必须五星好评！这家店的拌粉简直绝了——米粉Q弹爽滑，秘制酱料香辣过瘾，一口下去魂穿南昌街头！鸡煲更是必点，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁到想拌三碗饭，冬天吃暖身，夏天吃开胃！老板热情实在，点了一桌子菜大家吃到撑，妥妥的宝藏美食店！已经安利给所有同事了～

#位置#绳金塔附近，招牌很大，原本是冲着绳金塔美食街去的，但可能打开的方式不太对，没有看到想象中的美食街（万寿宫那样的），所以沿途找了一家人气看起来最旺的。#菜品#井冈山豆腐皮绝绝子，嫩滑细腻且入味；小炒牛肉、海带排骨都挺好吃的～～拌粉建议店家拌好上桌，自己拌得不均匀。#菜量#必须要拎出来说！菜量可真大啊，完全吃不完，每一道菜都吃不完[捂脸]那拌粉，能够3-4人吃…

赣味餐厅好评推荐这家赣菜馆真是宝藏！一进门就被浓郁的江西风情包围，原木风装修搭配雅致包厢，既有烟火气又不失格调。服务员热情周到，操着亲切的江西口音，瞬间拉近距离。菜品更是惊艳——莲花血鸭鸭肉细碎与鸭血交融，辣香扑鼻却回甘悠长；宁都三杯鸡酱香浓郁，鸡肉嫩到爆汁，米酒香气直冲鼻腔；非遗瓦罐汤四小时慢煨，山药排骨汤鲜甜暖胃，喝一口浑身舒畅。南昌炒粉锅气十足，米粉弹牙裹满酱汁，搭配酸豆角堪称碳水核弹。人均亲民，分量扎实，家庭聚餐或朋友小聚都超合适！江西老表认证，吃过一次直接被圈粉！🌟

昨天傍晚我和家人游览完绳金塔景区后开始寻找去何处解决晚饭，在大众点评上发现盛厨赣味99有一个适合四人就餐的团购。由于家里老人不能吃辣就进店询问，老板娘很热情地接待了我们，说是可以让厨师做微微辣的，用新鲜辣椒替代干辣椒就没那么辣了。上菜品尝味道不错，份量也很足，确实没那么辣，老人也能接受。席间老板娘和服务员小妹都来询问我们，菜式微微辣是否还能承受，我们都笑答可以。用餐完毕，去门口等网约车。昨晚又是风又是雨的，老板娘和服务员小妹看到我们还在等车，让我们先去店里等候，等车来了再出来。我看车快到了就没让老人进店等候，一直在门口等。没想到网约车到了没有停在店门口，不知道停在附近什么地方了，可能是最早的定位有误吧。打电话联系也说不清楚。这时老板娘看到了，她让我把手机给她，她来和司机说，然后顺利地把网约车引到她店门口。她让我们上车注意地上的水塘别踩上了，挥手告别的时候，她说以后有机会再去她家店吃饭。非常感谢超nice的老板娘和服务员小妹，在这个雨夜给了作为异乡客的我们帮助和温暖。

来南昌玩的第一顿饭。是南昌本地人推荐的。餐厅的性价比很高。平时有时需要排队，大家晚上6点左右去刚刚好啊，「小炒黄牛肉」这个超级好吃！牛肉很嫩很嫩！！店员问了我们能不能吃辣，做出来的辣度刚刚好，「肉沫茄子」超大一份的肉沫茄子才不到30「梅干鸡爪」店员推荐的招聘菜品，但是鸡爪不是脱骨的那种，我比较喜欢脱骨鸡爪哈哈

三杯鸡还蛮入味的，而且不咋辣，对不能吃辣的人很友好。井冈山豆皮意外地好吃，豆皮很有嚼劲，调味很鲜甜，虽然放了辣椒但可以说是完全不辣。油浸鱼可以，鱼泡在油汤里的感觉[强][强][强]，但炸的火候还是不错的，吃起来很酥脆。[强][强][强]

盛厨赣味（绳金塔店）位于西湖区绳金塔历史文化街区，是一家开了八九年的馆子店。在马路边上，比较醒目。主推江西小炒，食材新鲜，价格实惠，三年疫情下来经济内卷，能够存活下来已经非常不容易。服务态度好，上菜很快。

笫二次来吃，餐具，纸巾可自由选择。想要收费的有，免费的也有。在绳金塔附近，味道很好，老板很热情，服务员主动介绍菜品，菜品品质好，值得体验。无需排队等待。食物整体很合我口味。三杯鸡鸡肉非常嫩滑。新鲜食材，井冈山豆皮口感细腻。

前面已在笔记里写过一篇真实感受，从店堂环境、点菜上菜服务、菜品的实在程度都反映出这是一家正宗的、正在追求成为盛世名厨的赣味菜馆，虽然"重油、重辣、量大"这二重一大让我们吃惊，但尊重当地特色是每一个正宗吃客必须具备的品质。再次追评仍然给予点赞👍

南昌食记1来南昌的第一顿饭，在景区附近就近选了这家社区老店。「梅干菜凤爪」梅干菜干香与鸡爪软烂完美融合，酱汁浓郁，口感丰富。「小炒黄牛肉」牛肉鲜嫩入味，香辣可口，香菜的清香与牛肉的醇厚相得益彰。两道菜味道还不错，但因为春节假期菜价上涨30%！本身菜品价格就不算便宜，再加上涨价一份就接近70+！真可以说是江西菜刺客了[尴尬]