谁能从泰州帮我打包一份这个！！🥹🥹万象城山缓缓吃到的！！入座就有🆓的水果、茶饮，等菜的时候喝口茶，芒果🥭芭蕉🍌吃到爽～爱吃糯叽叽的点麦青红豆糕、黑米糍粑！红豆糕不会很甜好吃！糍粑蘸红糖直接仙品！主食记得芽菜牛肉饭，现场烹煮，拌开香迷糊了！饮品上新都好看好喝！服务情绪价值给到位难怪每天这么多人排队来吃！！

山缓缓火锅（泰州万象城店）整体体验一般。周末晚上去的，外面排队好几十桌了，叫号了进来发现还有好多空桌，不知道是不是在故意控制客流。主打的蘑菇感觉没啥吃头，真的要吃蘑菇还得去云南专门吃蘑菇的地方，这边的菌汤锅底也就普普通通。肉类的品质还可以，但价格蛮高，随便点几盘肉就快200了，完全没有性价比。小酥肉倒是炸得挺香，红糖糍粑也还行。服务态度不错，但上菜速度时快时慢。总的来说，尝个鲜可以，但不会专门再来。

不用排队的漂亮火锅，山缓缓，终于来吃啦[送星星]「草本原汤乐山红汤」草本汤里本来就有一些笨菠菜，可以不用另外点了～嫩呼呼的，还不错！红汤还可以，牛油味香香的，我比较爱吃辣所以觉得不怎么辣，煮一会儿会稍微有点咸，不蘸蘸料也蛮好吃的。番茄锅上桌的时候会有一碗🚥配色的小番茄，很漂亮！服务员会询问，如果想拍照的话，可以拍完再喊她们帮忙下锅去煮，小番茄煮过酸酸的，味道很浓郁，好吃～「沙姜牛肉」「紫苏牛肉」这两种肉品没在套餐里面，所以想点了试一试，可能是因为点的人不多吧，上得非常慢，一份的量并不多。肉品的味道和新鲜程度感觉还是蛮好的，红汤锅涮出来更好吃一点！「九秒牛肉」这个盆子超大，肉片也挺大的，很有吃肉的爽感「奶香牛胸肉」这个还可以吧，涮在什么锅就是什么锅里的味儿，本身风味不是很强「胆水黑豆花」不知道什么时候迷恋上火锅里面煮豆花的，这个豆花口感偏结实一点儿，还不错「瓜瓜拼盘」因为想吃一些平时不太常见的特色菜品所以点了它，里面有小手指玉米、花生芽、黄瓜花，感觉不是很适合红汤锅煮，但是草本锅煮又觉得太寡淡了，吃的时候感觉自己像兔子🐰「火锅三脆」鸭肠很长！夹起来涮进锅里不会丢！很好！黄喉和毛肚都脆脆的「手工蝴蝶面」很长的宽面条，一碗有五根左右吧，挺顶饱的，用小料台的调料拌了麻酱面条，滑爽好吃～山菌组合F4和蔬菜拼盘，好看，量也挺多的[笑脸]手工冰豆花&冰汤圆很好吃，不像现在外面各种乱七八糟的火锅店里那些超稀的豆花，这个里面的豆花味道很浓厚，口感凝实，都有点类似奶冻的质感了～小汤圆也很有嚼劲，好吃！！「接骨木薄荷毛尖」菜单里有薄荷叶可以点，但是点一杯这个饮料，可以省下点薄荷叶的钱钱啦哈哈哈，口味是清甜的柠檬茶，上面有很多薄荷叶，我没拿去烫火锅，全都嚼嚼吃掉了，香香的～「酸腌梅子露」上面有两颗腌制的脆青梅，饮料是奶油话梅味儿的，微甜微咸酸，还有点像鸡尾酒，喜欢「木姜子刺梨气泡水」这杯很清爽，搭配红汤锅不错，冰块化开后会有点淡店里收藏+打卡会送小礼物，好像每次还不一样，挺好玩的～每桌都会提供一盆水果，吃不完可以让服务员帮忙打包直接带走的[惊叹]店内的打包盒不额外收费，所以大家如果有没吃完的菜可以带走，不过服务员提醒，打包盒比较软，不太建议盛汤，因为遇热它会更软（我摸了盒子，确实是偏软的那种）店里的年轻小女孩服务都没有那么积极主动，稍微年长一点点的姐姐阿姨服务会更好更贴心一些，一直挂着笑容～

位于万象城A馆三楼，已经三刷山缓缓了，真的算是泰州火锅圈里排名前列的了，选的原汤和乐山红汤锅底，牛肉基本上每种都尝试过，孜然牛肉超大块，切的很薄，奶香牛胸肉有淡淡的奶香味，牛肉虾滑真的算是一举两得，不用额外再点虾滑，味道很不错！菌菇我最爱的就是金耳，可惜没有单点的，每次都点F4，这次尝试了贡菜和笋，如图，笋真的很新鲜，贡菜也很肥，还赠送我们五指毛桃薏米水，味道不错

超级难排队的一家店…昨天下午4:30排的队一直到8点多才轮到我的号，没有吃得成。今天早早的又去排了队，终于吃到了！！！[薄荷]环境：里面环境很有山野的感觉，一进门就能看见他们的食材准备区转弯就是饮料准备区，我们坐的那个角落比较好，很安静，我发现他总是两桌一格这样也比较安静。[服务铃]服务：服务超好，我们那一桌的小姐姐会过来问要不要加汤加水会帮我们调火开关，很体贴周到。而且每周会准备时令水果，我们这一次是香蕉和芒果之前我们来吃的时候是小苹果，其实吃完了还可以让他帮忙加一盘。（这次给我们准备的量很多秉持着不浪费的原则并没有要再加一份）每一桌还配备了白茶，也有感觉自己舀自己喝[点赞][米饭]口味：我们点的是原汤加番茄锅，其实想试一试那个百香果锅的，但是他只好配辣锅，问了小姐姐说不可以调换，为什么没有原汤锅加百香果锅呢…番茄锅另外还搭配了一份小番茄，是倒在里面一起煮的（其实我觉得也可以自己吃煮不煮的意义并不大）「九秒牛肉」这个牛肉是套餐里面的比较嫩，不管煮多久感觉都不会老，首次点单就选这个不会出错。「奶香牛胸肉」个人比较喜欢这个感觉要比较浓郁的奶香味，而且一煮就可以吃超级香。「沙姜牛肉」这个是我的最爱！！可能因为我比较喜欢沙姜的味道，我觉得他们家这点就很好，如果没有特定喜欢的就选九秒牛肉是绝对不会出错的。如果有比较特定喜欢的味道，比如沙姜啊，山葵啊，香菜啊，就可以点相对应的牛肉「蔬菜拼盘」这个是我没有想象到的，我一直以为蔬菜拼盘就是那种比较普通的但是我发现这个里面有冬菜有秋葵有玉米，有藕有娃娃菜，还有南瓜，有菇还有其他的蔬菜，而且颜值非常出众看上去也很新鲜冬菜绿滴滴的像是画出来的。「山里腊味菌菇饭」其实这个饭我觉得无功无过，看个人。「刺梨山茶」「酸腌梅子露」这是我们点的两杯饮料。刺梨山茶喝起来带有一点气泡，有点像Coco的刺梨果茶，酸腌梅子露比赤刺梨山茶要甜也是带有气泡的个人还是比较喜欢刺梨山茶。[糖果]性价比：性价比我觉得不算特别高，因为一份牛肉平均都要50块钱左右，但是他们家食材都很好很香，看得出来用的是真材实料。个人觉得人均在150左右应该可以吃得比较好。如果预算可以的朋友可以冲一冲，因为他们家菜菜质量还是可以的，而且个人觉得也比较有特色，像有一些小吃，菌菇蔬菜拼盘什么的也可以试一试。唯一的bug就是排队的时间太长了，要等很久很久。昨天周日我们去的等了很长时间大概将近4个小时左右今天周一去的晚上8:00左右已经没有人排队了相对来说会好很多大家可以有时间再冲一冲。

餐厅位于万象城A座3楼，位置很好找，排队最长的就是他们家[鼓掌]取号排队时有足够的座位供食客休息等待⌛️服务员给我们安排了一个明亮的桌位，了解好需求下单后，菜品很快就端上来了。值得一提的是，这家餐厅提供餐前水果（帝王椒和芒果），在泰州来说也是比较少见的。点了辣锅和酸汤双拼，酸汤锅的蔬菜很新鲜，且色泽艳丽，汤味浓厚。点了两份肉，牛肉肉质鲜嫩，牛胸肉一口下去满足感十足。鸭肠黄喉毛肚三拼主打两个字——爽脆！午餐肉口感一般，不建议点餐。蔬菜拼盘种类丰富，属于是一次尝遍新鲜味道。小酥肉蘸碟永远配。最后来上一份小碗宽面，一口木姜子刺梨气泡水「木姜子刺梨气泡水」，一口面，完事儿再来几个芒果消消食，齐活儿咯[打call][打call][打call]

终于吃上泰州的排队王了✅锅底：那必须选择鸳鸯锅底（我们点的是番茄🍅➕乐山红汤）我每次都是点这个！不好吃你来打我[流泪]对于吃辣和不吃辣的宝宝来说，一次性都能满足✅蔬菜：山菌组合F6求求了都去试试生板栗🌰煮辣锅好新鲜✅肉类：⚠️我认为他家top前三（不分前后）三椒牛肉：彩椒不会很辣，下锅带点椒香很嫩，很好吃九秒牛肉：涮九秒就能吃吃的就是这一个新鲜虾滑牛肉：牛肉包裹着大颗虾滑让我看看是哪个聪明的小脑袋想出这么个吃法🤭还有啥来着？✅甜品：谁能拒绝吃完火锅之后来一碗冰冰凉凉的小甜品呢？红糖冰沙打底加上糯唧唧的小汤圆配上点酒酿吼吼吃👍👍👍解辣🥵

超幸运抽到他家礼品卡！墨绿色的卡面设计很高级，拿在手里感觉自己是尊贵会员哈哈哈~这次和朋友们一起坐的六人桌，位置比平时宽敞不少，皮质座椅坐着舒服，木桌子+暖光灯一打，涮肉都变高级了！🔥必吃清单六菌养生拼盘绣球菌吸满野菌汤鲜到上头，牛肝菌煮完糯叽叽像吃菌菇版年糕，建议直接当主食——比肉还抢手。九秒牛肉涮9秒即熟的招牌必点！牛肉薄如蝉翼，入口滑嫩到几乎不用咀嚼。搭配秘制麻酱或油碟更显肉香。摆盘时干冰营造的仙气效果也加分不少，适合拍照打卡。奶香牛胸肉带筋膜的部位反而成了亮点！煮后筋膜部分软糯弹牙，瘦肉部分渗出淡淡奶香，像是“牛肉里藏了块黄油”。建议涮草本原汤锅，奶香和骨汤的醇厚叠加，吃完连打嗝都是香的。罗勒牛肉山缓缓独家创意菜！新鲜罗勒叶碎腌进牛肉里，涮煮后散发类似九层塔的草本香气，辣锅涮完会有“东南亚风味牛肉”的错觉。适合喜欢猎奇口味的食客，但香料味较重，保守派建议先点小份试水。山里腊味菌菇饭**隐藏吃法：**菌菇饭+牛胸肉=碳水炸弹快乐！服务员会当面用铜锅焖煮20分钟，米饭吸饱腊肠油脂和菌菇鲜味，底部结成金黄锅巴。菌菇用的是鸡枞菌和牛肝菌，腊肠带烟熏味，整体像“火锅版西班牙海鲜饭”。不过分量较小，2-3人分食更合适。折耳根饮品造型很神奇，口感很独特，怕腥星人亲测真香。剥虾服务，服务员主动帮忙剥虾，很省心。写完立刻约了周末二刷

家人们谁懂啊！偶然间光顾山缓缓火锅，直接被拿捏住了！一进店，木质装修搭配暖黄灯光，氛围温馨又惬意。点了招牌番茄锅底，酸甜浓郁，涮煮前先喝上一碗汤，开胃又满足。食材的新鲜度更是没得说，毛肚脆嫩爽口，蔬菜水灵灵的。价格也很实惠，性价比超高。服务也很贴心，店员会及时帮忙调火候、换骨碟。山缓缓火锅，妥妥的宝藏火锅店，强烈安利！

环境：回归自然的山野之美一进店门，仿佛瞬间穿越到了宁静的山林之中。山缓缓火锅以自然为灵感，将自然野趣与现代时尚完美融合，打造出了独具一格的餐饮空间。店内的装修风格充满了山野趣味，绿植、原木等元素随处可见，让人仿佛置身于大自然的怀抱。柔和的灯光洒在每一个角落，营造出一种温馨而舒适的氛围。在这里，没有城市的喧嚣和浮躁，只有一份宁静与悠闲，让人可以全身心地享受美食带来的愉悦。##锅底：经典与特色并存我们点了草本原汤和乐山红汤的鸳鸯锅底。草本原汤选用160斤鲜牛大骨慢火熬制而成，汤头浓郁醇厚，鲜香四溢，喝上一口，仿佛能感受到骨头里的精华都融入了汤中，让人回味无穷。而乐山红汤则是又香又辣，超过瘾！红汤的辣度恰到好处，不会过于刺激，却又能充分激发食材的鲜味。涮肉涮菜都非常好吃，无论是鲜嫩的牛肉还是爽脆的毛肚，在红汤里一涮，都变得格外美味。##菜品：新鲜美味，种类丰富山缓缓火锅的菜品丰富多样，每一道菜都让人眼前一亮。-**招牌9秒牛肉**：这道菜绝对是必点！选用来自高原的优质牛肉，新鲜现切，纹理清晰可见。只需要在锅里涮9秒，牛肉就变色可以吃了。鲜嫩诱人的口感，嘎嘎香！切成超薄片的牛肉，涮好后入口即化，满满的肉香在口中散开，让人欲罢不能。-**山菌组合**：多种菌类一次get，姬松茸和金耳这些不常见的菌类都能吃到。将它们放入草本原汤中煮一煮，吸收了汤的鲜味，口感鲜美爽滑，养生又好吃。-**蔬菜三脆**：除了常见的贡菜，还有萝卜干和黄瓜干，脆脆的口感非常特别。在吃了很多肉之后，来上一份蔬菜三脆，清爽解腻，十分开胃。-**餐前水果**：我们去的时候，餐前水果是香蕉和芒果，都很新鲜多汁。收藏打卡还可以送正山小种，服务非常贴心。##服务：热情周到，细节满分店里的服务员都非常热情，从我们进门的那一刻起，就感受到了他们的用心服务。每一位落座的客人都会被热情地奉上一杯珍贵的16年老白茶，这杯茶所带来的不仅仅是口感上的享受，更是山缓缓对品质的追求和对细节的呵护。在就餐过程中，服务员会及时为我们添茶、换骨碟，让我们吃得非常舒心。##总结：值得N刷的宝藏火锅店