出差来到阳泉奥莱附近，没想到楠火锅也开始搞自助了，也终于打卡了心心念念的楠火锅，体验直接拉满，必须五星好评！先说锅底，点的经典鸳鸯锅菌汤麻辣锅底，红汤端上来就让人眼前一亮——满满的牛油裹着辣椒、花椒，开火后咕嘟咕嘟冒泡，香气直往鼻腔里钻，辣度可选特别贴心，我选的中辣，醇厚不烧胃，越煮越香，完全还原了老重庆的地道味儿，清汤锅也不含糊，骨汤浓郁，涮菜前喝两碗超暖。菜品更是没让人失望。招牌九宫格拼盘必点，毛肚、鸭肠、黄喉、嫩牛肉一应俱全，分量扎实，每样都新鲜。毛肚七上八下涮好，脆嫩爽口；嫩牛肉裹满辣椒面，入口嫩滑又带劲。还有他家的耙鸡脚，一抿就脱骨，卤香十足，煮在红汤里更入味，直接炫了三只！服务也特别加分，服务员全程热情主动，加汤、换骨碟都很及时，还会贴心提醒不同菜品的最佳涮煮时间。环境是复古市井风，灯光暖融融的，墙上的老重庆海报很有氛围感，吃饭时特别放松。从锅底到菜品再到服务，楠火锅都挑不出毛病，已经约好下次带朋友再来，绝对是会反复打卡的宝藏火锅店！

汤料是那种可以看见的炒料，味道还可以，自助餐对于能吃的人还是比较合适的，88块钱一位，品类挺多的，青菜也新鲜

楠火锅果然名不虚传！牛油锅底香浓醇厚，辣而不燥，越煮越香，涮啥都过瘾！招牌烧菜系列太惊艳了，耙鸡脚软糯一抿脱骨，红烧肉肥而不腻，吸饱汤汁超入味！特色甜品颜值高又解辣，冰汤圆、绵绵冰是火锅绝配。环境复古有氛围，服务也到位。菜品新鲜有特色，锅底够劲，不愧是排队王！爱吃重庆老火锅的千万别错过，吃得超满足，下次还来！🔥