听说江宸天街这家湖北民间菜很地道，周末约上朋友来打卡，果然没让人失望！必点菜品清单👇🌟招牌藕汤粉糯的洪湖野藕，炖得入口即化，轻轻一抿就脱骨汤鲜甜回甘，一点不腻，我们连喝三碗还打包了汤渣～🌟馋嘴牛蛙大块蛙肉裹满红油麻香，Q弹紧实超入味。麻中带鲜越吃越上头，下饭神器必点！🌟珍珠豆腐圆子嫩豆腐揉成圆子裹满糯米，蒸得软糯香甜，咸鲜中带微甜，一口一个停不下来～🌟猪尾巴烧霉千张猪尾炖得软糯脱骨，霉千张吸饱肉香汤汁，软嫩带点发酵鲜，裹着肉汁超下饭。🌟剁椒鱼头蒸得鱼肉嫩到夹起颤巍巍，汤汁酸辣鲜爽，鱼肉吸足剁椒香，配面条蘸汤吃，酸辣开胃超下饭～加分项1️⃣服务员阿姨特别热情，加汤、换骨碟都很及时，还会主动介绍菜品特色。2️⃣店里有很多湖北特色小装饰，拍照很出片，适合家庭聚餐或朋友小聚。

这家莲野湖北民间菜真的太绝了！一进门就被浓浓的烟火气包裹，像闯进了湖北老乡的家。点的莲藕排骨汤炖得酥烂，藕块粉糯拉丝，汤喝着鲜掉眉毛。小炒黄牛肉火候刚好，肉质嫩得很，配着青椒香到跺脚。服务员阿姨特别热情，看到我们爱吃藕夹，还额外送了两块刚出锅的。价格也实在，三个硬菜加饮品才百来块。下次带家人来，肯定要再试试他们家的武昌鱼，光是想想就流口水啦！

冲着新开业和团购五折的优惠，特意来江宸天街的莲野·湖北民间菜尝鲜。先说结论：菜品整体味道不错，但等位体验稍微让人窝火。先说优点（菜品）：「四季豆炒牛肚」四季豆炒牛肚：这道菜是今日最佳！牛肚给得挺多，口感韧而不柴，和四季豆炒得很有锅气，调味咸鲜适中，非常下饭。👍「姜辣凤爪」姜辣凤爪：凤爪烧得确实软烂，入口即脱骨的感觉，姜辣味融合得不错，辣度对我来说刚刚好，不会太冲。喜欢啃爪子的朋友可以点。「沔阳素三蒸」沔阳素三蒸（南瓜、缸豆、茼蒿）：比较清爽健康的组合，能吃到食材本身的味道，作为荤菜后的调剂挺好。蒸的火候也到位。本身是用米粉蒸的，可以不用点米饭。团购优惠：新店开业五折的团购券确实很划算，性价比瞬间拉高不少，这也是吸引我来尝试的主要原因。再谈不足：[服务铃]服务：等位规则稍显混乱，体验一般：这是本次用餐最大的败笔！我拿的是小桌A号（2人），等了二十多分钟，期间眼睁睁看着比我晚来十多分钟、甚至刚到店的叫的B号（也是2-4人）被连续叫进去两三桌。询问店员，得到的解释是“空出来的都是四人桌，要等B叫完才能叫A号”。这个逻辑我完全无法理解！既然大家都是2-4人的需求，在排位时就应该A/B号混合，严格按照到店时间先后顺序叫号！而不是让后到的B号优先于先到的A号。这种规则不仅不合理，更让先到的等位顾客感到不公平对待，叫号管理明显存在漏洞。后续门店经理直接赠送了饮料和甜品，也了解了情况。干锅肥肠：味道其实还行，但部分肥肠的油脂处理得不够彻底，部分肠段偏肥，吃起来有点腻口，影响了整体口感。希望后厨在处理上能更精细些。