[米饭]口味：这家店的东西很合我口味。[薄荷]环境：环境还不错中规中矩，外面有包厢类似蒙古包[服务铃]服务：服务不错，基本有求必应，臭鳜鱼需要十分钟，会设置秒表时间到了服务员就会过来帮忙[糖果]性价比：总体感觉性价比不错

在砂之船奥莱的木桶记还是低估了，性价比很高，味道还不错「传统经典臭鳜鱼王」爱吃臭鳜鱼的必点「剁椒臭豆腐」我们以为量很小，点了两份「屯溪小炒」光盘了「香锅烤鱿鱼」很香，很入味「生焗嫩嫩虾」很嫩，焖面也是必点，还有好吃的馍馍，松软焦香，蘸酱一般，整体来说点的菜都没有踩雷。

工作日的中午过来的，店里人不少，服务很热情，下单以后等了一会，臭鳜鱼就端上来了，盖上锅盖现场烧15分钟，烧好以后的15分钟内是最佳赏味期，有个沙漏提醒时间。米糕上桌很暄腾，软软的，淡淡的甜味，蛮好吃的。小菜的豆角酸脆，可以吃出来是自己泡的，下饭。

[薄荷]环境：木桶记臭鳜鱼安徽非遗名菜，装修风格很简单，餐厅不大，室外的大棚很有特色[米饭]口味：口味很纯正，臭鳜鱼一绝[服务铃]服务：服务很不错，服务员热情[糖果]性价比：臭鳜鱼价格还可以，就是分量不太多，喜欢臭鳜鱼的还是不错的

木桶记开到哪里脚步便追随到哪里这次打卡的是砂之船的新店。[薄荷]环境：环境卫生明亮，服务一如既往的热情、周到。在工作日晚间冷清的商场里，有五六桌的客人，已是非常好的表现了。[米饭]口味：「堂烧臭鳜鱼」口感稳定，与皖南当地吃的臭鳜鱼风味无差。素菜点了爱吃的「黄山腌炖鲜」与以往比有差异，像是提前烧制好的，笋子整体色度偏深，不是是之前的淡黄色，少了份刚出锅的鲜嫩感。「生焗嫩嫩虾」和「香酥莲藕盒」都还是不变的老味道，也是个人爱吃的必点款。

最近去木桶记臭鳜鱼吃了一顿，总体感觉还是挺满意的。他们家的环境很有特色，店内装修风格偏复古，有种浓浓的江南水乡气息，木桶元素贯穿整个空间，让人一进门就觉得很放松，氛围非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。菜品方面，当然主角是臭鳜鱼了，基本每桌必点。他们家的臭鳜鱼味道很正，鱼肉鲜嫩细腻，带着那种特有的发酵香气，一开始可能有人会觉得味道重，但吃几口就能感受到其中的鲜美和层次感。鱼身炖得入味，酱汁浓郁又不会太咸，蘸点米饭特别香，非常下饭。喜欢吃重口味、爱吃臭鳜鱼的人应该会很满意。除了招牌的臭鳜鱼，他们家的配菜也很丰富，比如徽州毛豆腐、刀板香、火腿炖老鸭等，都很有地方特色。特别推荐毛豆腐，外焦里嫩，微微发酵的风味搭配酱汁，吃起来别有一番滋味。小炒肉、干锅花菜这些湘徽菜常见的家常菜也做得挺地道，辣味适中，香气十足。服务方面，店员态度热情，点餐时也会根据人数建议鱼的大小，上菜速度合理，中途还会主动帮忙加水，整体体验感很好。总结来说，木桶记臭鳜鱼是一家值得推荐的地方菜馆，尤其适合想要吃到地道臭鳜鱼的人来打卡。菜品有特色，味道稳定，环境舒适，价格也比较合理，是那种吃完之后会想要回头再来的店。如果下次人多的话，还想试试他们家的全鱼宴系列。

木桶记上新了麻辣臭鳜鱼，来尝尝鲜。麻辣臭鳜鱼的肉质和堂烧的口感很接近，没有经典酱香的肉质紧致。辣椒还是挺辣的，非常下饭，豆花味道很入味。套餐里还有两杯大王乌梅柠檬茶，也挺好喝的，配臭鳜鱼刚刚好可以解辣。

奥莱新开的一家店，特意过来体验的，线上有团购，感觉优惠力度挺大的，点了招牌菜，服务热情，餐厅明亮干净，上餐速度很快，堂烧臭鳜鱼是计时现烧，在其他店没有体验过，鱼肉很鲜嫩，凤爪也是软糯浸味，三个人吃的饱饱的，整体性价比很高，值得推荐！