在保定市区看到排名靠前就过来了，果然名不虚传。点了肘子和茄子第一，分量贼大，老板说包含骨有两斤三左右，这个菜需要三个人才能吃完我觉得（可能北方人两个也行），最后我一个人打包了一大盒感觉也有一斤纯肉的第二，味道很好，肘子切片，凉了之后口感更好，和隆江猪脚饭是不一样的味道和口感。有三种酱，分别是西北风格辣椒油，湖南风格青辣椒，山西风格醋和蒜汁，我觉得山西风格的更搭。第三，炸茄子的味道也很好，河北人（天津人）很会用花椒、干辣椒，第一次吃到这种酸甜口的茄子加上花椒干辣椒，味道别具一格。之前在抖音看到天津一个博主做饭也是经常下这些大料，可能华北地区的人很擅长使用这种。第四，价格实惠，一只肘子68，一份茄子好像是20多。

早就耳闻“聚一家”的凉切肘子很有特色，今天与朋友一起去品尝，木质长方形的盘子里，肘子肉片切得薄厚均匀，肥瘦相间的纹理清晰可见，裹着透亮的酱汁，看着就很有食欲，夹起一片送进嘴里，先是感受到外皮的微弹，接着是瘦肉的紧实和肥肉的软糯，完全不腻口。三种酱汁三种味道。店里环境也挺舒服，服务员热情周到，上菜速度快。大口吃肉、大口喝酒的感觉非常棒。下次还来。

五一假期，周边游，打卡保定，跟着网红推荐，打卡一家当地美食，果然没让人失望。[糖果]地点，导航很准确，有停车场，2元一小时，免费40分钟，因为旁边有个超市，停一下，价格合理，没敢停路边，怕贴条！[薄荷]环境：门脸很小，但是真是别有洞天，看着不起眼的门匾，里面很大，装修很复古，老板可以换个显眼的牌匾了，生意肯定更加红火！[米饭]口味：性价比真是极高，特色肘子68一份，量大，而且是我天喜欢的那种劲道，肉质紧实，招牌茄子口味极佳，外酥里嫩，凉菜拼盘14，小鱼小虾拼盘26，老板真是良心价格，还吃了鱼香豆腐，每个菜品都惊艳到我，属于特色菜了。[服务铃]服务：服务很到位，每个服务员动作迅速，我们16：40到的，还不用排队，后面就很多人排队了！菜品很满意，这么近，那么美，周末到河北[拔草]

非常好吃,都快来品尝!!!!!无论是食材的新鲜度还是烹饪的技艺,这家饭店都展现出了非凡的水准,让人流连忘返