大众点评必吃榜上榜品牌，人气超旺，饭点常要排队。菜品方面，「鱼尾鱼丸汤」鱼丸鲜嫩，汤头清淡鲜甜，能喝出食材本味；「蛏子」处理干净，葱油香气融入蛏肉，鲜嫩入味，辣度、咸度平衡得好；「松子玉米粒」色彩鲜亮，玉米甜、豌豆糯、松子香，清爽解腻；「金牌脆皮猪脚（2片起卖）」外皮酥脆，内里软糯，香料调味足，越嚼越香。环境上，门店外观亮眼，店内有透明鱼缸现选活鱼，明档展示菜品直观，就餐区宽敞，木质装饰搭配灯具，营造出舒适、有烟火气的氛围。整体体验不错，菜品新鲜、口味在线，环境接地气又整洁，就是部分菜品价格小贵，性价比还可以吧。

[薄荷]环境：门口很多车位，不过有门口停满的话要停远一点，吃饭免费停车的餐厅人气很旺，满座，明档点菜，服务员也充足包厢干净大气舒服，厕所也特别干净[服务铃]服务：上菜特别快，服务员也很热情，有求必应「手工鱼丸汤（大份）」鱼汤很鲜，鱼丸也很好吃，鱼肉「四喜福糕」小朋友都很喜欢「小炒黄牛肉」入味，特别好吃「雪菜芦苇根」挺爽口，但是不算特别好吃「葱油竹林鸡」鸡肉很嫩，咸淡适中，好吃的「蒜香骨炒妙脆角」很香但是选的部位不好，都是软骨，肉很少，孩子咬不动[米饭]口味：总体很好，咸淡适中，好吃，今天端午节还送了咸鸭蛋吃

[米饭]口味：这个鱼头真的是我吃过最好吃的！强烈推荐番茄味!酸酸甜甜的里面还会放一些鸡爪特别好吃，如果是两个人去的话可以先把鱼肉吃掉，如果吃泡饭会有一点点腻，可以先吃鱼肉在吃饭[薄荷]环境：反正感觉不错，可以看到养的胖头鱼[服务铃]服务：可以选择有个开鱼仪式，但是有点无聊，哈哈两个人可以吃一份鱼，两个菜

魏铭鱼头捞饭用餐体验：鲜掉眉毛的味觉盛宴最近打卡了魏铭鱼头捞饭，真的一口就被惊艳到！不愧是店里的招牌，现杀的大鱼头新鲜得能尝到清甜，搭配秘制酱料炖煮，酱香浓郁又不会掩盖鱼鲜，肉质嫩滑到一抿就化，连骨头缝里都吸饱了汤汁。最绝的是最后用鱼汤泡饭，金灿灿的浓稠汤汁裹满每一粒米饭，再拌上软糯的鱼肉，鲜香四溢，我直接炫了两大碗！配菜也很讲究，豆腐吸满鱼汤，Q弹入味；娃娃菜清甜解腻，每一口都诚意满满。环境干净敞亮，服务员热情周到，加汤、添饭都很及时。价格也很亲民，性价比超高，妥妥的干饭人天堂！强烈推荐给喜欢鱼头和米饭的朋友，吃完保证念念不忘～

每次选择都是因为喜欢😘[米饭]口味：「特色鱼头泡饭（大份）」鱼头选了泡椒口味的，吃起来辣度合适，泡椒爽口，鱼肉胶质感很足，汤汁拌米饭很好吃，「雪菜芦苇根」芦苇根和清炒丝瓜也很不错，整体口味都很棒[色][薄荷]环境：进门选菜都是看得到的新鲜，也有菜品展示，可以很好地了解配菜，海鲜那些都是活的看起来就让人很有食欲，装修也很有特色，很不错[点赞][服务铃]服务：服务从头到尾都很贴心，指引和介绍都很到位，还有每桌的服务员介绍这个也做得很不错[鼓掌][糖果]性价比：菜都很新鲜也是现炒的，很有锅气，菜量也不错，对比这个价格整体性价比还是蛮不错的，推荐大家来试一试[惊叹][种草]「特色锅蒸米饭」「特色鱼头泡饭（大份）」

救命！！被这锅鱼头泡饭香到连夜发点评！！味铭家直接把鲜掉眉毛写进了DNA！！🐟✨超大号胖头鱼头在奶白浓汤里咕嘟冒泡掀开锅盖那刻香气直接往鼻子里钻！！鱼肉嫩到用筷子一碰就散开吸饱了秘制酱料的灵魂汤汁咸鲜微辣直接戳中味蕾！！重点夸夸这碗泡饭🍚淋上两勺浓稠鱼汤米粒吸满鱼头精华再夹起颤巍巍的鱼肉拌开每一口都鲜到跺脚！！我直接暴风吸入三大碗连汤汁都舍不得浪费，疯狂安利给所有干饭人！！#鱼头泡饭天花板#一口入魂#美食安利

嘉善难得的必吃榜，接待人员都很热情，明档点菜的，点了小份鱼头139元，带着孩子所以选了不辣的番茄烧，这个鱼刺有点多，更适合带点辣的做法。很大的一个锅，两个人完全够吃。汤汁浓郁好喝，比鱼要出彩，推荐。「金牌脆皮猪脚（2片起卖）」26一片对半切，金黄酥脆不油腻，不反胃，好吃，五颗星推荐「葱油竹林鸡」特色菜品之一，白切鸡淋葱油汁，味道有点淡，油大了点，鸡还是很不错的。下次有机会去嘉善再去吃吃另一个鱼的烧法。赠送的小饼干居然是自己烤的要重点表扬一下，一般送的东西都是批量采购劣质的，真是很用心在经营[强][强][强]

人口稀少的小县城，这家竟然要排队叫号，美味不用等提前拿了号，前面有4桌，到店只等了5分钟，运气真好。4大两小点了10个菜。每个都不踩雷。「鱼头特色家常烧」酱香浓郁，很下饭，鱼一点都不腥，肉质鲜嫩，配菜鸡爪也是酥烂，小份的量也吃了很久，不愧为招牌；「特色锅蒸米饭」这饭真香，配鱼头汤汁绝绝子；「雪菜芦苇根」芦苇根爽脆，口味微酸微甜微辣，本场最爱；「小炒黄瓜干」也是脆口，锅气味儿，特别香；「鱼丸汤（小份）」手工鱼丸，软软嫩嫩，能吃到鱼味；「火腿老豆腐」砂锅菜，豆香浓郁，土菜必点；「人生无常（套肠）」内脏爱好者应该会很爱，大肠套小肠，口感Q弹，微微有点苦味，配菜香菇特别入味；「特色锅蒸米饭」「鱼头特色家常烧」「雪菜芦苇根」「套肠」上菜很快，服务也没毛病，生意好果然有它的道理。「特色锅蒸米饭」「鱼头特色家常烧」「雪菜芦苇根」「套肠」「鱼丸汤（小份）」「人生无常（套肠）」「手工老豆腐」

嘉善魏记鱼头捞饭用餐体验|一口鲜汤泡饭，暖胃又暖心周末和朋友专程打卡了嘉善这家老字号的“魏记鱼头捞饭”，体验远超预期！无论是服务还是菜品，都让人忍不住想反复推荐！服务贴心，细节满分进店后店员热情引导入座，还主动介绍了招牌菜的做法和吃法。点单时得知我们第一次来，小姐姐耐心推荐了适合2-3人的鱼头捞饭套餐，并提醒可以免费续米饭，对饭量大的朋友非常友好1221。用餐过程中，服务员会帮忙调整桌上的小炉火候，确保鱼头汤一直保持微沸状态，既不会煮干又能让汤汁越来越浓香。这种“边炖边吃”的体验，既有趣又贴心鱼头捞饭：鲜香浓郁，一口入魂招牌鱼头捞饭果然名不虚传！鱼头是现点现炖，端上桌时汤汁还在咕嘟冒泡，香气扑鼻。鱼头肉质细嫩，胶质丰富，汤汁用豆豉辣酱和秘制调料熬煮，咸鲜中带一丝微辣，完全没有腥味。最绝的是搭配的米饭，颗粒分明又软糯，店员说是用矿泉水煮的五常大米，单吃都带着甜香。将米饭浸入鱼汤后，每一粒米都吸饱了汤汁，入口鲜到眉毛跳舞！朋友直接炫了两大碗隐藏惊喜：配菜和细节套餐里的配菜也很用心：白灼生菜清脆解腻，小菜区的酸萝卜和泡椒木耳可以自由添加，清爽开胃21。听说红烧肉也是店内一绝，奈何胃容量有限，下次一定要试试！环境与性价比店面不算大，但布置得很温馨，木质桌椅搭配暖黄灯光，适合朋友小聚。人均50元左右，在嘉善这样的价格能吃到如此扎实的鱼头和优质服务，性价比超高

嘉兴蛮有名气的一家店，主打的就是那一锅热气腾腾、汤浓味足的鱼头饭。鱼头处理得很干净，没有腥味，炖得非常软嫩，轻轻一拨鱼肉就脱骨了，汤底带着一点微微的胡椒香，很暖胃。捞饭是精髓，用的米饭吸满了鱼汤的鲜味，吃起来特别香，一点都不干。还可以加点蔬菜或豆腐一起炖，越煮越有味道。分量也挺足，一个人点一锅能吃得很满足。店内环境中规中矩，比较干净