西北面食界的扛把子西北这边都有食用香豆有的地方也叫苦豆粉加入到面食当中的习俗和习惯这种叫做香豆粉的东西加进去特别有一番滋味儿可以做成甜食也可以做成咸食风味别具一番独特之处这一家在当地小有名气不过价格稍微有点偏高好在现做现吃可以尝试

兰州>这家油壶喧是最好吃的吗河口古镇这家油壶喧，老板自信的说，是全兰州最正宗的有甜口和咸口2种味道，甜口加玫瑰酱18元，咸口加苦豆15元明火酪制，制作过程相当惊艳，主打一个❗️❗️❗️香就冲明火上的这口有年头的锅，都应该尝一下

大叔服务很好枣茶很好喝就是油饼前几口可以，挺香，后面有些腻就不想吃了

河口古镇人气不旺游客少商家也少#油壶喧第一次听说到了一看就是很多油炸的饼🫓买了一份玫瑰味的试试份量很大一份一张饼就一大盘吃起来焦香有玫瑰花的香味儿多吃会有点腻老板配了免费的枣茶喝点茶再吃这个饼就不腻

店面在河口古镇的街区里面，店主是一位有些年纪的老人。老人非常好客，也很健谈。点了一份咸口味的，就看着老人从揉面到放在平底锅里做熟。老人一边做，还一边告诉我饼子的由来，告诉我做饼子的平底锅是有尺寸要求。真没想到一个小小的饼子，里面有这么多文化在里面，也是涨了见识！饼子很好吃！虽然热量很高，但是第一次去还是强烈建议去体验一下！

时间问题没吃上这家，在大众巷夜市吃了个，还蛮喜欢的，有特殊的香味和层次感

古镇扛把子美食，讨教大爷结合问度娘才知道油壶喧是兰州当地特色食物。两个口味，甜口玫瑰，咸口苦豆。苦豆也是当地特色作物。怕吃甜的所以选了咸的，做完发现这一张饼用掉的油已经无所谓甜咸了。绝对碳水炸弹中的战斗机

[薄荷]环境:在古镇进去不远的地方，就在个路边还是很显眼的，和小镇风格统一，比较仿古风格的一间店，另外大概有4张桌子可以坐下享用[服务铃]服务:只有一个50岁左右的大哥，比较憨厚，我们问到具体的做法也毫不避讳，一边做一边讲，这算是甘肃的一个特色小吃，用开水烫的面，然后分别加入两种不同的配料，擀成薄饼放平底锅里用油煎炸至两面金黄，刚出锅时表面酥脆，里面有点韧性，非常好吃！「苦豆油壶喧」个人更喜欢这个口味，加入了苦豆子，有一股特殊的香味「玫瑰油壶喧」喜欢吃甜的，应该更喜欢这个口味！总之两个都不错，18元一个性价比也不错

咋说呢，只能说甘肃人民太热情，这是一条很简单不那么热闹的街，人都很淳朴！大姐两口子一个负责擀面皮，大姐负责油饼，菜籽油味道特别香，曾经一度问大姐有没有得卖。广东人民肯定会担心热气啊，放心，真的不用担心，气候不一样……而且一个油壶暄绝对够三个大人吃。我们问哪里有好吃的家常菜，大姐还特意领我们过去。

在点评上提前看到饼的个头很大，所以纠结后买了玫瑰油壶喧（不过玫瑰饼本身也是苦豆的，只是加了玫瑰酱而已）。嗜甜的人一定会喜欢，尤其是在丹霞玩了大半天，饿得前胸贴后背的我。老板娘人很温和，虽然有提前做好的，但冷掉了，所以说要给我新做，热腾腾出炉的，配上热枣茶，太美味了！出门时还有不少警察同志排队在买，看来是货真价实的美味~