第一次来八闽小聚的这家分店吃，这边的环境更人文，很有艺术气息，环境幽静。大厅里面也有隔间，每桌相对独立，桌上也会有一些小的装饰品。包厢的环境也不错，全部都是透明落地窗，对面就是IFC，可以看夜景。菜品一如既往的不错，时不时的会推陈出新。出一些新款，这边的菜品的口味会比苏宁的感觉更有质感一些。「莆仙卤面」强推，这家的莆田卤面味道会更浓郁一些，汁水更浓稠，更香。「福州醉小排肉」他们家的招牌传统菜，还是很不错的，外皮很酥脆。「霞浦头水紫菜蒸钓带」带鱼腌过，偏咸一点，但是口感很好，肉质鲜嫩。「闽南海蛎煎」边缘会更酥脆，但是很香，摆盘可以更好看一些。「福州酸辣黄鱼羹」里面放了马蹄，很脆爽，而且口感酸为主，加入处理过的黄鱼，很开胃。「卤牛腱子」中规中矩，牛肉的品质还不错，但是卤汁可以再调整加强一下。整体还是很不错的，地点好，环境和菜品都不错，价格也不算贵，包间可以坐10到15个人，以后还可以有打通的更大的包厢，期待中。

环境很不错～给人放松宁静的感觉进店前就看到这家店好多奖牌！确实菜品口味很在线！每一道都有被惊喜到茶香虾非常好吃回味无穷！紫菜那个不知道叫啥酸酸的很开胃！服务需要再跟上一下感觉服务员偏少平均年纪可以再低点？

在我们住的酒店旁边，看到了有一家米其林一星的餐厅招牌“八闽小聚”融侨中心店，为了品尝福建特色美食我们相约而去。店门口很多奖牌，店内布置的也很有特色。但客人并不多，我们点了几个店里的特色菜，黄椒蒸黄鱼，福建荔枝肉，闽南海蛎煎、霞浦紫菜石榴包和浦仙囱面等，菜上的非常快，不到十分钟所有菜都摆上桌了，而且服务员态度冷淡，也不介绍一下“米其林”的由来和菜的特点。点的菜中规中矩，但黄鱼比较咸，肉质一般。特别是一大盆囱面和浆糊一样太难吃了，除了吃了两个虾和几根菜，都剩下了，紫菜石榴包非常好吃。但总体感觉这次体验让人真的很失望！