老胡同烤鸭：秦地京韵里的百年味觉传承与市井烟火若将西安的味觉版图比作一幅写意长卷，老胡同烤鸭便是其中最浓烈的朱砂色——这家始于光绪二十六年（1900年）的烤鸭老铺，以慈禧西逃时传入的挂炉秘技为根，在长安城扎根百余年，将京派烤鸭的酥脆与关中人的豪迈融为一炉，成就了“北有全聚德，南有老胡同”的坊间传奇。推荐菜品「胡同一罐香」非常有特色海参鱿鱼鹌鹑蛋一应俱全

避开饭点时间来的，人不是很多，鸭子、菜品都很新鲜，份量啥都还可以，两个人点了半份烤鸭都没吃完，鸭子皮沾白糖那绝对是经典吃法，鸭汤浓郁，喝起来不会很油腻，特别推荐他家的奶皮子手工酸奶，我不太喜欢酸奶的人都绝对这个酸奶味道超棒。

吃了好几年的烤鸭店！在国外都想着这一口！每次回家来都要来吃～烤鸭超级好吃！！搭配鸭饼鸭汤！！绝了…炒菜也好吃，家常口味！锅气十足！每次来必点焦溜丸子，宫保鸡丁，意大利生菜！！真心推荐[爱心]

这家烤鸭挺好吃的，鸭皮占白糖谁懂啊，爱的爱死，不爱的一口被打蒙，太腻了感觉，还是老老实实吃鸭肉卷饼吧～炸酱面第一次点，不好吃，真的，面超级硬！炸酱也不香，我还是适合来碗三合一，服务挺好的，吃完可以团购代金券，能便宜一点

套餐有烤鸭，还有三个荤菜，一个素菜，两个人吃都吃不完，确实很实惠，还给我们送了鸭汤，很不错的，

好吃不贵[米饭]口味：两个小孩超级爱吃他家的烤鸭，说好吃😊烤鸭被我们几个人都吃光啦，[微笑][微笑][微笑][薄荷]环境：挺干净，桌子整齐，[服务铃]服务：体贴及时，

菜品份量大[米饭]口味：这家店没有排队的现象。虾肉非常鲜美。胡同小火烧馅料非常鲜美。服务员会主动介绍菜品。

【老胡同烤鸭｜藏在西安的京味烟火气】周末带家人打卡这家宝藏烤鸭店，从服务到菜品都让人忍不住点赞！「精品牡丹烤鸭」招牌烤鸭必点！现烤的鸭皮呈琥珀色，油润发亮，用筷子轻戳便渗出油脂，入口酥脆到掉渣；鸭肉细嫩多汁，蘸上甜面酱，裹上薄如蝉翼的卷饼，再配上葱丝、黄瓜条，层次丰富到惊艳。点烤鸭还送一碗鸭汤，奶白的汤底熬得浓郁鲜香，撒上葱花提味，暖胃又解腻。「胡同小火烧」端上来时还冒着热气，外皮烤得金黄酥脆，咬开是软乎的面香，夹上炒合菜一起吃，咸香开胃，越嚼越香。碧绿双翠清爽极了！翠绿的蔬菜打底，点缀着颗颗饱满的核桃仁，脆嫩与香脆交织，清淡中带着坚果的油香，解腻又健康。「胡同香酥芝麻饼」芝麻饼堪称“碳水惊喜”，表面芝麻粒粒分明，咬下去“咔嚓”作响，内馅微甜不腻，越嚼越有麦香。松仁玉米是小朋友的最爱，玉米粒颗颗饱满清甜，拌着酥脆的松仁和胡萝卜丁，一口下去都是阳光般的明快滋味。茴香煎饼是家里的味道，茴香的清香融入面糊，很解腻。店里环境古色古香，服务贴心周到，周末带家人来这感受烟火气与美味，太值了！

[米饭]口味：5颗星[薄荷]环境：5颗星[服务铃]服务：5颗星[糖果]性价比：5颗星【老胡同北京烤鸭｜被惦记的温情才是顶级美味】在这座城市出差三年，竟被一家店暖成了“编外老乡”！没点招牌烤鸭却被赠了鸭汤，服务员笑盈盈说：“看您常点辣菜，配这个降火刚好”。酸梅汁杯壁还凝着冰珠，一口下去瞬间抚平了初夏燥热。二十年老客的默契全藏在细节里——酒酿馒头红烧肉永远多给半勺肉汁，松鼠鱼坚持用活鱼现炸，牛肉面皮的辣度自动降档，连餐后果盘都从西瓜换成我夸过的圣女果。独在异乡的夜晚，坐在全景落地窗边看着车流，嚼着镬气冲天的辣椒炒肉，耳边是服务员带着京腔的“您趁热”。这份超越交易的温情守候，比任何招牌菜都珍贵。人均不过百的贴心熨帖，大概就是烟火人间的满分答案。

今日这餐，堪称一场味蕾的美妙之旅！首当其冲的烤鸭，一上桌便赚足目光。那片好的鸭皮，泛着诱人的焦糖色泽，油光锃亮，恰似琥珀般温润。轻咬一口，“嘎吱”声清脆悦耳，油脂在口中散开，香而不腻。再看鸭肉，纹理细腻，鲜嫩得恰到好处，仿佛轻轻一抿就能化开。搭配上清新的葱丝、爽脆的黄瓜，裹进柔软的薄饼里，再抹上一层浓郁醇厚的酱料，一口下去，多种滋味相互交织碰撞，从酥脆到鲜嫩，从清爽到醇厚，每一种口感都发挥得淋漓尽致，瞬间征服味蕾。那道干锅蔬菜同样可圈可点。青椒、红椒鲜艳夺目，宛如燃烧的火焰，为整道菜增添了视觉上的冲击力。花菜、蒜薹等食材被烹制得恰到好处，既保留了自身的脆嫩，又充分吸收了辣椒与调料的香辣滋味。每一口都能感受到食材的本味与调料的融合之妙，舌尖被微微刺激，却又欲罢不能，妥妥的下饭神器。这顿饭无论是从食材的品质，还是烹饪的火候与调味，都把握得精准到位。吃得酣畅淋漓，满心欢喜，味道着实令人叫绝！真心期待下次再能大快朵颐！