泉水石锅鱼，为了这锅鱼，我可以再去萍乡N次……我一个本不爱吃鱼的不吃鱼星人，自打在萍乡吃了第一次，后来就去吃了无数次。石锅鱼家离润达很近，在山下路，金典城后门那条路上，门口可停车。生意好得不得了，每次去萍乡，都是中午吃金鹏，晚上吃石锅鱼或者黄矮，雷打不动。但是需要提前订位，不提前订位根本吃不上啊吃不上……大厅有八九张桌子，还有几个包厢，包厢巨难订。石锅鱼家有自家的生态基地，和鱼塘。所以食材有保障。去石锅鱼吃饭，除了石锅鱼是必吃，还有好多好吃的，盘龙也很好吃，还有黑腐竹，小炒肉，肥肠……都很好吃。一个人去，点个石锅鱼，再加一个腊肉，就够了。「招牌石锅鱼」巨巨巨好吃，汤超级好喝，我每次一个人能喝半锅汤，再撒点胡椒粉，一绝。大中国去过那么多城市，这家是我的top1，yyds。「大蒜腊肉」腊肉都是自制的，清蒸，或者爆炒，都很好吃。「萍乡小炒肉」超级下饭随便点菜，都好吃，不踩雷～

最近萍乡很火的网红餐厅！特意带着钱多来打卡！[薄荷]环境：朴素农家风，木制桌椅，墙上挂着辣椒串，看菜点菜，烟火气十足 。唯一缺点就是桌子太密集了，吃得特别拥挤！[米饭]口味：「招牌石锅鱼」进店必点！考虑到有宝宝，点的是蛇鱼，石锅端上桌时还“咕嘟咕嘟”沸腾着，白汤底，透出鲜甜，喝一口瞬间暖胃 。鱼肉选的是现杀活鱼，肉质细嫩如豆腐，几乎无刺，蘸一点汤汁入口，鲜到眉毛掉！作为萍乡人难得点个不辣的，但是味道确实可以！「凤爪」酱香味浓郁，凤爪炖得软糯脱骨，入口即化，这个菜我觉得在他家可以排名第一「炒肥肠」正宗萍乡菜，就是没有放干辣椒，我觉得加点干辣椒更对味！建议还是早点去，去晚了「莲花血鸭」没有了。这次我就没吃到！总结：味道还行，份量也可，价格中等！作为本地人觉得还是可以的！

【萍乡美食探店|润达店泉水石锅鱼超治愈！】高铁抵达萍乡后，跟着导航直奔大众点评高分店——泉水石锅鱼（润达店）。推开玻璃门就被热气腾腾的烟火气包围，傍晚六点半的用餐高峰期，店内已是座无虚席，可见本地人的喜爱程度。🍲【招牌必点TOP3】①泉水石锅鱼现杀的黑鱼片薄如蝉翼，裹着秘制酱料滑入沸腾的牛骨汤石锅，端上桌时咕嘟冒泡的瞬间香气扑鼻。汤汁醇厚鲜美，涮煮的豆芽、腐竹吸饱了汤汁，最后连喝三碗都不腻！用鱼汤泡米饭，超级好吃。②清蒸腊肉萍乡腊味果然名不虚传！晶莹剔透的五花肉肥瘦相间，瘦肉紧实有嚼劲，肥肉晶莹透亮像凝脂。蘸着店家特调的辣酱，烟熏香与酸辣味在舌尖完美融合。③脆皮凤爪出乎意料的好吃！选用五年以上的老鸭爪，先卤再吹风晾晒，成就了琥珀色的诱人外皮。轻轻一嘬就脱骨，Q弹软糯中带着淡淡酒酿香，连挑食的同事都抢着光盘。💡【用餐小贴士】✔️提前到来，避免排队✔️建议吃饭场所禁止吸烟✔️搭配当地米酒更解腻人均60+吃到扶墙出，这波萍乡美食首秀绝对满分！~下次带朋友来萍乡，这里必须榜上有名！

在萍乡开了好久好久的一家店，被推荐了无数次，今天终于吃上了！！[星R]招牌石锅鱼，不愧是活鱼🐟现🔪，鱼肉好鲜好嫩，按斤算的，最小的大概3斤左右，两个人吃刚刚好👌🏻，越吃越有味道，鱼汤泡饭也是一绝，就是鱼刺有点多，吃的时候一定要注意安全，这个招牌必点[赞R][赞R][赞R][星R]家乡豆腐，豆腐被煎的两面金黄，脆脆的表皮浸在汤汁里变得q弹入味，豆腐好嫩，这个汤比较浓稠，拌饭又是一绝[哇R][星R]还送了一碟腌萝卜，甜辣脆爽，真的好好吃[派对R]石锅下的紫色酒精块也好戳我，颜色好特别，好好看👀饭点的时候座无虚席，生意超好，包厢里的灯都是🐟的形状，很适合宴请聚餐

今天在萍乡打卡了本地司机强推的泉水石锅鱼，果然不负期待！首推招牌石锅鱼，鱼汤鲜甜如泉涌，现杀的鱼肉嫩滑到入口即化，搭配豆芽清香更显层次。蒜苔炒肉堪称下饭神器，蒜苔脆嫩清爽，裹着酱香的肉末，镬气十足让人停不下筷。南坑鹅肉惊艳全场，肉质酥嫩多汁，酱汁浸润每一丝纤维，鲜香直击味蕾。烟熏肉更是萍乡一绝，松柏熏制的腊香扑鼻，肥瘦相间嚼劲十足，连吃三块都不腻。环境充满市井烟火气，服务员热情周到，还会贴心地根据口味调整辣度。爬武功山前能吃到如此地道风味，幸福感爆棚！

🌟必点招牌：1️⃣莲花血鸭：正宗的味道，鸭肉超级嫩，香辣入味，份量很足，4个人吃完全没问题！2️⃣大炒肉：特色肉片切得薄薄的，不柴不腻，简直是下饭神器，一碗米饭根本不够！3️⃣清炒淮山：脆脆的，清甜爽口，解腻又健康！吃完重口味的菜，来一口淮山，瞬间感觉整个人都清爽了！

我的萍乡白月光饭馆每次出差基本必吃「招牌石锅鱼」每次必点有次出差时间不凑巧没位子我都打包了一份回南昌吃（但是打包不知道是不是没有在店里吃继续煮的过程没有在店里吃的鲜美）真的很爱里面的汤鱼肉配泡椒蘸料真的超绝吃了几次都是吃的白汤的下次有机会吃香辣的「家乡豆腐」豆腐真的第一次吃相见恨晚因为第一次吃这家店的时候点了猪脚感觉在好吃之下吃不太来后面就自己一个人出差都只点鱼了毕竟点一份鱼我也吃不完每次都打包本来这次想点木槿花炒菜来着但是错了时令没有了就点了豆腐巨好吃看起来就是家烧做法下锅煎了再烧但是里面豆腐很像贵州的包浆豆腐巨嫩特别好吃可惜出差去萍乡的机会不多不然这个价位这个美味要成为我的常驻食堂

今天朋友聚会，还好先打电话预定了位置，店里人气太热闹了，生意超好，门口有停车位，蛮方便，食材新鲜，鱼都是现杀的，服务员小姐姐蛮给力，特别热情，点了特色菜，确实被圈粉，味道很好，推荐清汤的，可以喝一碗热汤拌饭，8个人，点了9个菜，性价比高，值得来打卡

刷到了好多人来这家吃，评价都挺好的，和朋友约个时间来吃，点了几个特色菜冰川茄子：外皮酥脆（有点像萍乡过年的一种年果子，这个外皮吃起来）刷的是土蜂蜜西巨好吃，而且里面的茄子没什么纤维，很嫩，吃几个都不会腻，可以作为一个小吃但不适用于下饭鸡爪虎皮的表面虽不辣，但是入味了，一抿就脱骨了，好吃，粉丝包菜，鱿鱼也好吃，鱿鱼很嫩

萍乡第一餐，冲着排名第一和石锅鱼去的，没有踩雷。石锅鱼新鲜，汤汁浓郁鲜美。烟笋太好吃，里面加了目鱼丝，味道很独特且好吃。当地特色莲花血鸭，拌饭吃，绝！怕辣的慎点。整体环境有烟火气，6点已客满，服务态度还是很好的。