桥根火锅和桥根涮串一样都是自助形式进屋先选锅底分为单锅和鸳鸯锅有经典辣锅微辣牛油清汤咖喱番茄菌汤茉莉香辣有四种牛羊肉卷丸子各种蔬菜桥根涮串数签子桥根火锅是过秤我喝的是大柠檬配辣锅刚刚好辣锅的成败在于锅底经典辣锅果然经典搭配调制的秘制调料真的好吃到停不下来极力推荐的是超厚炒酸奶[点赞]吃完火锅之后配个炒酸奶真的太妙了[强]

延续了我对桥根涮串的爱，和桥根涮串是不一样的味道，但是是同样的好吃，肉类和菜类都是按照重量算价格的，不能吃辣的一定要点微辣的，其实微辣的对我这个爱吃麻辣烫的人来说，都算辣的糖蒜不限量，用来解腻刚刚好大蟹棒一定要点，煮出来之后一小条一小条的在锅里煮散，每个人都能尝到，软软的，很好吃

这家火锅店整体味道比较普通，没有特别惊艳的感觉。但是价格很实惠，锅底香味不算浓郁，涮菜中规中矩，食材新鲜度一般，蘸料种类也比较基础。环境和服务还算正常，没有明显槽点，但也没什么记忆点。性价比一般，属于路过可以吃，但特意来打卡没必要，想吃地道火锅的话可能会有点失望。