🏮南浔·阿英川菜小记🏮白墙黛瓦间的川味招牌青花瓷盘衬三寸花椒香浮于表面辣味温吞不曾灼喉服务生眉眼含笑添茶换碟如春风拂柳席间但闻碗盏轻叩未见巴蜀灶火奔涌人均百廿银钱食罢犹可再饮一盏醪糟若论酣畅淋漓倒不如转角面馆的泼辣子真切温良有余惊艳未至恰似江南春雨里的川江号子声韵虽在却欠了三分筋骨

强烈推荐阿英川菜！和朋友来打卡点了一桌招牌菜，完全没踩雷！蛋黄南瓜外酥里糯，咸香浓郁；水煮鱼鱼肉嫩滑，麻辣鲜香超入味。鸡丝凉面清爽开胃，蹄花汤奶白浓稠，满满的胶原蛋白。最惊艳的是毛血旺，食材丰富，鸭血、毛肚等处理得恰到好处，麻辣过瘾。店里环境干净明亮，中式装修很有氛围，服务员热情周到，及时添水换盘。性价比超高，人均不过百就能吃得超满足，无论是聚餐还是一人食都很合适，绝对会二刷！

打卡阿英川菜后彻底被征服！水煮鱼堪称一绝，鱼片滑嫩无刺，汤底麻辣鲜香，麻椒与辣椒的香气浓郁却不呛口，豆芽、豆皮等配菜吸饱汤汁，越吃越上瘾。回锅肉肥瘦相间，煸炒得焦香四溢，搭配青椒蒜苗，咸香下饭。红糖糍粑外酥里糯，蘸上红糖浆和黄豆粉，完美中和辣味。店内环境整洁明亮，川剧元素的装饰增添氛围感。服务员响应迅速，添水、换骨碟都很及时。唯一不足是高峰期上菜稍慢，但菜品口味和性价比完全能弥补这点小瑕疵，绝对是解馋川菜的宝藏馆子！