[薄荷]环境：就是普通餐厅，环境不算好，比较旧。[服务铃]服务：餐厅生意挺好，服务员可能兼顾不来。「手撕盐焗鸡半只」这个味道确实不错，除非人很多，不然点一只的话吃不了别的菜菜品分量都挺大的，但也好几个踩雷，牛肉炒得很老、酿三宝的话感觉不太入味，番薯叶就更老了。感觉需要改进的地方也挺多，希望能保证推荐菜的出品水平，稳定发挥。

[薄荷]环境：酒楼前面有停车位很方便，出去玩的时候经过吃了两回了，一二层楼位置也很大[服务铃]服务：服务真的是有待提升，喊服务员什么的都要等，但是也习惯了「手撕盐焗鸡半只」「客家娘豆腐」「蒸鱼嘴」「白灼牛百叶」这几个菜是真的好吃，这次牛百叶没有下到，等到后面快吃饱了才知道。「烧鹅」鹅里面带血，我们跟服务员说，她们说正常的，让回去蒸多一下都不肯，我们也不是吃第一次了，难道还不知道吗～酸甜排骨最后吃饱了才上，但味道还不错。不一定会再去～这次的体验感比上次差很多

这次在高速路的小金口下来，吃晚饭还是直接到他家，时间确有点晚，与上次来的时间稍稍夜了点，到店刚下车便直接问服务员还有「手撕盐焗鸡一只」？听到肯定的答复后便走进客房坐下来点菜，没多久菜品就陆陆续续上来了，还蛮快的，「蛋角煲」「茄子煲」「煎酿三宝」「蒜蓉油麦菜」「豉椒鱼仔干」出品都不错，客家菜口味，手撕盐焗鸡较传统，「茄子煲」「蛋角煲」「煎酿三宝」可圈可点，只是鱼仔干偏硬，口感略差；推荐茄子煲，下饭好滋味；服务嘛还是中规中矩的。

性价比可以的白灼牛百叶很不错，强烈建议点的哦，那个酱汁特调[偷笑]大家试试，我也不知道怎么形容，反正我在东莞没吃过这个调味鸡还算可以的，鸡质可以，不算太咸丝瓜挺好，没啥油，我就喜欢这种清淡的[呲牙][呲牙][呲牙]三个菜都可以

来博罗玩，饭点经过这家饭店都会进来吃饭，开了很多年的老店，主打招牌菜就是手撕盐焗鸡，基本上每桌必点，确实很下饭，鸡肉质量都还可以，蒸鱼头也很不错，都是下饭菜，炒面很有锅气，不错，上汤芥菜很好，菜嫩味道OK。性价比不错。

过年没开，哭唧唧，年初二特意过来买鸡，以为有开，大众点评写着营业中，就过来了，家里自己做的盐焗鸡没有这个店里做的好吃，这个开了二十年的老字号了，味道一直保持之前的味道，就是价格也是升了不少，年后什么时候开呀？

这家店应该开了很久了，应该至少有二十年了，以前高速公路小金口站下来的附近饮食首选就是这家店，地方很好找就在大路边，虽然菜式选择不多，但是典型的客家菜式都有。惠博大道那家店应该是后来才开的。前两天去惠州涛景打完球，回程路上又来这家店品了一次（光想着品美食了，忘记拍照了），但点起菜来信手拈来。「手撕盐焗鸡半只」还是传统的味道。「盐焗鸡肾」没有要菜单上的各种炒鸡肾，盐焗鸡肾才是这里的招牌。「菜干猪骨汤」客家菜必点。虽然环境旧了点，不影响品味美食。

自驾途中从高速公路博罗小金口下来，饭点直奔他家的盐焗鸡，沿途见有不少的食肆门头广告牌闪烁，标榜自家的盐焗鸡是老式、正宗、独创，并没有动摇俺哥们吃鸡的决心；那知到店时入座，没想到竟然被告知盐焗鸡刚刚已售罄，问“能否在友店打点一只来尝尝”，回复“为保证本店声誉，不能…”有点可惜。既然来了，时间又有点晚，便点了他家几个东江特色的客家菜，「梅菜扣肉」「蛋角煲」「酸菜炒大肠」「酸豆角炒鸡杂」「豉汁炒苦瓜」「豉汁蒸鲶鱼」，菜品虽平平，出品也普通，但味道还是不错的，食材、做法、味道均保持着东江菜的特色，以「蛋角煲」为例，煲底垫付萝卜丝夹杂些许的猪杂，鸡蛋角包裹着猪肉松，面饰一小撮香菜点缀，萝卜丝清甜味鲜，无渣可口，整煲食材味道丰富，口感有层次；其他菜品镬气也足，上菜也快。我们是朋友介绍过来的，听说他家的盐焗鸡很受欢迎，食客都是连吃带拿，堂食后整只盐焗鸡打包回家，来时见他家店前停放客人的车辆也不少，印证了他家盐焗鸡销量喜人，俺们向往的生活正直；他家的餐桌似乎缺乏设置圆转盘，奇葩的是我们用餐的房间大餐桌竟然也没有设置圆转盘，环视整个大厅有廿多台餐桌，桌面均没使用圆转盘，吃菜需要爬起来伸长手“飞象过河”；服务员端菜往桌子上随意放下，便转身离开，没有将菜品往餐桌居中整理摆放，席间没有服务员照料，客人需经常走出房间向服务员提示，服务生的态度比较憨实生硬。

[薄荷]环境：跟它家惠博店一样是装修偏旧挺宽敞的老店中午去不需要排队「手撕盐焗鸡半只」每桌必点的招牌但是没那么惊艳了可能是第二次吃不管是卖相和味道都不如第一次在惠博店的好吃不知道怎么切的鸡皮和肉都乱糟糟的「煎酿三宝」三宝是苦瓜尖椒和茄子常规客家菜吧油挺大「蒸鱼头」胡椒味很重不排斥又很喜欢吃鱼头的推荐一下虽然不是海鱼也没什么土腥味儿性价比也高[服务铃]服务：店里阿姨们就是常规的点菜上菜没有区别对待外地人已经很满意啦总体来说价格实惠推荐去另外一家老店

在附近游玩，搜到这家盐焗鸡据说比较有名，就过来试试。人多会比较好点菜，都是客家菜。门口停车方便，有大厅有包房。点了「手撕盐焗鸡半只」，鸡肉已撕好，无鸡爪，适合两人吃，味道还可以，不柴。来晚了青菜只剩菜心了，做了个盐水菜心。