山海关几家老字号的烧烤味道都很喜欢，尽管真的有点咸～～丁记的「家常拌菜」得到伙伴儿的一致好评，真的很赞哦！！鸡爪子我由于记忆犹新，真的咬不动，味道确实也不错，所以没敢要～他家的肉串和小串都不做，但不太喜欢扣眼，因为他家的肉太少，筋太多了，服务一般

🌟环境氛围篇店面不大但特别干净，烟火气里带着点家乡味儿，夏天晚风一吹太舒服了！晚上来的时候人超多但不嘈杂，暖黄的光照着滋滋冒油的烤串，氛围直接拉满～食材新鲜度一目了然，吃着特别放心！🍢必点菜品篇牛肉小串，外皮烤得焦脆，咬开里面嫩到流汁，撒的孜然和辣椒面调味刚好，每次来必点两份串打底～其他烤肉酱汁裹得超均匀，鲜甜味完全锁住💁服务体验篇老板和服务员都特别热情，虽然忙但加菜、催单都会及时回应，上菜速度也很快，不会等太久～细节很到位！

水泉市场这边，推荐牛肉小串，肉多实惠，凭着地道口味攒下满满人气。烤串火候拿捏得恰到好处，羊肉肥瘦相间，撒上现磨孜然和辣椒面，咬下去油香爆汁却不腻，烤筋软糯带嚼劲，高峰时得等位。但就冲这口热乎的烟火味，值得专门绕路来尝。