点的纯瘦但感觉还是九瘦一肥就没咋吃馅儿馍还不错层层酥皮内芯又很软

一耳手札|屈记擀面皮（渑池店）这是迄今为止，吃过最好吃的肉夹馍了！没想到在河南吃到的肉夹馍是吃到过最好吃的肉夹馍，这种好吃程度到了一定境界，让我期待，陕西当地的出其右者该有多么美妙。外观焦黄，内呈层状，面皮酥脆，最妙的是内馅多汁，完全中和了外皮的“干”，这是吃过的众多肉夹馍店都不曾做到的。即便多汁，却不会溢出，肉质软糯，正是恰恰好。

[环境]一家不起眼的小店，环境一般般，六点多去的，基本上都卖光了「擀面皮」本想点擀面皮，只剩一点点了，就点了个三掺。擀面皮比较厚不太好次。麻辣味的味道倒是不错「肉夹馍」肉夹馍个头比较小，但是肉还挺多的橙子味的海碧好喝

今天来西区吃屈记吃凉皮。今天吃凉皮，好像辣椒放的有点多了，现在肚子冒火的感觉，我果然不适合吃太辣的。太急吃饭最喜欢吃凉皮凉面，再搭配一份酱牛肉，一盘圣女果，在办公室也能吃的很健康。没有什么是一成不变的，原本我以为我这辈子都不会喜欢醋，也不会吃凉皮，谁不知，突然哪一天就开始了找凉皮吃。

一年四季凉皮成了我的最爱，几乎隔一段都会到店里买，味道好，调配的很好，老板人也不错，说起吃凉皮都会去她家卫生也干净，主要量也大，店里环境也好，样数也多，味道和别家店相比，要好的多，卫生也干净，超美味，超喜欢

说实话，我觉得并没有想象中的那么好吃，也没有大家推荐的那么好吃，嗯。擀面皮嘛，凉皮嘛，我觉得确实是有一些太高估。他的味道了，老板的服务态度还不错吧，想吃可以是一是，但是期望值真的不要太高。祝生意兴隆，财源广进！

一下子买了3份，觉得还不错啊啊

去的有点晚了，没有凉皮了，买的土豆粉，还不错吧，老板挺热情的