卡点到店，老板在门外等，乌鱼就是黑鱼，38一斤，一条鱼差不多3斤，再送几个蔬菜和面皮子，两个人吃绰绰有余。点完鱼老板就去后厨炒料了，上来已经可以直接吃。酸汤鱼有酸菜和番茄的调味，包含了复杂的口感，以致多喝了几碗汤。面皮子是现拉现煮的，有韧劲

安岳满街都是乌鱼汤锅随便选了一家来试试我们三个人店家建议按每人一斤多来点然后就给我们称了4斤6两素菜说不用点要吃啥直接上不另外算钱还有面皮吃完鱼服务员会来帮忙扯我们只让服务员扯了一半尝尝即可没有她说的那么好吃哎为啥我还要点个酥肉呢根本吃不完所以还是建议你们鱼也不用点多了最多每人一斤的量吧

哦豁。就拍了门头，忘记后续的咯。[薄荷]环境:在街边上，安岳停车不方便啊，到处绕，最后停进停车场的。[服务铃]服务:服务一般吧。点菜到上菜，得有半个多小时。[薄荷]环境:「酸菜鲫鱼汤锅」口感有点独特，加上蘸料吃，味道就很棒。鱼是现杀。「拱嘴」腊味还不错，

鱼片稍微过了点火候，味道还是不错的，停车很方便，泡菜很好吃，面块素菜免费，但实际上吃完套餐基本也吃不下其他的了，带同事们出差来吃，大家评价都不错。稍微瑕疵的一点是泡菜里面混了杂物。。。卫生还是要多注意一下

熬制之诚，尤其在汤～～凉菜上桌就先艳压了我的idea，首先想的是：哇！居然做了一番摆盘！味道上，个人觉得白糖少了，酸味大了，辣也有所缺失，不是太到位。～～酸汤鱼的乌鱼，打整称不上麻利，还是安安心心等了很久一阵，也许是因为客多。鱼脂香自然从容，酸菜比自贡的酸汤兔风味更强，盐度则平复一些。从综合指数来看，与南充菜口味非常近似。佐料的品质，居然样样都还挺好的，令人称赞。～～小白菜和面块是汤锅的免费配套菜，菜虽质量一般，面块确实不错，只是面粉细腻感不在最佳点位。种类：汤锅，鱼火锅装修：简装座位：有包房位置：马家湾，安岳县法院拐过去奎安街美食街。口味4.5-环境3.5-服务4.5

回家路过了安岳，刚好很想吃鱼就选了这家乌鱼店里，店铺里杀鱼的师傅请假了，所以每桌上菜巨慢，我们大约等了一个多小时才上菜，阿姨们服务态度还是可以，提醒我们有自助的蘸料可以去打，分量挺足的，就是等待时间太长了，越吃越咸。

我真的太气愤了，提前打了电话叫煮好我去拿，去了没有煮，等到煮好配的小吃一样没有，打包连一个好好的袋子都没有，就这样做什么线上推广？

单位出差来安岳，酒店住下来了，就在附近找了一家吃的，看到这家店人气满满，也是试一下。我们2个人称了一条3斤左右的鱼，由于店里人比较多，煮鱼时间有一点长，不过也能理解，老板还是很贴心赠送两个素菜，鱼的味道不错，只得来打卡。

回安岳了，家人想吃乌鱼花，在点评找到这家离得近的。刚开始看到评分不高，客人也不多，心里还有点忐忑。结果端上来一吃，还不错，份量也足，两岁的宝宝都吃了不少。5个大人一个孩子，团的一个六人餐，绝对够吃了。以后回安岳还可以再来。

已经来吃过好几次啦，昨天中午一家人又来吃乌鱼花。冬天吃点清淡的又开味的，非常不错。点了一个2～3人餐，又加了两个菜两个小吃，四个人完全够了。乌鱼花很嫩，没有腥味，汤是酸酸辣辣的，很开胃。里面的面片好好吃，全是手工现扯的，很劲道，很入味。