开在望月路这边的一家川菜馆，因为口味比较正宗且他家的蹄花在扬州来讲算得上“数一数二”的存在！[米饭]口味：每次想吃正宗的川菜都会来张太婆，因为他家的川菜很正宗，所选的配料辣椒和花椒都比较“有劲”，所以符合了我对川菜的口味，蹄花炖的也是软烂入味，汤汁也特别的浓郁。[薄荷]环境：望月路这边停车还是比较方便的，路边两边都可以停车，位置还是蛮多的，他家装修环境也还可以，干净整洁。[服务铃]服务：他家有一点特别好，就是他家的营业时间，下午是不休息的，一直从上午十点营业到夜里三四点，不管啥时候来都能吃得上。

老媽蹄花燉的很透一夾就斷蘸料特別香下面的豆子也很粉糯最愛吃肥腸豆腐他們家還有加一些脆脆口感超級豐富蒜泥白肉好吃但是吃不了肥肉的人可以稍微避雷了有時候肥的人懷疑人生但是他的調味是真香回鍋肉超級下飯整間店雖然是川菜但是口味都不是很辣可能是調整過了以香為主推薦大家來喔

刚端上桌，香辣猪蹄就以扑鼻的香气成功吸引了我的全部注意力。猪蹄炖煮得恰到好处，软糯不失嚼劲，每一口都能感受到满满的胶原蛋白。香辣的汤汁完美渗透进每一丝肉里，辣而不燥，越吃越上瘾，根本停不下来。蒜泥白肉堪称一绝！薄厚均匀的肉片，纹理清晰，在盘中摆放得整整齐齐。入口时，肉香裹挟着浓郁的蒜香瞬间在口腔中散开，肉质鲜嫩爽滑，肥而不腻，搭配上清爽解腻的料汁，每一口都是享受。干锅土豆片则是咸香微辣，土豆外焦里嫩，表皮微微焦脆，内里软糯绵密。配菜丰富，和土豆片搭配得相得益彰，每一口都能感受到浓郁的烟火气，吃着十分过瘾，是一道十足的下饭神器。

菜量适中食物整体很合我心意腰花口感非常鲜嫩辣子鸡辣度刚好适中餐厅位置很显眼最喜欢的就是虎皮鸡爪了，软烂脱骨口感特别好，超级喜欢吃店里的环境很不错，很多灯的感觉很喜庆服务员很热情，很贴心，值得表扬，每一个菜都香香辣辣麻麻辣辣很合胃口

店内装修很有格调，灯光、音乐都恰到好处，营造出一种温馨又舒适的用餐氛围，不管是情侣约会还是朋友小聚都很合适。服务员态度超热情，从进门的那一刻起就让人感觉备受关怀。点菜时会耐心介绍菜品特色，上菜速度也很快，整个过程体验感满分。

味道不错分量还可以的川菜蹄花是一道将暴力美学与温柔哲学完美交融的味觉奇观。选用肥瘦相间的前蹄，经二十四小时文火煨煮，化作一盅琥珀色胶质，胶原蛋白在麻辣高汤中凝成云雾般的柔网。当筷子轻触时，软糯似婴儿肌肤的蹄花在红油星子间颤动，入口即化的脂香裹挟着藤椒的清冽，辣味如峨眉金顶的晨雾般倏忽而逝，只留下豌豆苗的鲜甜在齿间打转。这道菜的精妙恰在"收放"之间——浓稠汤汁以豆瓣酱的厚重镇住蹄花的油腻，冰糖的回甘又中和了辣椒的燥烈，最后用蒜泥的辛香完成味觉的闭环。如同太极图中的阴阳双鱼，刚猛的川味在此化作绕指柔肠。那些在火锅中翻滚的毛肚黄喉，终需这般温润的收束，方显川菜"下手狠辣，收手留香"的至高境界。一碗蹄花下肚，恍若听见青城山的晨钟暮鼓，看遍锦里街的灯笼烟火，方知蜀地滋味，最是刚柔并济。

[薄荷]环境：第一次来望月路这一家老妈提花，然后整个店内的装潢还是非常古色古香的，很符合咱们扬州的风味[点赞][服务铃]服务：服务还是非常热情周到的，然后直接把我们带到了楼上的座位，虽然是工作日，整个店内人还是非常多的！[米饭]口味：他们家的老妈提花有一说一是真的最好吃的，而且分量非常的大，整个汤非常的浓稠，还有辣子鸡瘦肉也很多，肉丁比较多，肥肉的话，个把两个也比较香，所以感觉性价比还是非常高的[点赞][点赞]

被朋友安利的蹄花汤真的惊艳到我了！端上来满满一大碗，雪白浓稠的汤底香气四溢，超大个的蹄花炖得软糯脱骨，轻轻一戳就散开，入口即化，满满的胶原蛋白！蹄花处理得特别干净，没有一点腥味。里面的芸豆也炖得绵软，吸饱了蹄花的鲜香，口感沙沙的，和蹄花搭配起来相得益彰。汤头更是绝，浓郁醇厚又不油腻，一口气能喝好几碗！喝完浑身都暖乎乎的，特别治愈。分量实在，性价比超高，无论是当正餐还是夜宵都超合适，已经成为我心中的宝藏美食，疯狂打call！

川菜的味道真是让人回味无穷，麻辣鲜香四溢，吃一口就忘不了。无论是经典的水煮鱼、宫保鸡丁，还是特色的夫妻肺片，都能让人大快朵颐，味蕾得到极致的满足。川菜馆的菜品选择非常多样，从传统的经典菜肴到创新的融合菜品，应有尽有。每一道菜都经过精心烹饪，色香味俱佳，让人食欲大增。[服务铃]服务：川菜馆的服务人员通常都热情周到，对菜品了解深入，能够给顾客提供专业的点餐建议和贴心的服务。他们还会及时关注顾客的需求，确保顾客在用餐过程中感到舒适和满意。[薄荷]环境：许多川菜馆都注重环境的营造，古色古香的装饰风格、暖黄的灯光以及舒适的座椅，都能让顾客在品尝美食的同时感受到浓厚的文化氛围和舒适的用餐环境。川菜的价格相对亲民，分量也很大无论是家庭聚餐还是朋友小聚，选择川菜

[米饭]口味：老妈蹄花猪蹄口味鲜美多汁，汤汁浓郁醇厚，猪蹄入口即化，味道很棒。[薄荷]环境：环境复古优雅，整体看起来很清爽。[服务铃]服务：服务员态度热情，看到我这桌上菜慢立马就主动联系后厨问怎么回事并且立马解决。[糖果]性价比：价格总体合理。