第二次来到这个品牌用餐上一次的株洲醴陵辣椒炒肉让我记忆犹新。12点不到这家店的人气就已经爆棚。看了一下点菜黑板，人均消费40左右。食材展示也很丰富，很新鲜。点了6个菜一直没有让我失望株洲醴陵辣椒炒肉还是那么的下饭那么入味。韭菜煎鸡蛋有奶奶的味道。环境干净整洁，服务也可以及时。

在共和城的老店，要排队，就马上转来富景园的新店。这边比老店环境好。新装修的，但进店内，没有装修的异味。看来老板是个讲究的人。服务人员都很热情，主动打招呼，引导入座。自己拿牌子点菜。酸辣椒蒸排骨，很好吃。酸辣椒酸香脆，很起口味。排骨新鲜，细嫩。应该是现点现蒸的。排骨吃完，汤汁拌饭是绝味。酸辣椒都被我们吃完了。醴陵小炒肉，还可以。辣椒粉还香一点，就更好了。米饭好吃，拌着汤水吃，绝配

陈兰湘二店开启，没做任何推流，午市自然全满。​​这个品牌，方方面面都在努力给顾客植入两种感知：1，环境，食材，味道带来的干净，健康再加好吃的信任感；​2，选品，定价营造的俯视感。​​信任感和俯视感叠加＝高复购。这个模型现在很多人学，好学，但难精。难就难在创始人的认知能到哪个高度上面。想赚快钱的，想短时间内铺多店的，不舍得让利的，注定了都学不像。与人性抗争，本来就是大多数人做不到的事情。​​