以为是网红店但没想到真有两把刷子！🍽️牛舌厚烧牛舌蛮大块的，烤得也不老，很香！吃得出来品质不错～🍽️和风沙拉为了营养点的，一般，可以不点。🍽️小番茄肉卷去皮小番茄裹上肉在淋上浓浓的甜咸口酱汁，肉非常嫩，一咬小番茄就能爆汁，非常推荐！🍽️炸豆腐是很嫩很嫩的豆腐，外面脆脆的里面嫩嫩的～一般。🍽️烤五花肉有点咸，有点油，不推荐。🍽️唐扬鸡翅这个非常不错！面衣很薄很脆，里面的鸡翅有很嫩！汁水也很多，整体是一个黑椒口的。但是美中不足的是，面衣有些角落会被油浸湿软掉，但是瑕不掩瑜！🍽️鹅肝手握不喜欢鹅肝的慎重！因为真的很腻，鹅肝很大块！🍽️烧肉丼调味还是不错的，里面感觉有点泡菜，不是一味的甜咸口，带点酸味。但是肉也太肥了！一条肉的话一大半都是肥肉…🍽️烤年糕很普通的甜口烤年糕，没有拍照片了，可以不点。总体还不错哦～

这家店刚上必吃榜的时候知道的。第一张图片应该就那个时候拍的。整整过了5年，才因为老婆的强烈要求，过来拔草。老实说，是超过我的预期的，有亮点，也有需要提升的地方。「生烤牛肉」这道菜是惊艳的，吃过很多生牛肉，这家无论产品，价格，口味，性价比之冠。「寿喜锅」反观这道菜，就很普通，肉的品质一般，我甚至不知道是猪肉还是牛肉。「唐扬鸡翅」这道菜好评，鸡中翅的价格还是比较贵的，38块钱吃到的是唐杨鸡中翅，相当不错了，外脆里嫩，没有缺点。「香煎鹅肝」份量可以，如果能烤的再焦一些就好了，配菜是苹果玉米小番茄，差点意思。「鳗鱼饭」鳗鱼饭也是考验师傅的技巧的，分量不小，不过跟鹅肝一样，烤的太嫩，反而影响了口感。这应该是厨师的习惯问题。烤制菜，或者煎制菜，还是要把美拉德效应发挥出来的。其他方面，门店的装修设计，依然不同于传统日料，这几年国内设计审美大幅度提升，可圈可点。服务还可以，这么小的店，用的人员不少，也保证了一定的服务质量。整体是可以考虑二次甚至三次打卡的。

整体评价就是升级版和风食堂[薄荷]环境：室内环境、bgm、温暖的灯光都很温馨，很适合打卡拍照[服务铃]服务：服务可以，不过那一排吧台太下头了，靠近后厨蛮吵的，适合孤独的美食家们[米饭]口味：口味中规中矩「烧肉丼」「寿喜锅」都还可以「鹅肝寿司」鹅肝寿司挺好，没啥腥味儿，但是脂肪烤制的香味也不是很足，中规中矩「小番茄肉卷」一口爆汁，推荐「厚炸豆腐」酱汁口味太淡了豆腐口感还可以5点开始进第一批，店内大概16个小桌子，最好大众美团上在线取号

经常关顾的一家店菜品方面厚烤牛舌：端上来的时候就香气扑鼻，烤得恰到好处，外焦里嫩，每一口都能感受到牛舌的鲜嫩多汁，搭配旁边的蘸料，风味更上一层楼，是整顿饭中最让我惊艳的菜品，强烈推荐！三文鱼刺身：摆盘精致，放置在冰块上保持新鲜。色泽鲜艳，入口肥美，搭配芥末和酱油，那叫一个过瘾，品质真的没得说。三文鱼炒饭：本以为会是平平无奇的一道主食，没想到味道还不错。米饭粒粒分明，能吃到三文鱼碎，增添了独特的鲜味，还有葱花和鸡蛋增加口感层次，就是吃到后面稍微有点油腻。烤青花鱼：鱼烤得外皮焦香，还能看到清晰的烤痕。轻轻一夹，鱼肉就轻松脱骨，肉质鲜嫩，不过稍微有点腥味，要是处理得再好一点就完美了厚炸豆腐：豆腐炸得外皮金黄酥脆，内里却十分嫩滑，搭配的蘸料味道丰富，有辣椒、葱花等，给豆腐增添了不少风味，就是吃多了会觉得有点油。小番茄肉卷：造型挺别致，小番茄裹着肥牛一口下去，先是小番茄的酸甜，接着是肉的香味，创意十足。点的最失败的应该是梅酱番茄，尝了几块就没动了，太甜腻了店内环境比较温馨，日式风格的装修让人感觉很舒服，就是座位有点小。服务方面，服务员态度都很热情，上菜速度也还可以，会及时帮忙清理空盘。总的来说，还是值得一去的，尤其是厚烤牛舌和三文鱼刺身非常值得尝试。虽然个别菜品有小瑕疵，但不影响整体的用餐体验，以后还会光顾~

好多年没有回南京了，记得刚刚工作的那几年，会常常来吃逆鳞，当时还是一家新店，还不用排队，现在还是建议大家提前取号。这次没点招牌烤串，吃了比较清淡天妇罗，炸得外酥里嫩，虾肉弹牙，面衣薄脆不油腻，但茄子稍微有点吸油，蘸萝卜泥酱油刚好解腻吞拿鱼厚切，肉质新鲜，入口绵密，不过酱油味略重，盖住了鱼本身的鲜甜唐扬鸡块，倒是惊喜，做了变化，和我几年前吃的完全不一样，更加西式了一些，外皮酥脆不硬，鸡肉多汁入味，挤点柠檬汁更清爽，比连锁居酒屋的出品扎实。不过整体分量偏精致，两个人吃再加份主食更合适。烧肉饭拌开酱汁裹着米饭很香，但吃到后面略油腻，建议分着吃。整体是不错的，还是之前一样的精致，听说无锡也开了分店，希望来常州有机会也开一家

工作日晚上快七点去的，提前在线上拿了号，显示还有三桌，但实际上可以直接入座，不要轻信线上等位。[米饭]口味：「唐扬鸡翅」很好吃，肉质鲜嫩多汁，上面撒的料也好吃；「小番茄肉卷」很特色，感觉对小番茄的选料很考究，酸甜又要够饱满，可以尝个新鲜，多美味也算不上；「牛舌厚烧」本来是不能接受吃牛舌的，奈何都说好吃，接受度良好，可以一试；「厚炸豆腐」很嫩，配的蘸料很香，有种中国菜的香味；「鹅肝手握」一起的朋友觉得太腻，上面的番茄酱（？）存在感不够，解腻的作用也不明显，鹅肝很大块，一般。「烧肉丼」好吃的，五花肉还是什么肉不会腻，不知不觉吃掉一碗。[薄荷]环境：价格也不便宜，但环境没怎么设计，甚至中间都是拼桌，旁边桌在说什么完全能听到。「绿豆西米露」「小番茄肉卷」「唐扬鸡翅」

[薄荷]环境：去他家最方便的交通工具就是电瓶车！一看距离家里5公里，果断骑车过去。门口等位是露天的还好有遮雨棚，店面不算大，但是环境非常好，和隔壁家应该是共用洗手间？马桶不分男女厕，但是打扫的非常干净。[服务铃]服务：入座有店员引导，出餐速度还可以，中途加茶水和撤盘都很积极。「厚炸豆腐」✅💰18元6块，豆腐炸得外焦里嫩，配上蘸料太好吃了，平平无奇的豆腐在他家简直是美味「牛舌厚烧」✅💰78元6块，牛舌这个价格性价比不算特别高，但是味道真的很不错，全熟的牛舌能烤得这么嫩，挺难得「绿豆西米露」✅免费赠送，一小碗冰冰凉凉甜甜的很解腻「可尔必思汽酒」💰18元，整体可尔必思的味道比较淡，酒味也不突出，但是对酒精很敏感的我，一喝就能感觉浑身都烧起来了，也是离谱，总的来说这杯饮料酒味道很一般「甜虾」✅💰10元1只，个头适中，虾肉很软糯，味道鲜甜「牛丼」✅💰42元，寿喜汁的味道挺浓的，再配上洋葱和酱油，口感非常香甜，肉的分量不算太多，多数都是葱和菇，一份饭非常顶「京葱鸡肉」✅💰8元一串，鸡肉很嫩，配上京葱口感很好，还配有黄芥末「三文鱼腹」✅💰66元3块，厚切真的卖相很好！入口肥肥糯糯的「鰤鱼腩」💰66元4块，比起三文鱼多了一些鱼的腥味，口感也比三文鱼会脆一点「小竹荚鱼」✅💰88元，一半厚切，一半是鱼片成丝儿，裹在海苔里面吃，蛮有意思的，味道也不错

‼️逛吃逛喝+玩乐📷🆚C过来旅游，本来只想吃点本地特色，却被这家风很大的日料店种草，专程打卡。[薄荷]环境：午市人流不大，装修偏日系，干净明亮，挺好！[服务铃]服务：基本有问必答，回复及时，服务意识很强。[米饭]口味：实话说，个人没有那么喜欢吃日料，总觉得滋味寡淡，而且吃不饱的同时，生冷吃多了还会胃痛。但这家稍作改良后，反而感觉更符合我的胃口。点的每到菜品都未踩雷，而且吃得很撑！[糖果]性价比：算是日料店里性价比很高的了，注重环境，情调，又想试试日料的可以试试。

店铺在社区下面蛮好找的，价格不低但是菜品对得起这个价格，很多菜品都是这家独有的特色，有机会的话还会再来光顾的～「鹅肝手握」鹅肝很大一块，吃的非常爽，便嫩口感很棒！绝对推荐！[点赞]「牛舌厚烧」真的超级无敌嫩！难得吃到这么嫩的熟牛舌，和朋友都被惊艳到了，搭配椒盐吃简直可以说是享受了，喜欢吃牛舌的话千万不要错过啦。（对比起来的话烤猪颈肉虽然也不错，但是感觉没啥特色在哪都能吃到类似口感的，属于可点可不点的了）「绿竹笋色拉」第一次吃到这种做法，笋子非常嫩，直接生食也非常鲜美，搭配了炼乳又是另外一种口感，很惊喜的一道菜。「黄油土豆」软硬程度把握的太棒了！芦笋寿司比想象中的要好吃很多，喜欢吃芦笋的话也很推荐尝尝。刺身能吃的出来品质非常好，鲍鱼非常大一个，厚切三文鱼差不多有一指厚了。

和队友懒得做饭，默契对视一眼：“逆鳞？”家附近的治愈系日料小食堂！🍲寿喜烧：咕嘟咕嘟煮一锅，肥牛裹满蛋液滑进嘴里，甜滋滋的汤底泡饭绝了！🍱烧肉丼：是隐藏王者，肉量铺满到看不见米饭，酱汁拌开直接光盘行动。🐟三文鱼：每次必点，厚切新鲜度在线～（悄悄说：烤三文鱼头更绝！焦香鱼油香到舔手指，但限量看运气，我至今只吃到过两次[流泪]）🍮免费送的绿豆西米露，很解暑～人均100➕吃饱吃好，还能提前点评取号免排队。啊…又是被逆鳞喂饱的幸福夜晚✨