今天约了朋友在兰州见面。约了在万象城找吃的。大家商量了一下，决定去阿西娅吃饭。每次来到兰州基本上都会来阿西娅吃一次。[愉快]先是点茶水。我点了喜欢的三炮台茶。朋友也和我一样喜欢喝。家人点了绿茶。然后我们五个人点了一份酱牛肉。可能是比较干吃不惯。剩下不少没有吃。😅手抓羊肉并烤羊肉：大家都想多吃一种口味。所以点了双拼。没想到朋友都喜欢吃手抓。早知道就点一整份手抓羊肉了。[调皮]……手抓味道正常的好吃。……烤羊肉比较干。其实味道也不错的。可能大家都喜欢清淡一点的口味吧。[愉快]阿西娅爆炒羊羔肉：黄焖的味道是不错的。不过感觉羊肉块都是骨头，而且比较零碎，好像有吃不到羊肉的感觉。😅夹沙：可能到兰州这几天已经吃了好几次夹沙吧。味道应该是吃过的做得最好的一家👍。不过也已经没有感觉了……😅干锅土豆片：兰州的土豆味道特别的香浓。土豆片都特别的好吃！很受大家的喜欢！😋河洲包子：包子是煎过的。包子皮比较香。馅儿热腾腾的。味道还是很不错👍！大家可以试试。阿西娅在兰州开了很多分店。听本地的朋友说，阿西娅的一些分店食品味道好像没有以前的好吃了。希望阿西娅的食品质量和味道要继续保持！以后到兰州肯定会再来光顾。😃

在兰州，要是不吃一次香喷喷的本地菜，一定会失望透顶。昨天选的宏丰陇宴，让人太失望了。这次听了本地人的建议，阿西亚万象城店，来对了！最惊艳的是羊脖子，第一次吃，好嫩好香，配合绿色的蒜汁，味道很难忘。烤羊腿，配的是鸭饼、葱、酱，有意思，自制酸奶也很好喝。

阿西娅作为西北菜的标杆品牌，将西北粗犷与精致完美融合。招牌手抓羊肉选用靖远滩羊，肥瘦相间，羊油浸润的肉香裹挟着淡淡奶香，搭配蒜片入口更显鲜嫩；看似家常的羊肉土豆丝实则暗藏巧思，脆爽的土豆丝与弹嫩羊肉交织，淋上发酵浆水的酸爽汁水，瞬间激活味蕾。甜胚子堪称解腻神器，莜麦与酒曲发酵的酸甜感轻盈跳跃，每口都能嚼到饱满的爆浆麦粒，沁凉酸甜抚平羊肉的丰腴。收尾的灰豆子更显匠心，麻豌豆与红枣经八小时文火熬煮，豆沙绵密如绸缎，红糖浸润的甜香裹挟着蓬灰的草木气息，恍若穿越兰州街头老砂锅摊。若再佐一盏三泡台，让茶香果甜中和满桌豪迈，方知西北美食的层次之美。[点赞][点赞][点赞][点赞]

到了兰州当然要尝尝老店阿西娅。「爆炒羊羔肉」不愧是招牌，用的应该是羊腿肉，很软烂，味道有点麻麻的，粉也好吃（对于主食来讲，比烤包子好吃「手抓拼烤肉」个人更喜欢烤的那部分，外皮酥脆趁热吃倍儿棒「辣椒炝牛肚」吃起来最一般的一道肉菜，卖相倒是不错「阿西娅特色烤包子」烤的很酥脆，但是味道和口感都一般，这个发面咬下去就很像速冻那种，没有灵魂。虽然价格不贵也可以点半打，但是人少就不太好点，有点浪费。「凉拌沙葱」搭配的虫草花有点抢戏，已经吃不出啥沙葱的味道了。「自制酸奶」这个真不错，地地道道。「甜醅子」不爱酒酿的人都觉得好吃，不齁甜口感不错。

真的很一般，也许点菜没点好吧。(●—●)第四次来兰州了，家里人说这个加西亚不错，就来尝尝。人气挺旺，需要排队，大概一个小时。环境挺好，餐具是收费2元，不过里面的东西不错，一包餐巾纸，一张湿巾，一双竹筷，一个牙线，一个口香糖，2元还能接受。(●—●)点了几个菜，吐槽一下。「爆炒羊羔肉」以为是炒的羊羔肉片，端上来才知道是带骨的羊肉块。另外说是爆炒，咋看也不像啊，看着就是黄焖的，肉挺嫩，就是看着像煮好的手抓肉切块闷的。味道说不上好吃，也不难吃。「莜面」点了个莜面揉揉，太咸了吃了几口实在吃不下了。黄米凉糕就是正常水平，黑腐竹调的口儿只能说凑合。(●—●)菜价不低，但是菜品和价格不成正比。

到兰州也少不了吃一顿手抓，选了很多店，本来想打卡一些必吃榜，不过当地的阿西娅也很出名，就选择它了[薄荷]环境：这次打卡的是万象城的店，店内很大，饭店人很多，装修的很气派[米饭]口味：「手抓羊肉」吃起来不腻不膻，配有韭菜花，还不错「阿西娅特色烤包子」包子的话感觉一般，吃起来没有味道，不脆，可能是最近吃的种口味的东西多了，或者提前预制好的？里面有胡萝卜，比较适合淡口的朋友。[糖果]性价比：总体不错，羊肉吃起来比较香，可以来尝试打卡一下，有些菜品应该是提前做好加工的，或者本来的做法就是这样「自制酸奶」酸奶比较推荐，解腻

五一期间，去得早没排队桌上放着打卡➕收藏两步领取甜品兑换（甜胚子或酸奶）我打卡加收藏后叫来服务员，她非要我写完评价才给我，我指着那个牌子说这上面没写要评价啊，她还是坚持要写评价，我就说我不要了。评价我会写的但是在我吃完饭之后，而且商家这种骗人的行为真的很可恶。要了手抓和烤肉各一斤，味道中规中矩烤羊排可能我们到的太早了，感觉还没烤出焦壳来，要了第二回的时候就比第一次上的口感更好一些。沙葱鸡蛋味儿不错。是个适合请客吃饭的地方，美食爱好者和有要求的食客可以有更好的选择，他家酱牛肉我们也买了两斤带回家，味道还可以。

服务态度很好，菜也非常好吃1.口感绝妙，回味无穷！每一口都能感受到食物的鲜美和细腻，让人沉醉其中。2.美食的诱惑无法抵挡，每一道菜都散发着诱人的香气和味道，让人欲罢不能。3.餐厅环境优雅舒适，服务态度热情周到，让人感受到家的温暖和舒适。4.食材新鲜，烹饪技艺精湛，每一道菜都像艺术品一样令人赞叹不已。5.价格合理，性价比高，让人觉得物有所值，非常划算。

万象城还是很不错的，下午去人也不是很多，商场很大，阿西娅在8楼算高档餐厅了。点很大环境整洁，用餐的人不会少，店内格局还是很时尚。爆炒羊肉虽然排名第一感觉的一般般。都是骨头不如手抓羊肉。椒麻鸡量很足，味道也很好就是太辣了，不能吃辣的人慎重。手撕包菜味道浓郁菜的品质也不错很脆，就是太咸。烤包子是几个菜当中最好吃的，馅儿是牛肉和胡萝卜味道别致。西北菜吧就这个样子，价格实惠，味道偏咸，牛羊肉为主，吃的就是羊鲜可口。

手抓羊肉的极致美味新鲜羔羊肉清水炖煮，仅以盐、花椒提味，最大程度保留原汁原味的鲜甜。肉质酥烂不柴，脂肪莹润如凝脂，入口瞬间溢出浓郁的奶香。蘸一撮椒盐或蒜醋汁，咸鲜激发出更深层的甘美；骨髓吸吮时带着胶质的黏糯，回味悠长。搭配生蒜的辛辣，更显羊肉的醇厚。手抓的粗犷吃法让肉香混着热气直冲鼻腔，每一口都是大西北的豪迈与纯粹！