朋友安利许久的中山外家鸽（东升店），终于成行！和女儿从大良驱车40多分钟，期待拉满。一进店门，浓郁独特的药膳香气瞬间俘获嗅觉，让人食欲大开。招牌药膳乳鸽果然名不虚传，鸽肉紧实入味，药香浓郁却恰到好处，温润滋补，啃完意犹未尽。这趟专程打卡，值！值得为这口地道药膳风味专程一试。

途经中山想吃乳鸽，想去的那家要排队，然后点评搜了附近这家，评分高居然节假日还有团购优惠，就前往一试！停车方便，环境干净卫生，店员热情招待，用餐的人多为外地人，3人一份四人套餐吃不完，4只乳鸽3种做法，一份煲仔饭，还有生菜和小吃！「招牌乳鸽」皮脆肉滑，但不够入味！「药膳鸽」药材味浓鸽肉鲜美，蘸腐乳汁食用！「栋起鸽」有点像烧鸡的感觉，没有红烧好吃！「腊味煲仔饭」米饭粒粒分明，腊味甘香味浓！性价比OK的，但没有太出众，普通乳鸽的味道，可能见仁见智吧！

很满意超级好吃开车两个小时来到中山品尝了地道的一鸽三吃真是大宝口服也打开眼界以前只听过栋企鸡还第一次见栋企鸽一鸽几吃要排很久的队一个三吃最好吃的我个人认为是盐焗鸽咸香酥脆口感劲道。脆皮乳鸽是经典吃法外皮如烤鸭药膳乳鸽汤个个经典值得来打卡品尝[色]

环境：踏入外家鸽，装修风格很别致，有室内庭院的感觉。菜品体验：盐焗鸽，似把阳光的咸香封存在肉里，每一口都是质朴纯粹的风味探寻；脆皮鸽，“嘎吱”一声，酥脆外衣与嫩滑鸽肉碰撞，奏响味觉交响乐；药膳鸽，汤汁氤氲着药材香，滋养身心，是岁月沉淀的温暖；油盐煲仔饭，平凡调味勾勒出米饭灵魂，锅巴脆香，满是人间烟火。这次是正好和同事到中山办事，以后再去中山会再去光顾。

本来想去隔壁吃鱼，奈何排队太久了。而且快2点太饿了就来了他们家药膳鸽子：药膳汤底好喝，猛的灌了几大碗～哈哈哈而且喝完没有感觉喉咙异样（说明应该没有使用科技与狠活脆皮鸽子：皮倒是很脆，但是鸽子就麻麻，不知道是这种脆皮鸽子本身就没什么汁水还是做得不太好～吃起来没有红烧的那种爆汁脆嫩感～煲仔饭：腊味是好吃的，饭就一般般、没有焦香味道

环境：门头招牌很醒眼有专用停车场🅿️很方便消费有免费停车广东人吃饭店内环境优雅看起来很有档次是请客吃饭的好地方服务：服务挺好门口有专门人员带到位置点菜也会给我们推荐招牌点多了菜品也会做到提醒给小姐姐点赞👍简直太贴心了脆皮鸽：看到很多网友推荐果然不负众望皮很脆里面汁水很多一口咬下去里面的肉饱含汁水太香口了一行朋友都说好吃😋盐焗鸽：焗的很香鸽子肉不会柴朋友说每种味道都各有千秋所以吃饱了还多打包了几只带回家吃栋企鸽:很有特色的鸽子🐦味道很浓郁类似卤水味道其他地方都没有吃到这样的味道推荐推荐性价比挺高的人均60块吃到扶墙出下次再来试试三宝和大头鱼

来中山玩了一天，晚上也累了，朋友说这家店还可以，就一家老少来吃。原以为是个吃乳鸽的普通粤菜馆子，来到才知道推荐的除了乳鸽还有鱼片打边炉。乳鸽除了传统的红烧和盐焗，还有药膳。药膳乳鸽是放在一大煲汤里面煮出来的，肉质鲜嫩，汤汁浓厚，挺符合广东人食养的习惯的。吃完药膳乳鸽服务员帮换了个清水锅底，打边炉，吃鱼片。鱼肉切得挺薄，很快就熟了，用腐乳做调味也是别有一番滋味。而且那个打边炉的架子还是第1次用，蛮有趣的，小朋友倒挺喜欢玩的。

[米饭]口味:栋企鸽好吃😋店员推荐点的名不虚传香气十足脆皮鸽皮脆肉嫩一口咬下去汁水满口超级香[调皮][调皮]汤底点的土茯苓很香[薄荷]环境:门头很醒目进入店内整个场宽敞明亮干净整洁绿植点缀是个舒适用餐的好地方来的比较早挑了一个视野明亮的好地方[服务铃]服务:服务热情小姐姐笑容很好上菜小哥也很有礼貌需求都能马上跟进好骨碟垃圾也及时帮忙清理加分加分[糖果]性价比:性价比高便靓正推荐友友们过来尝试一下[调皮]绝不会踩雷

来中山怎么能不吃鸽子和鱼呢，这家真是出奇的好吃，一鱼三吃，鱼肉是蒸的，很鲜嫩，特别喜欢鱼骨，椒盐的，比任何地方都做的好吃，口感很香很香，另外就是乳鸽了，外酥里嫩一口爆汁，这家我得做个记号下次再来，价格还特别的划算，人均几十块都吃的特别好，非常值得推荐和尝试。

栋企嫩，脆皮酥脆，盐焗入味深，药膳飘香久绝……\\r店家上菜很快，宾客“扫”菜更快——大家根本来不及而且也全然忘记要用相机留下，因为实在太香了……\\r以上便是大年初七，我们几家人从南沙出发，寻味中山，巧遇“外家鸽”的写照。辛劳各位店员，初七守岗，服务不减。尤其是店员妹妹专业细致，一鱼多蒸游刃有余，而且礼貌有加，微笑沁食客之心脾；我们埋单后才切的生日蛋糕，店员姐姐善解人意，热心周到，免费为我们提供打包服务……\\r总而言之，乙巳年正月初七，我们在中山寻到了令人难忘的年味，还收获了珍贵的回忆。