金华南诏情蒸汽石锅鱼吃了很多年的石锅鱼，味道真的蛮不错的，汤很鲜。鱼的种类是自己去选的，不同种类不同价格。停车很方便，店门口就是一小片停车场，饭店也基本都有位置停车味道很不错，都不踩雷!紫土豆片和土豆饭很好吃，必点!先吃鱼，喝汤，吃的差不多之后用鱼汤下火锅菜。也有特色炒菜可以点。他家冷饮也是一绝的哦

最动人的是锅边围坐的食客百态。老板教你先喝三碗汤："一鲜二香三回甘"；邻桌的背包客正用手机扫描野菜词典；小朋友踮脚数着锅里浮沉的菌子。当蒸汽模糊了彼此的面容，陌生人也会自然分享各自的味觉发现。这种围锅而食的仪式感，重现了远古人类分食猎物的亲密。在云南的饮食宇宙里，蒸汽石锅鱼犹如一颗年轻的恒星。它既延续着"汽锅鸡"的蒸汽烹饪传统，又融入了当代人对健康饮食的追求。当暮色笼罩群山，一锅奶白的鱼汤就是最好的慰藉。那些随蒸汽升腾的，不仅是蛋白质与脂肪的微粒，更是一个民族对待自然的虔诚，以及云南大地永不枯竭的生命力。

之前朋友推荐的，点了江团鱼，刺很少很嫩，鱼上来完全是生的，居然四分种就能被石锅的蒸汽迅速煮熟，绝对保鲜的口味，鱼汤也炖得白白的，一口气喝上两大碗，太上头了配菜点了桂花百合马蹄，脆脆甜甜的很爽口，干笋炒腊肉也是当地特色，腊肉香香的很有嚼劲。酸角汁饮料必点，一大壶需要很多人分享。吃饭那一天很晚了，营业到23:30，服务员只服务我们一桌客人，很贴心

[薄荷]环境：金华云南菜我只推荐这家！「石锅鱼」现杀的石锅鱼用石锅蒸汽煮熟最大的保留了鲜味，江团鱼强烈推荐「炸红豆」估计金华只有他家有这个酸菜炸红豆超级新奇好吃「玉米粑粑」香甜的玉米粑粑软乎乎的「小锅米线」米线一定要加他们家的薄荷牛干巴也好吃洋芋饭也很香反正在他们家就不踩雷的还有免费吃的木瓜水和凉虾搭配他们的红糖玫瑰水我能炫三碗！！

##石锅鱼美食评价这家店的石锅鱼绝对值得专程前来品尝！滚烫的黑色石锅端上桌时还滋滋作响，浓郁的香气瞬间勾起食欲。汤底选用新鲜鱼骨熬制数小时，呈现出诱人的奶白色，入口鲜香醇厚却丝毫不腻。鱼肉片得薄如蝉翼，在滚烫的汤汁中涮煮10秒即熟，口感嫩滑得几乎要在舌尖化开。特别推荐他们的招牌麻辣口味——花椒与辣椒的配比恰到好处，麻而不燥，辣而不呛，完美衬托出鱼肉的鲜美。配菜中的豆腐吸饱了汤汁，咬下去会爆出鲜美的鱼汤，堪称点睛之笔。服务也很贴心，服务员会帮忙掌握最佳涮煮时间。人均80元左右的价格，能吃到如此新鲜的活鱼和用心熬制的高汤，性价比非常高。唯一的建议是早点到店，晚市经常需要排队。这道石锅鱼绝对会列入我的回头美食清单！

汤底是鱼火锅的灵魂！先喝一碗超开胃。鱼肉（推荐江团或黑鱼）片得薄厚适中，下锅几秒即熟，入口嫩滑无腥气，蘸料区选择丰富，自制秘制酱料（建议试试花生碎+剁椒+香葱+原汤）让鲜味再新鲜度满分。时蔬拼盘种类多**3.环境与服务：**服务员很贴心，主动帮忙调火候、加汤菜品使用新鲜食材。沙松尖非常新鲜。招牌特色土豆饭口感丰富。餐厅附近停车很方便。

四分钟做熟一条鱼！这家店很多年了，怎么就错过了一直到现在才去吃，懊悔，鱼超级超级嫩啊！云南菜系，妇女节还送了个果盘。上桌先用蒸汽消毒餐具，然后去看鱼点鱼，我们选了性价比超高的江团，几乎无刺很嫩，选好鱼拿出来就开始敲，感觉很安心。饭更推荐土豆饭，很香，小份就够吃了，牛肝菌焖饭也不错。爆炒鱼肚，这辣度相当可以，很下饭。还有调料可以调，调料区还有玫瑰红糖凉粉，还蛮好吃的。

[米饭]口味：咸淡适宜[薄荷]环境：装修很有云南风情，宴请也是比较不错的选择[服务铃]服务：服务热情，问题也是耐心的讲解[糖果]性价比：很不错值得推荐，下次还会再来的[种草][种草][种草]小料很美味。餐厅环境宽敞舒适。

这家石锅鱼很好吃～食材挺新鲜，现选现做，鱼片切得薄厚适中，入口嫩而不散，汤底选了微辣口味，店家还送了菜给我们，蛮不错的，4个人点了6个菜+送的配菜，人均90左右吃得挺饱，店里环境干净，方便停车，性价比挺好的，应该还会再来试试其他口味。

新年第一餐！妞子说的巨好吃的「石锅鱼」，鱼上了！清汤的江团是真的鲜嫩，以为选了条大的，根本不够吃。「鬼鸡」也是妞子的推荐必点，酸酸辣辣的、属实很云南哈哈。「包浆豆腐」是咛啾啾的口感，意外的好吃。我觉得最好吃的是「包烧杂菌」叠加「牛肝菌焖饭」，香绝了！炒菜类都是吃一道等一道，出餐跟不太上，整体会偏咸，还是石锅鱼清流得出彩啊～～