换老板了，锅底味大差不差，菜品区也没多大变化，但是蘸料区换的透彻，之前喜欢用店里自己调的辣酱蘸着吃，现在已经没了，是个稀稀的汁子，一点都不好吃。给服务员说，服务员还说没换老板，我亲自问了以前的老板😫

[薄荷]环境：这是家开在居民楼街边的小店，环境是朴素的家庭小店风格。[米饭]口味：汤底是灵魂，稠度刚好，香味醇厚浓郁，辣度温和却不失冲击力，不是简单的干辣，而是带着香料复合香气，越煮越有味。菜品自选，价格实在，尤其是各种豆制品和手工穿串的牛肉，在浓稠的酱汁里滚过后，挂汁力满分，一口下去满嘴香浓。[服务铃]服务：老板娘态度热情，还专门为小朋友去后厨煮了份不辣的。

宁夏人自有的特色美食，每个人童年的记忆应该都是小时候的辣糊糊，一群小伙伴围在一起一串一串的。到现在辣糊糊的菜品也不局限于土豆豆皮了，各种蔬菜，肉和丸子，煮在一起还是很美味的！他家店算比较早的辣糊糊店了，味道一直稳定，自己有加工厂，料包也能单买，外地人一定要尝试一下！