今天没有点什么顺德招牌菜，选了普通的菜式，觉得味精稍微多了点，吃完就很想喝水[薄荷]环境：停车方便[服务铃]服务：服务周到，点菜会针对性推荐「煎让鱼饼」鲮鱼饼算顺德一个常见的菜式，肉质紧实，有点鲜甜的鱼肉味，配汁比较特别，像是虾酱鱼露「特色鱼米之乡」推荐，很惹味的招牌菜，虾干，鱼仔干，韭菜花，红萝卜，萝卜干，有点点小辣「淮山百合炒腰果」腰果炸得很有水准，不油不焦，上桌刚刚好，香脆可口，这个菜放油稍微多了点，不然就很好了「煎焗鲍鱼」这个煮法酸辣甜味，一般般，鲍鱼上桌是温的，海鲜冷却了就失去鲜味了

驾车40分钟来到路边店周边一片荒凉门店热闹非凡一大片停车场停的满满当当没有环境可言不小心点了君安四道名菜拆鱼羹很不错按例计费烧猪的皮非常的脆就是太肥了一些蒸猪有点福建腊猪脚的意思总觉得应该配稀饭据说厨师来头不小价格在郊区也不算实惠猪的食材很不错倒是真

[薄荷]环境：餐厅很大，能同时容纳很多很多人，感觉适合接待旅游团、团建、婚宴之类的～[服务铃]服务：阿姨们很热情，上菜、指引什么的都很热情[爱心]就是方言偶尔会听不懂，但并不影响交流「均安蒸猪」特色菜，但是感觉有点腥，看个人接受度～「炸牛奶」里面的奶是姜撞奶，别的地方是鲜奶在里面，这个比较有特色「双皮奶」好甜好甜，但感觉司机地方特色很正宗的样子「原条豆角」比较老，咬不断，而且朋友说有股汽油味…大家一致给了比较低的评价，这道菜慎点～整体建议：可以再找找附近有没有别的更优选项[笑哭]😅

吃在广东，味在凤城，春节一家人从湖南去顺德吃吃吃。听说我们想吃均安蒸猪，顺德老同学倾家而出请我们在这家吃饭。不光是蒸猪，还有均安鱼饼、烧猪、拆鱼羹、烧鹅、乳鸽、炒牛奶……同学恨不得把顺德好吃的让我吃个遍，吃撑了[调皮]出门等车才发现这家店很多名头

从市区车行半个小时来打卡本地人推荐的非遗特色：「均安蒸猪」「均安蒸猪」口感没有想象中的那么腻，大胆「均安烧猪」推荐，沾上少许白糖，猪皮口感酥脆，肉质鲜美「煎鱼饼」鱼饼无功无过，总觉得少了些鲜味「小食辣萝卜」开胃小菜，比较解腻[强]

总体感觉就一般般，价格有点偏贵，招牌蒸猪比烧猪好食，烧肉皮比较厚，鱼饼不过不失，鱼蓉羹是抵食，但一定要趁热食，凉后好腥，生菜包滴蚬肉好细粒，量是够晒多，但新鲜程度和卖相不够顺德某公好，同样的价钱，试过一次就够了……

名气好像不小，但菜品的用心欠奉。总体来说，出品一般般，不是我的菜囖。当天中午蒸猪已售罄，点了一例烧猪。猪肉无乜肉香味，猪皮也不够化，肉感不够鲜爽，对于我这种烧猪爱好者来说很是失望。蒸鲮鱼伴鲮鱼球，鱼味不够，火候稍过了点，鲮鱼球爽滑度差了些，但已经是当天表现最好的一道菜了。蚬肉生菜包火候还好，但镬气不够，生菜感觉几近没拣选，偏老的菜叶包住食的感觉会较为一般。拆鱼羹，我的鱼肉丝呢？每一啖都係满满的瓜菜味……服务和环境，只能说不过不失吧。

[薄荷]环境：超级大的停车场，位置很多，很宽敞[服务铃]服务：服务员很多，服务热情，还来和我们介绍菜品「均安烧猪」味道腌制得恰到好处，不会太咸，有点回甘「沙姜蚬」肥美，搭配沙姜口感丰富「榄角蒸边鱼」好大一条边鱼，分量足「鱼米之乡」韭菜心炒鱼虾干，小鱼虾蕉香性价比非常高的一家店

本地人推荐去的，满怀期待的去，灰溜溜的走除了鱼挺新鲜的但是蒸时间多了，忘记拍照蒸猪是那种嫩猪做的，没有猪肉味，吃的调料味我的葱油鸡错下单成“水晶鸡”如图，还不认错不停的狡辩“就是这种就是这种，没有其他鸡……”好吧，可惜一点“鸡味”都没，用淀粉是超级大方的，一坨一坨。上汤生菜不错，但是配着上汤生菜里面的蘑菇是酸臭的，影响口感，走出来没几分钟就开始肚子不舒服踩雷了[流泪]

性价比太一般了，可能蒸煮声名远扬导致价格比较高，挂的农庄的牌子，酒楼的价钱，味道尚可，第一次碰到包间还收包间费的「均安蒸猪」78元有点偏贵了，6人以下不建议点，吃不完，比较腻，分量还可以，搞不懂为什么不弄一个小例牌，而且感觉猪肉有点点骚味。「鱼饼辣椒」中规中矩，鱼饼分量挺大的，比其他地方要厚，酿辣椒里面也是鱼饼，和其他地方不同的是上桌的时候油很少，这点点个赞，但是价格48作为农庄来说感觉偏贵了。「特色拆鱼羹」真的比较特色，因为没有用勾芡，里面用了很多料，香菇、蒲瓜、木耳、胡萝卜等，调味可以，分量也挺大[强][强]「顺德炒牛奶」这个菜是点错了，本来点顺德炸牛奶，可能说错了，结果还真有炒牛奶，一个28还是38，一个68，相差三四十，主要没吃完，有点腻，这个菜太贵了，尝一下可以，第二次就免了「长条豆角」不错，好吃，有豆角味，值得点总体味道可以，但是作为农庄来说价格贵了，地方也比较偏，不值得这个价钱