色就和谐了。炕羊肠较面自带羊肠硬，焦硬是一种吃法，用面底辣油浸泡软化也可，吸油很快。牛头皮辣油拌的，不辣。

这次去青海就爱上了羊肠，烤羊肠超好吃，就着面味道很好，推荐！

忙里偷闲，西宁早餐。羊肠面。「羊肠面」抓面，稍硬的口感，面条互相抵触，入口能明显感觉面条的间隙。羊肠初看似突兀，辣油梢子拌开面条颜色就和谐了。「炕羊肠」较面自带羊肠硬，焦硬的是一种吃法，用面底辣油浸泡软化也可，吸油相当快。「牛头皮」辣油拌的，不辣。

第一天到大西北西宁的第一餐饭，我和小伙伴选择了万达广场的这家马记羊肠面。因为来之前在网上查询说羊肠面是这边的特色之一，所以就必须尝一下啦。店小二帮忙推荐了这几种，牦牛酸奶我很喜欢，一下就爱上它了，烤饼有点辣，羊肠有点吃不习惯，但是总的来说还是可以接受的。

这是一家非常小的面食店，来西宁才知道有羊肠面，所以一定要试一下，结果……可能是第一次吃所以不太能符合我的口味，我看来店里吃的本地人很多，所以对于本地人来说一定是很美味的。作为尝试第一次来西宁一定要来吃，可能多吃两碗就会爱上啦哈哈

真的念叨好久了每次早上都想来吃终于吃上了其实还是很满足的小碗基本就够了大碗的面是真的多我看有的男的都没吃完不知道是不是所有的面都是这样感觉不劲道就是油拌面吃到最后有点腻了肠不是很好太焦了感觉都吃不到里面的肉的感觉都是脆的口感了里面还有芹菜调味其实辣椒不香辣椒香的话估计会更好吃而且辣椒一点都不辣老板可以改良一下酱汁酸汤喝起来味道也很淡[环境]店铺不大四张桌子吧好像一点拥挤[服务]挺好的两个人招呼的挺热情