来潮州忠记砂锅粥大排档（华盛广场店）吃过很多次了，每次来都让我流连忘返，真的是粥品中的佼佼者。他们家的砂锅粥，口感细腻，米香四溢，每一口都能感受到食材的鲜美与粥底的醇厚。食材方面，也是非常讲究，新鲜的海鲜、精选的肉类，让人吃得放心又满足。再来说说价格，真的很亲民，性价比超高。每次来点上几样小菜，再配上一锅热腾腾的砂锅粥，简直是冬日里的小确幸。店里的环境也很不错，干净整洁，让人用餐时心情大好。服务员的态度也都很好，热情周到，让人感觉很温馨。如果非要给点什么建议的话，那就是希望他们家能多一些创新的粥品，让老顾客也能有新体验。不过话说回来，就现有的这些菜品，已经足够让人回味无穷了。强烈推荐他们家的砂锅粥和各种小菜，绝对是值得一试的美味。

大肠有新鲜的有旧的，旧的干巴玩意，像那种吃面条的卤子捞出来洗干净再炒的感觉，很干。而且量超级少就表面那么几块，大多数都是洋葱和辣椒。粥点的田鸡粥，没味道感觉没加盐，粥也是那种散散面面的，不是粒粒分明现煮的一次性交易

位置华盛广场左边，招牌挺大很好找！点的套餐，看前面很多评价说螺臭的，还好没遇到。但是螺和炒河粉味道一般般，河粉里猪肉炒的有点老！吃完螺和粉足足等了半小时粥才上，味道还不错，虾很新鲜。但粥是广式砂锅粥，不是潮式，印象中潮式粥里面有冬菜和花生酱吧。分量不大四碗，两人吃刚好！