感觉这就是本四川人心中蛋烘糕的理想模样！鸡蛋饼外壳脆脆的，内里软香，是蛋挞的那种香，单吃白饼都好吃！料都是自己炒制，包括冰淇淋和奶油，以及牛肉丝、郡肝、隐藏笋子什么肉、大头菜andsoon，吃的不只是食物，还是雷四孃满满的对生活的热爱，呜呜真的周围邻里都回来吃的老店，雷四孃会和路过的人都打招呼，询问近况，干了几十年不愧是！一天来来回回吃了7个，聊了1小时！1三牛(牛肉丝牛肉粒牛肉松)2枣泥山楂海苔3芋泥冰淇淋4奶油巧克力5奶油巧克力6大头菜酱肉7芋泥红豆芝麻（本人很爱吃甜，所以以上都可能偏甜）一个饼可以加3个口味，都是5元。性价比绝了。两个饼叠起来就像汉堡了哈哈哈哈，下次准备试试。感觉雷四孃是我去一趟乐山，会专门去牛华的理由！（前面的杨记手工凉糕冰粉，冰粉也好吃！）超级超级推荐[爱心]

自从工人村陆记蛋烘糕歇业之后就没怎么吃过蛋烘糕了，想当初在陆记每种口味来一个一次吃了十二个[笑哭]到了牛华还是来凑个热闹，雷四孃还是有阔以的「三牛蛋烘糕」牛肉干牛肉丝牛肉松还加了点香菜，算是雷四孃的招牌，用料扎实「芝士奶油蛋烘糕」芝士的奶香搭配奶油微甜很香浓[樱花]性价比：相对于名气、口味和丰富的馅料，5元的价格算还是比较合理

牛华是很多乐山美食的发源地，那既然途径可以停一下也不怎么绕路必须得来这尝尝当地的特色。即使是工作日这家蛋烘糕生意也非常好，很多途径的游客开着车过来路边停一下买几个就走的都不占少数。嬢嬢手脚利索非常有条理，而且还能一边站操作台一边陪我们聊天。后来去了成都，成都的当地人对这里也很认可，说他们成都人都去乐山吃，当然如果行程方便的话，还是乐山附近的这种小地方味道最正宗，说是牛华镇跟重庆都经过了，那成都其实就没什么好吃的了。店里的蛋烘糕盲点没有雷，奶油应该也是自己做的那种，很健康的味道。边上的牛华八婆、九九豆腐脑都是很火的店，听当地人说店门口边上有个小摊，卖的什么豆腐也是相当好吃的。