国庆假期来尝尝徽菜，直奔这家店，单论口味能给满分，不过过程里有小插曲，客观说下体验～先夸菜品！招牌刀板香太惊艳了，腊肉蒸得油润透亮，咸香里带着松木的清劲，配着脆生生的手工锅巴，一口下去超满足；臭鳜鱼也很正宗，鱼肉紧实弹牙，“臭”得够味儿又不冲，鲜劲儿全锁在肉里，连汤汁拌米饭都吃空了，这味道是真的能留住人。但用餐节奏有点闹心：我们到的时候临近下班，刚坐下发现桌上的碗很脏，喊了服务员全部换掉！上菜速度更慢，一道菜吃完了下一道菜还没来！忍不住催了三次，服务员每次就“好的马上”应着，没解释任何原因，直到最后一道菜上桌，中间光催菜就耗了不少精力。好在味道确实撑得起期待，要是不介意中途反复催菜、赶时间的话，避开饭点尾段来会更舒服；单纯想吃地道徽菜，这家的口味还是值得冲的，希望店家能多注意下高峰期后的出餐效率和沟通态度～

[米饭]口味：今天三个人点了几个菜，加上一个儿童餐，所有的菜都恰到好处，味道也不错。之前在合肥上班就喜欢刀板香家的菜，比较合自己的口味。特别是厥根粉，本次来到必点。上次点过臭鳜鱼味道不错，但因为今天同行的人比较忌口就没有点。点了铁板牛排，但是对于我来说，牛排的肉质有一点点老了会有嚼不动的感觉。[薄荷]环境：刀板香位于方圆荟的四楼，一出电梯就可以看到，是比较好找的，店内环境也比较温馨。[服务铃]服务：刀版箱的服务一直没话说，看到有带宝宝会主动提示有儿童餐，并且从点评上面团购的话是比较优惠的服务也能做到有求必应。[糖果]性价比：总体来说性价比是比较高的，几人聚餐或者家人在一起吃个便饭是考虑推荐的。

在蒙城方圆荟四层的刀板香安徽菜用餐，体验堪称惊艳！招牌臭鳜鱼一上桌便香气扑鼻，鱼肉蒜瓣状紧实弹嫩，入口咸鲜回甘，发酵的醇香与辣味交织，堪称徽菜灵魂；土猪肉烧排骨火候精妙，土猪肉软糯化脂，排骨酥香脱骨，酱香渗入每一丝纤维；八公山老豆腐更是一绝，外皮金黄酥脆，内里嫩若凝脂，豆香与高汤交融，清爽不腻。店内现炒锅气足，环境雅致，服务周到，人均74元性价比极高，强烈推荐给爱徽菜的朋友！