跟朋友去成都玩，住在曹家巷，搜索附近这家店评分较高，于是我们过来尝尝。还没到饭点儿，门口已经在排队。我们要了菜单先看，川菜真是每道菜看着都有食欲，最后选了三个招牌菜和一个素菜。脑花豆腐鲜香麻辣，脑花的口感和豆腐很像，特别适合盖饭吃法。香葱腰花食材鲜嫩，香辣过瘾。整体看，这家店食材处理很干净。唯一不足就是有些菜端上来时已经是温热的，锅气散尽，吃着口感不够鲜辣。性价比高，分量足。环境是普通川菜馆风格，服务尚可。总体用餐体验不错，适合喜欢川菜的朋友来尝试。

这次和2个老友成都行的最后一顿晚餐我选了心心念念的明婷[薄荷]环境：店是装修过了，更多的座位，明亮的落地玻璃，确实比多年前好太多，但又少了几分烟火气。已经不能算是苍蝇馆子了。[服务铃]服务：现在的服务员好客气的，热情，主动，上菜，服务。真的让我有点措手不及。[糖果]性价比：这个性价比真的无敌哦，3个人，9个菜，人均才100多，比之前那顿回水镇好太多了吧！「脑花豆腐」心心念念这道菜，盘子比以前小，有点不过念头，麻婆豆腐中加了脑花，嫩，香，麻！「奇香排骨」先煮，再过油炸，最后和四季豆一起翻炒，很香，好吃的。「香葱腰花」腰花嫩，没有脏器味，大量的葱花出锅后淋了热油激发了香味，莴笋打底，好吃！「自制香肠」可惜到晚了，没有双拼了，但是这里的自制香肠是真好吃，想起那年店门口满街香肠震撼到我了。「椒麻舌」椒麻猪舌很是中意，猪舌的能做到这般也是无敌！「蒜香怪味牛蛙」这是宫保鸡丁味的，哈哈哈哈，酸酸甜甜的很好吃，土豆也是绝了。「粉丝莲白」炒的有锅气的，很香很好吃，没有一丝多余的油。「拌折耳根」折耳根这东西爱的人爱到疯癫，不爱的人一口不碰，叶子很清香，比根味道要淡一点。「金沙玉米」这个甜甜的当个小甜点很不错，很多菜也是很遗憾，人太少，桌太小，到太晚，已售罄。怀念的味道，怀念多年的自己。

先说口味，这个真的是成都苍蝇馆子必须要点评的店铺了；[米饭]口味：对比成都很多的川菜馆（那种街头巷尾的），明婷味道真的非常一般，没有多大特别；说一下最主要的几个菜：1、豆腐脑花，最后上的，有点咸，勾芡有点多，属于中规中矩；2、葱香腰花，这个是完全无辣的，但是也没有太大的腥臊味，还行，但是那个份量简直了，少的不能再少，图片里面下面全是垫的莴笋；3、奇香排骨，一直认为非常一般，没有入味，还没有那个缸豆粒好吃下饭；[薄荷]环境：就是一般的苍蝇馆子，正常的环境；[服务铃]服务：服务员还是比较热情，会主动推荐菜品，可以线上扫码点，也可以线下菜单点；[糖果]性价比：非常一般，不值得专门跑一趟，味道也属于正常的川菜馆水平，带外地来的亲朋好友猎奇可以试试～

##明婷饭店：藏在市井褶皱里的川味密码二十年前的外曹家巷，三轮车夫卸下最后一车砖瓦时，总要拐进巷尾那家搭着蓝色雨棚的苍蝇馆子。油渍斑驳的折叠桌面上，一碗红艳艳的脑花豆腐让疲惫的筋骨重新活泛起来。如今的明婷饭店褪去了棚户区的粗粝，但推开玻璃门的刹那，依旧能撞见老成都最本真的烟火气。老饕们熟门熟路地绕过菜单，直接点出几个暗号般的菜名。荷叶酱肉端上桌时，琥珀色的肉冻在筷尖微颤，裹着荷叶清香的油脂在唇齿间炸开，恍惚看见浣花溪畔的采荷人顶着晨露归来。当网红餐厅在太古里争奇斗艳，明婷饭店依旧守着老社区的作息。午市过后，厨师们支起竹椅在梧桐树下打盹，晾晒的干辣椒在秋风里沙沙作响。这里没有分子料理的炫技，却有岁月沉淀的至味——在青瓷碗与搪瓷盘的碰撞声中，在豆瓣酱与熟油海椒的缠绵里，藏着成都人代代相传的味觉基因。

外地来的朋友要吃当地中餐，其他朋友推荐来的，我还说我没来过呢，这个生意是真好啊，结果一看点评我09年就来过了，真是一家老店啊，每天中午都要排队的餐厅，我们点的都是特色菜，味道非常好，感兴趣的朋友可以来试试。

[薄荷]环境：一点要早去会排队真的太爱临街的位置！这个天凉爽的呀！看着车水马龙不要太安逸的说！[服务铃]服务：可爱的孃孃跑前跑后的上菜看着我们忙着拍照没动筷子赶紧说一定要趁热吃才好，贴心！[米饭]口味：「脑花豆腐」[种草][种草][种草]又香又滑「奇香排骨」绝绝子真的是香里面的配菜豆角也绝了「青笋肥肠」真爱死这道菜了肥肠处理的很干净一点异味都没有里面的青笋我愿称之为最佳拍档青笋吸收了肥肠特有的香真的又脆又香！！！

[薄荷]环境：他家的环境真正印证了什么叫酒香不怕巷子深。[米饭]口味：「奇香排骨」桌桌必点，真的很好吃。排骨酥烂带着点焦香，上面盖满了豆角丁，不辣。「青笋肥肠」这道菜太好吃了。看着红彤彤的，但其实只是微微辣，它的重点在于麻，麻得恰到好处，香得独一无二。「酸菜鱼」里面的鱼片非常多，好大一锅，这菜码堪比东北菜了。酸酸辣辣的汤，开胃又好喝，鱼肉鲜嫩。「泡菜」压桌的小菜，配着米饭上来的。酸辣脆的口感，超赞。

本来去红星桥打卡泡桐树花的，花已经在尾声了，就近逛一圈，发现明婷饭店就在附近，一直听说是成都苍蝇馆子的头牌，就前来打个卡。店里店外街边的位置已经满座，店家推荐去街对面写着明婷饭店招牌的屋子（图二），走过去看了一眼，老公还是决定等街边的位置。当时是11:48的样子，后来终于在街边位落座了。在点菜时，蒜苗回锅就卖光了。老公虽然在蓉二十多年了，但仍不太吃辣，店里排前三的菜点了两个：香葱腰花和脑花豆腐，还有一个茶树菇牛柳，因店家推荐其不太辣。先上的香葱腰花，比较嫩，油麦菜垫底，勾芡汁较浓稠厚了一些，味道可以。茶树菇牛柳，整体份量足，牛柳较少但嫩的，菇和牛柳味道不错，锅气足，下饭的。最后很久上的脑花豆腐，对于我这个成都老妹来说都觉又麻又辣，味道太重了，脑花找了半天，只有约一个脑花的五分之一的量吧，我全部夹在饭碗里，（见图七）（因为以前喜欢在佘家饭店点这道菜，那家是大半个脑花，味道没有这么麻辣，也更合我口味吧。）当然这道菜是很下饭的，但也吃不了几勺，剩下80%吧。老公尝了一点，果断放弃，所以外地人慎点。等上菜时，老公突然点了店门口冰粉，味道普通，两人简单吃了几口。两个人三个菜共130元+4元茶饭钱+12元冰粉，共146，供参考。吃饭的时候，陆续来了很多很多外地游客，等了一大堆人。真是，谁说实体店的生意难做，那是你家的生意不好，人家乌泱泱的客流，呵呵🤭～不过也因为今天是假日吧。最后放一张附近河边泡桐树花，明年盛花期再来。

一家在当地算老牌的川菜馆了，很多当地朋友都有推荐它，不过都说味道没以前那么好但也值得一去。晚饭7点多快8点到的问我们如果不抽烟可以去马路对面的店里就餐（菜还是从对面总店里烧好送过来的）。「铁板茄子」茄子还是很下饭的但是有点太油了。「风味土鳝鱼」鳝鱼的量还是蛮足的，一块块肉很大。「蒜香怪味牛蛙」油炸的牛蛙和土豆块一起烧，蒜香炸的非常入味但是牛蛙肉太少了，土豆占据了大部分。总体而言对于不吃内脏的我来说来它家会少很多乐趣，因为他家比较有特色的菜都是腰肚内脏之类的，推荐来旅游的小伙伴可以来打卡试一次。

种草很多年了，说这家以前是成都很有名的一家“苍蝇馆子”，一直没有去吃过，和同事外出检查，到中午饭点了，就在这家店附近，于是目标一致，直奔他家而去。[薄荷]环境：门面很大，装修过，已经没有了昔日的“苍蝇馆子”痕迹，当天出太阳，我们坐在店外面用餐。[米饭]口味：我们按着点评排名点菜，三个人点了「脑花豆腐」「香葱腰花」「粉丝莲白」三道菜，又点了他家的「五谷杂粮」自制饮料，服务员还给我们上了一份免费「泡菜」，确实名不虚传，味道不摆了，尤其强烈推荐「香葱腰花」和「五谷杂粮」和他家的「泡菜」。「香葱腰花」里的腰花嫩得不要不要的，「五谷杂粮」好喝得停不下来，泡菜又脆又好吃，不虚此行。[服务铃]服务：服务员服务不错，主动征求我们对菜品的意见。[糖果]性价比：我们吃的这餐人均50元，虽然不再是“苍蝇馆子”的价格，但冲着这个装修、服务及美味的菜品，超值。