刚吃完，趁热乎写一段。挺好！和桐乡总店相比，差得不多。桐乡的羊肉，一向是“酥而不烂”这路子。早些年没什么品牌意识，店家都自称“酥羊大面”。为什么叫大面？大概是因为羊面比别的贵些。今天点了羊排、羊肠、羊肚。羊肉分量占七成，其余两样搭着。原以为按羊肉的火候，羊肠、羊肚会有些费牙口，结果不然，三样火候都刚刚好。我们海盐这边，浓油赤酱的澉浦羊肉也算名气，但我还是更喜欢桐乡的做法——调料下得轻，羊肉味干干净净地出来，汤汁又足，一口下去全是正味。

[米饭]口味：味道很好，汤浓羊肉软烂，面劲道，还可以续面。[服务铃]服务：每次去濮院都吃，但海宁没有外卖，只能去店上吃，最令我感受不好的是，我问完能不能用大众团购时候，老板立刻明显变脸，不知道是用团购还是外地人的原因，40块份量的羊肉羊杂，给的羊杂很少，羊肉刚好的块大骨头没什么肉。在濮院吃的份量完全不是一回事。

店铺还是很好找的，店门口可以停车45分钟，到点后5元计费。晚上过了饭点去的，就老板娘一个人，下面、收桌。店内有两口大铁锅，直接就镶在台面上，一口羊肉，一口牛肉。我也是第一次在吃面的时候看到面上撒生姜丝的，直到吃了羊肉、羊肚、羊肠面后，才明白这个味儿确实是需要下猛料来遮遮味。羊肠软糯，羊肚有嚼劲，羊肉带着骨头炖得酥烂，羊汤带着浓浓的羊下水味，口轻的不建议。