端午节来场说走就走的旅行，打卡自贡，路边随便选了一家盐帮菜，点了干锅兔，腰花双拼，还有一个豆瓣汤，先说干锅兔，孜然味太重，还有些酸甜，吃在嘴里说不出的滋味，还有那个酸菜豆瓣汤，什么味道都没有，一大份18元，喝了一口[捂脸][捂脸]真心不好喝，自贡的第一顿饭感觉没有吃好

今天打卡大安天然居巴适兔，这个店是几十年的老店了，店的位置位于大安，天然居老城区，门口有停车位，离方特和恐龙博物馆比较近[米饭]口味：菜品味道没得说，经典的盐帮菜味道餐厅主要是吃盐帮菜，冷吃系列，火爆系列，鱼蛙类都是特色，店门口还有可以外带打包的冷吃[比心][比心][比心][薄荷]环境：店里面装修一看就是那种几十年的老店，比较有历史感[服务铃]服务：店里面的服务员和老板都比较热情推荐菜品：「鲜锅兔」「巴适兔」「冷吃兔」「藿香鱼丸」

[薄荷]环境：先说环境是不错的，堂子大，很好找，服务也不错，就是不太好停车。[米饭]口味：味道中规中矩，「兔腿」兔腿不错，麻辣香嫩，一大个吃起来也很爽~但是鲜锅兔很一般，调味差点意思，感觉还没有乐山的鲜锅兔好吃，肉挂得粉有点厚了，主要是因为在这附近方便，不然不会选这里。爆炒的有点辣肠胃不好的慎重。

强烈推荐，自贡被遗忘的美食角落！来自贡不要光想着吃兔子，一定要试试自贡的爆炒系列，也很好吃，这家简直太超预期了，老店还不用排队，我感动的简直要泪流满面了。强推：跳水花鲢（这个非常辣，但是真的鱼肉很嫩，当然刺也很多，和队友吃的心满意足），干锅鸭掌（非常入味，鸭掌极其软糯，口口留香），火爆双脆（又辣又脆，配菜还有韭黄，优秀），蔬菜汤（现在是豌豆尖，真的好嫩，冬天喝汤热乎乎还不用点青菜了）。蒸蛋这个普普通通，就是给娃点的。店里环境一般，有宝宝椅，但是服务主要靠自助，不过菜好好吃

司机推荐的，味道可以，就是数量少门口可以停车，环境中规中矩两大一小，点了4个菜，孩子吃不辣的他家的五香兔腿比其他地方的好吃，麻辣的也不是特别辣，我是能吃辣的～走的是时候打包了10个兔腿～兔腿好像是14一个，略贵

四川的友人特意从成都驱车带福建人民来自贡吃的第一餐，好吃程度可见一斑。「鲜锅兔」点的小份，端上来的时候，那个份量足足把我给惊到了。兔肉爽滑，仔姜脆嫩爽口，完全停不下来[笑哭][笑哭][笑哭]「小米蒸排骨」直接上来一个高压锅，开盖香迷糊了，排骨是有点像是腊排骨，酥烂入味，铺底的红薯甜糯可口，还能解辣，爱了爱了[鼓掌][鼓掌][亲亲]「炒凤尾」其实就是炒莴笋叶，只是胡建林没听过这个别称罢了

这是自贡当地人推荐的一家老字号饭店。美食的做法都非常地道。我们尝试了一个干锅兔，在干锅里面依然能够保持兔肉鲜嫩，佐料也非常够劲。蜂窝土豆我吃起来和蜂窝玉米真的很相似。整体不错，老板还送了馒头。就是吃到后面有些咸了。

[薄荷]环境：有包间有大桌，人多可以吃[米饭]口味：「麻辣兔头」还不错[点赞]「鲜锅兔」很辣但还蛮好吃的人，兔子很入味，很嫩，其实这个口味做啥应该都不难吃[亲亲][鼓掌]「火爆双脆」一般，不入味，不推荐[糖果]性价比：两个菜，两个兔头＋两瓶唯一，两百多一点，有点贵哦

「巴适兔」真的好好吃！很嫩！鲜辣爽口，越吃越想吃，停不下来！我和我闺蜜两个人把一盘都吃光了！「火爆兔肚」很爽脆！不是很辣那种，下酒神器！「川北凉粉」凉粉也不错。总体来说我们点的几个菜都不错，没有一个踩雷的。特别是巴适🐰！真的推荐！

[米饭]口味：自贡菜的辣味是真的舒服，一口上头。兔肉非常细嫩，同时炒得又非常入味。青椒红椒搭配白花花的兔肉，看起来也非常有食欲。另外也比较喜欢这个子姜，脆嫩辣爽口。[薄荷]环境：看起来是老店了，整体环境也还不错。门口有可以停车的地方，不过饭点可能会比较紧张。坡下不远有个停车场可以停。