细香碟上灶，荤素搭配，里脊丝、油豆腐、耳丝、皮肚丝、蒜黄、木耳丝、肚丝、藕丝、芹菜、香菜等十几种荤素食材搭配而成，出锅前浇上香醋，整道菜酸香扑鼻，油而不腻，实为开胃美食。三不沾，鸡蛋和油搭配蒸制的甜食，其实不太甜，用高足盘盛放，更添古风范儿，不沾碗不沾筷不沾口，软糯甜香，真是古都安阳的老牌菜。

店家就在酒店附近，好多本地人过来吃。凉菜拼盘，凉菜种类很多，可以每样要一点，推荐面筋和海笋，面筋非常吸汁，海笋酸甜辣味型丰富，其他还有豆芽菜，包菜，皮冻等等，总体味道不错，量大实惠。炸血糕，荞麦面做的，表皮酥脆，里面软糯，搭配蒜汁，很推荐。细香碟上灶，料种类非常足，猪肚，猪皮，猪肉，土豆，木耳，油豆腐，芹菜和彩椒，味道是酸口的，很下饭。

安阳旅游选择住的文峰街的蓝鹊君程酒店，晚饭就直接选的酒店旁边的这家陶记扣碗解决。看介绍是一家开了20多年的饭店，装修也是老饭店的风格。扣碗是他家的特色，选了两个，一个是「干豆角扣碗」豆角很入味，吃起来软糯，很下饭，因为都不喜欢吃肥肉所以另一个扣碗选的「酥肉」主要是瘦肉，但是吃起来一点也不柴。「素什锦砂锅」应该算是一个传统口味的砂锅，有土豆片、白菜等等，吃起来满满的麻油香。「三不沾」之前在电视里看过这道菜，没想到这次吃到了，的确吃起来是不沾筷子不沾碗，软软糯糯甜甜的，很不错。还有一道是鸡蛋饼下面铺的宽宽的苕粉，苕粉爽滑入味。总体感觉还不错。

两个人吃了三个特色菜，细香碟上灶，什锦砂锅，生煎皮渣～细香碟上灶特别意外，四荤四素的细丝炒香，口味竟然是酸酸的，十分下饭，越吃越上瘾。什锦砂锅集合了丸子，排骨，酥肉，带鱼，豆腐，腐竹，蔬菜，粉丝，种类非常多。生煎皮渣也很特别，是类似粉丝做成的，超级酥脆～所有菜量都超级大，两个人使劲吃也没吃完～店里的服务员也特别热情，耐心给我们推荐菜，点赞！

[礼花]位置：安阳第一站去了天宁寺文峰塔，然后步行大概15分钟左右就到了，途中还能路过一个博物馆。可以安排好行程。[服务铃]服务：工作人员服务温温柔柔的，像邻居大姐。[米饭]口味：「腐乳肉」「三不沾」「素什锦砂锅」还有炸皮渣，都很家常，味道不错，不像网红饭店千篇一律！值得推荐！

从仓巷街出来偶遇的老店，整体超过预期「素什锦砂锅」在安阳吃了好几顿的砂锅，这个搭配是我最喜欢的，里面还有酥脆的带鱼「凉菜拼盘」凉菜有个叫不出名字的紫色的凉菜，味道非常好，应该是当地的特色干豆角，牛百叶和芹菜牛肉味道都很不错，就是菜品整体偏咸，老店，服务和环境那肯定就稍落伍些，但味道非常推荐一试。

关于菜名我有点记不住，特意拍照片大家自己对比一下，小饭馆，但很好吃，服务谈不上都是大姐，也挺热情，我觉得没得挑了，很好了，对于这种馆子我注重的是口味，那个皮渣听名字我一直以为是跟猪皮有关的东西，吃了才知道是宽粉，裹上面糊和鸡蛋炸的，有点像北京的炸咯吱，但这个是薄的，蒜酱汁差不多。总体菜品类似鲁菜，还是很推荐的，价格相当公道。

突然想吃香锅了，想起来他家有，中午来他家啦他家的想过不便宜、随便加点儿就花了29，等了一小会儿就做好了，还挺快的，赠送米饭和花卷，我选了米饭🍚，还是很喜欢香锅配米饭[呲牙]虽然有点小贵，但是味道很好，可以自己加点芝麻和黄豆粒，更香更好吃。除了香锅还有麻辣烫、麻辣拌，还有冷面，看评价说他家的冷面挺好吃的，第二次来就吃了「苏家屯大冷面」[呲牙]，选的酸甜口、正常辣，一大碗很好吃，10元钱，好吃不贵[强]。

到长白大润发超市逛逛，信步就走到了维华三楼。这里以前比较热闹，现在就差多了，经营的商家也没有以前的多了。看了一圈，发现他家写的苏家屯大冷面，就要了一碗，做好了一看还是比较正宗的，有肉酱。吃的比较不错，这个地方没事来玩吃一顿还是可以的。

在伟华商场3楼，老板很热情味道也好吃