[薄荷]环境：在老街上的一家小店，路边，很好找[服务铃]服务：来了就点菜，人很多～上菜很慢「烤猪眼」会爆汁，口感还可以「天梯」有点硬，不是太喜欢「隔山肉」「牛肉」「烤酸菜」「韭菜」「五花肉」「翅中」这边的辣椒🌶️都是甜口还行吧「炒粉」我觉得这个好吃还有螺丝也好吃，比较推荐两个以上这些花了90，也算吃得饱饱的

到达时间为晚上九点已经有人流就坐在店里因为门店身处斜坡地带所以我们就坐也是坐在半斜破地带「烤猪眼」胶质丰富但吃一两个就腻「隔山肉」肉质紧实搭配酱料是很好的下酒菜「天梯」软脆软脆嚼起来挺香的「猪鞭」软硬适中越嚼越香又是一道很好的下酒菜「烤鱿鱼干」真的很干一般般「烤四季豆」值得推荐烤出了它的香甜「生蚝」蒜蓉辣椒带不出它的鲜味还是大广东烤得好吃点

旅游路过百色，来体验下当地特色烧烤猪眼睛。炒粉还行，有点像学校门口的炒河粉味道。其余菜吃完了才想起拍，总体来说不是很合四川胃，不辣，偏甜[笑哭]猪眼睛等待时间特别久，上来以后要凉两分钟再吃，口感像爆浆弹力球，外面很劲道，里面爆黏浆浆，味道其实很正常，就是心理关有点过不了[捂脸]

[薄荷]环境：我的天啊‼️晚上整条街都烟雾弥漫，飘散着这家烧烤店的味道，很香是真的，油烟很重也是真的。在一个大斜坡中间，这么热的天晚上还是一堆人坐着等吃烧烤，只能说它有它的魅力。「烤猪眼」啊啊啊啊啊啊！打开吃货新世界的大门了‼️‼️‼️跟鱼眼滑溜溜的口感完全不一样，猪眼很爽脆，肉质紧实，完全没有怪味道，黑色的眼珠子会爆浆，稍微有点粉粉的口感。味道非常好[强]香甜香甜的，但是记得趁热吃哦！冷了会很硬就咬不动了。「隔山肉」我的天啊‼️味道太香甜了，像美珍香的猪肉干！但是这里的隔山肉是骰子状的，更有口感！真的很好吃，点它～「猪鞭」这个，想不明白为什么这么细哈哈哈，有猪骚味，很脆但是不入味，一般般。其他的茄子韭菜就不过不失了，老板说要等1小时，我留了电话，大概48分钟的时候就打电话来说可以取了。总的来说，来百色一定要来体验一下香甜可口的特色烧烤！

愿望达成的那一刻身心达成共识，是独属于自己的GoldenHour此行的目的地之一，人生一串第一季——百色三口井烤猪眼睛，没做什么攻略，以为在云南，到达昆明后找了一圈不见地方，这才拿起百度地图，额，怎么在广西[发呆]，昆明到百色？不远啊，冲冲冲！到达百色车站，踏上这片土地开始，一种愉悦开始升温，直到吃到烤猪眼睛为止，一切升华！电视上看到的猜想的味道和吃到的味道是一样的，甜辣口爆汁的脆骨包肉。百色是个不大的县级市，人都很友善，虽然广西话是真不听不懂；随便一家店，反正吃的我都没踩雷；世界太大根本转不过来，这里可能只会来一次吧，但只要想起这座夜晚也温暖的城市心里就很温暖啊！

五一去百色玩，差不多七点正好经过传说中的萍姐烧烤，就简单试了一下。首先是排队，建议大家一定要在晚上7点前赶到店里，否则没赶上第一波客人，想要拿到位置，估计就是两个小时后了。其次就是上菜速度，饭点时间，一桌烧烤的时间基本都要一个多小时，直到我们离开时，有些顾客来打包，老板都告知要等两个小时左右。最后就是口味，百色的烧烤风味有点偏甜口，但又不是河池的果酱烧烤那种风味，味道说不上特别美味，就是一般冷冻烧烤的味道，喜欢咸辣的朋友可能会失望。最后一句话总结，如果不是朋友聚餐，建议大家还是打包，点单后到附近转个一个多小时再回来打包带回酒店吃，在座位上饿着肚子，闻着隔壁桌的香味很不好受。

跟着评价去的，结果一开始老板不接小单，因为我们只要两串猪眼睛，一串8元，两串就是16元。我好说歹说，才答应了，而且是一个小时以后来拿。于是我们付款后，就回酒店休息了，一个小时后过来，说已经冷了，在加热，又等了15分钟，可谓是一波三折。其他人也等得很久。上过央视就是不一样，猪眼睛烤得不错，一咬爆珠。等🉐了再过来吧~

非常有广西特色风味的烧烤，食材也很猎奇有猪眼睛和天梯（好像也是喉管附近的部位），上过《人生一串》纪录片印象超深刻，如果来百色还是很值得来试试！[薄荷]环境：有点难找，在一个小巷子的坡上。当天晚上人并不是很多，旁边的空调房里也有位置，小板凳一坐就特别有夜宵的烟火气[服务铃]服务：服务还不错，老板很热情，上串的速度不快也侧面证明都是现烤的[调皮]口味：总体偏甜口酱烤风味，作为南方人还挺喜欢的，可能因为广西临近东南亚，有点融合风味。「烤猪眼」虽然点了，但还是没有克服心理，尝了一点比较有咬劲的眼边组织[笑哭]。「天梯」没有怪味，吃起来像黄喉，「牛肉」「隔山肉」等等都很好吃，和酱料的味道很搭！「炒粉」意外的很好吃，很有锅气总体来说很推荐～

[薄荷]环境:认准龙平巷的绿色路牌，或者直接打车到萍姐烧烤，定位都是准的。💋建议可以自己扫美团的共享电动车，骑个小车车去，很快乐。从高铁站到这个烧烤店打滴滴的话大概是20多分钟。[服务铃]服务:📌环境：基本上都是露天的，唯一不好就是整个烧烤档吃饭的地方都是建立在一个斜坡上，斜坡至少有25度，得露天而坐，没有什么环境可言。📌等位情况：老板生意很好，如果不是在7点早一点到的话，可能需要等蛮久（之前做攻略说是7点开摊，但实际我们去是6:50，前面已经有五六桌客人了，所以建议大假大节提前半小时到），当时是排到了32，等了差不多有一个小时。📌排到32，等了一个多小时，虽然是同一桌的食材都是同一批烤，但是不同食材之间烤的速度也会有差异，老板先会把考的快的端上来，烤的慢的后面再端，所以可能同一批食材是分批递上来的（💣所以宝宝们如果去的话，最好死盯自己的高铁票，要把2h等菜＋吃菜＋打的回高铁站的时间预留够了[奋斗][奋斗]）📌整体口味就是普通的烧烤，但是食材会会有在自己家乡吃不到的，如猪眼，天梯（就是和皇黄喉差不多的猪软骨部分吃起来脆脆的），黄喉，猪鞭这一类。烧烤全部都是偏甜口的，也就是说会加蜂蜜。[爱心]「天梯」和皇黄喉一样，是属于猪的软骨部分，吃起来很脆，超推荐。💣「隔山肉」吃起来很干很柴，很容易塞牙缝，不推荐。💣「烤鸡爪」整体是偏干的，但是真的很香，就是如果本身很喜欢啃鸡爪子一类的会巨爱[皱眉][捂脸]，但是这个烤的很慢，等了差不多一个小时30分钟都还没有上菜。💣「烤酸菜」吃不出烧烤的味道就是老酸菜的，而且味道怪怪的。💋[爱心]「五花肉」肥瘦很适合巨巨巨香，吃下去就是满口香。不爱吃肥肉的也完全不会介意。[加油][加油]「肥肠」就是普通的烧烤非常嗯全国都很普及的，不是特别特色，但味道是中规中矩，好吃的。[嘿哈]💣「烤鱿鱼干」烤的是鲜鱿鱼，但可能不是特别的新鲜。「鸭舌」想象中我以为是像腊鸭包或者是周黑鸭那种鸭货是巨香香的，但其实就是味道吧，比我想象中要淡，但是喜欢吃鸭舌的推荐。💡找到粉红色的胶凳子，坐好之后可以往阶梯下看一看，有另外一家烧烤店，他们有卖甜品的，其中的双皮奶蛮好吃的，椰奶冻和双皮奶口感差不多，但味道要淡些，没这么浓和甜。🈴因为大家都是做了攻略，所以知道百色这一家也是必打卡的，我觉得可以来吃，也蛮有意思的，就当探店打卡，但不用点太多，因为其实就是普通的烧烤，只是换个地方吃，心情会有猎奇的心态。（宝宝们一定要听劝！）💰四个人吃的是，烧烤第二顿，吃了半饱，共消费100。

来到百色无意发现之前看人生一串时候的小店，现场位置在一个蛮陡峭的石头斜坡路上，晚上去还蛮有烟火气调调的，然后出品整体是不错的，很有广西烧烤的特色，属于甜蜜风味和其他地方区别蛮大，肉类都很好吃，蔬菜类比较常规，特色是猪眼睛，就还挺爆汁特别的，如果能过得了心里这关可以试试。