餐饮店120项测评笔记一、菜品（40项）\\t1.\\t口味（15项）：含招牌菜味与宣传匹配度、热菜温度（≥65℃）、口味稳定性等。\\t2.\\t食材（12项）：含肉/海鲜/蔬菜新鲜度、食材分量匹配度、预制菜标注等。\\t3.\\t呈现与创新（13项）：含摆盘食欲感、餐盘干净度、菜品更新频率等。二、服务（25项）\\t1.\\t接待（8项）：含到店迎接、等位服务、特殊人群照顾等。\\t2.\\t点单上菜（9项）：含菜单熟悉度、上菜速度（≤30分钟）、错单处理等。\\t3.\\t结账售后（8项）：含结账方式、账单核对、售后方案等。三、环境（20项）\\t1.\\t空间（8项）：含桌距、座位舒适度、通风等。\\t2.\\t氛围（7项）：含灯光、音乐、卫生维持等。\\t3.\\t设施（5项）：含空调、卫生间、充电设备等。四、性价比（15项）含菜价与分量匹配度、优惠活动实用性、同品类价格对比等。五、卫生（15项）含餐具清洁、后厨卫生、工作人员手部卫生等。六、附加体验（5项）含停车便利度、外卖包装、会员福利等。

和同事下班来吃肯德基，最近肯德基活动力度很大，允指原味鸡和汉堡都是满一送一，我感觉原味的好吃，朋友觉得辣的好吃，辣的原味鸡上面是直接撒的辣椒粉，朋友说要是直接腌制一下说不定味道更浓一点，简直是吃辣人的最爱。

好久没吃肯德基早餐了，这次路过吃了一下，都没啥新品，喜欢苹果热美式，好喝，帕尼尼越来越难吃了，蛋挞现烤的，好吃😋[薄荷]环境：这家环境是真不错，在吾悦广场一楼，对着马路景色很好，整体是红白装修风格，怪好看的[服务铃]服务：服务一般，大早上顾客也不多，都没人收拾桌子，出餐速度也不快