期待了很久的老北京铜炉火锅，终于找到机会来打卡啦！关于菜品：清汤锅底真的是清水，涮肉啥的都可以，涮菜不好吃。点了一份羊上脑，爆肚和羊肉。爆肚挺脆的，但是有一些白色部分不好咀嚼，嚼不动。羊上脑和羊羔肉都很新鲜很嫩。羊肉串好吃，撒了芝麻，和别的地方不太一样，小心铁签很烫。门钉肉饼好厚实好大，肉超多，还有汁水，有点像小杨生煎。关于其他：麻酱蘸料很大一碗，香味很浓郁。第一次尝试腊八蒜，酸又带着蒜的辣，配肉吃还挺解腻。糖蒜跟平时吃的差不多。打卡送的红果（山楂）很解腻。总体还不错。

[薄荷]环境：环节比较优雅舒适，服务员很热情[米饭]口味：灵魂麻酱香到舔碗，配糖蒜解腻封神他家麻酱太实在了，浓稠不注水，按自己口味加腐乳、韭菜花，再浇上现炸的辣椒油，香味直接飘出半条街。涮完肉裹满麻酱塞进嘴里，再啃一口酸甜的六必居糖蒜，腻感瞬间消失，这口经典搭配真的百吃不厌。

刷新认知的一家店本人是从小到大都吃不了吃羊肉和麻酱的踏进这家店算是勇敢尝试了一把[流汗]没想到这么好吃！「羊肉筋串」烧烤就是要吃肥一点的[惊叹]！一口下去肉香油香四溢表皮烤到焦脆内里还爆汁赞捏「草原牛百叶」好脆嫩的爆肚烫的刚刚好点的几个肉都很好吃啊！一点都不踩雷！配着秘制的麻酱炫到停不下来（麻酱除了淋辣椒油外一定要加那个蒜汁啊）我算是羊肉一口都吃不进的人也只能感受到一股微微的羊膻味「门钉肉饼」皮薄馅大！一口下去全是肉汤可以配着送着的腊八蒜和萝卜一起吃解腻神奇「炒红果」打卡送的炒红果也不错酸酸甜甜的蜜饯饭前吃几颗很开胃[服务铃]服务：夸一夸服务吃火锅的时候被烫到了服务员马上送来了烫伤膏很贴心[点赞]