帅大厨开的店，味道还不错，刚开张不久来吃过，遇见帅大厨本人，感觉很亲切。这次特意请闺蜜在此小聚，餐厅虽说不大，却布置清新，环境不错，就是桌子实在太小，提前一天预定第二天中午，而且当天店里又没啥客人，我们第二个到店，服务员硬是安排小桌子，说是靠窗的要安排四人位，后来菜上桌后实在放不下，另一个服务员做主为我们换了厨房门口那个4人桌。其实那天一共只有零星三桌客人，底楼空荡荡的，楼上压根儿就没有开张。其实把我们安排在靠窗四人位不仅可以摆放更多菜品，也等于给过路人做个活广告。不知道那位服务员怎么想的，要加强培训了。总之这次请客很没面子，体验感很不好，弄得很尴尬。

#名气不小的帅帅，味道却失水准#帅帅厨师，自媒体出镜推荐蛮多的…走上楼梯，众多名星的合照，哇，挺期待！入座包房，环境一般，挺朴素！服务生很忙来回穿梭！反正所有招牌都先滚一圈…品着香槟就等上菜…这里主打本帮菜，之所以叫"本帮"，是因为主打本地特色！“本帮”也吸收了江南各个菜系的特色，特别是更多地借鉴了苏锡菜的风格，“浓油赤酱”成了其代名词！但绝对不是和“甜口”划等号的！而应该咸淡适中、醇厚鲜美方为上乘！这里的菜品，食材不错，新鲜！但是怎么都一个味，甜，很甜，齁甜…吃不出食材的本味了，可惜可惜！离开时，遇见老板正好在，本想如实告知，但见您有朋友在，笑笑离开……

请外地同学来这儿吃饭也是他人推荐就提前预定了座位到店时候感觉服务生们都很忙碌座位也都客满看来确实很火两个人吃不多就只点了四个菜「外婆红烧肉」非常推荐排名第一不是没有道理用的是非常好的五花肉炖得也是相当软糯做到了入口即化这道菜放眼上海应该也是能排得上名的另一道很喜欢的就是「老上海松子鳜鱼」两个人吃掉了一整条厨师刀工非常好火候也到位所以鱼肉一根根竖起来非常漂亮吃起来也是刚刚好的酥脆感茄汁酸甜刚好解油腻还点了一道主食炒年糕和时蔬蒜蓉米苋前者属于平平无奇后者菜量挺大味道也不错这家店确实挺适合请外地来的客人吃饭充分体现了上海菜的精致和浓油赤酱以及用同学话来说甜咸甜咸的甚至吃到后来会甜到腻hhh另外这家店上菜比较慢原因是真的都是现做的！包括红烧肉（这个倒是没想到）倒是很注重“非预制菜”这个标签服务上还算比较到位的主动加水很多次不点大菜的话人均200总体不错

国庆去上海，本来只是经过长乐路，结果儿子眼尖看到了帅厨，经他提醒我才发现这竟然是帅厨的餐厅，于是当即决定来吃晚餐。互联网时代，早就在抖音刷到过帅厨的红烧肉并如法炮制，非常好吃！这次必须吃“原版”的！😎「外婆红烧肉」这是重头戏必点的。果然原版不管是从味道还是火候上都非常完美！临走时碰巧帅厨在门口，得知我自己在家做过他教的红烧肉，还很热情的询问我成功了吗[偷笑]我说有点不一样，他还教我怎么改，非常感谢帅厨指点。「生炸香山妙龄鸽一只」外脆里嫩到流汁，太好吃了！儿子自己就吃掉一半[呲牙]鳝鱼和豆腐我记不太清具体味道了，主要是红烧肉和乳鸽让我印象太深刻了哈哈！不过总体来说还是很不错的，就是人均稍微贵一些

确实是很精致的一家餐厅～看到繁花“金老板”推荐，就很想吃那个雪里蕻炒目鱼。正好这次过来，把喜欢的菜都点了试试。[强]每一道都不错！[薄荷]环境：清新干净精致「松露香美芹盐田虾球」松露很香有层次「响油鳝丝」应该是招牌，咸鲜，有点甜「重庆蛙血旺」适合想吃点辣的朋友，但辣椒应该只是点缀，几乎不辣，但很入味，香「蛏子冻」QQ的，也好吃，蛏子蛮大只的「鳗鲞蒸肉饼」好像店里是鳕鱼？味调的不错～

走在长乐路上突然感觉不舒服，有点低血糖，赶紧就近找到帅帅餐厅，立马进去想立即填补一点，不料领位服务员不准备把我们带到敞亮的位子，从一楼到二楼就是安排暗暗的走廊位，感觉我们是低人一等的吃客，还理直气壮的说靠窗位要留给人多的客人，我说了现在已经下午一点了，我会看还会有客人吗，服务员不客气的说好，结果我们吃完走人，也没有看到有新客人进来，靠窗桌放着留坐的牌子以拒人，不是我不舒服就会立马走了。还好之后的菜式菜品还很满意，桌前服务也到位，用餐之后人也舒服多，心情也好起来了。提醒一下要做好服务培训，不要一上来就给客人不良感觉，一视同仁，先到的顾客优先选位，满足客人合理意愿为上

[薄荷]环境：周末的中午可以dp提前定位，在长乐路沿马路很好找，落座一楼，地方不算大，靠窗位明亮整洁。。。[服务铃]服务：服务挺主动，进门有人拉门，点菜时会提醒和解释，上菜速度稍慢，都吃完了才上了金丝鳗。。。「外婆红烧肉」不是非常的甜腻，可以接受的红烧口味，肉选用五花部位软嫩入味，下面的米饭拌着酱汁可以多来点饭。。。「生炸香山妙龄鸽一只」乳鸽很绝，个头有点小，味道很赞，汁水超多，皮脆肉嫩就是太小了不过瘾。。。「松露香美芹盐田虾球」这个一般吧，无功无过就是西芹炒虾加了点松露的口感。。。「烧椒广西海鸭皮蛋」这个的酱汁调的不错，几乎没什么辣度，溏心皮蛋的口感很下饭。。。「十年老菜脯蒸金丝鳗」这个肉质很有弹性，可以说非常弹牙，都不太确定是不是鱼肉了，量还挺多的，适合人多，吃两块会腻。。。总体而言，适合带家里老人孩子尝试的家常菜，性价比高，环境服务口味都很在线[强]

收藏帅帅已经好久了，一直没有时间去吃。刚好和朋友好久没有聚了，出门一下子就想到了帅帅店，听说菜品都很不错，今天来尝试了一下果然惊艳到我了。精致的出品让我觉得请朋友来这里吃饭倍有面儿服务员小姐姐们服务态度都特别细心，真的超赞👍🏻环境清新优雅，有机会一定还回来整体体验非常🈵意！

朋友聚会，偶然选了这家，13号线三号口出来，在锦江宾馆这边往里走，过了避风塘就是。没想到这家味道相当不错，每个菜看着都很精致，吃起来也是无可挑剔，绝对可以作为我备用的高级宴请有品质的餐厅，已经推荐给好几个朋友。

当地朋友推荐的一家小馆，真的太好吃了，「响油鳝丝」胡椒粉放的到位，香极了没有鳝鱼的腥味。「枫糖西班牙五花肉叉烧」这个叉烧做的决绝子，「熟醉超级霸王虾」这道熟醉虾也不让人失望，甜甜的糟卤过的味道，好吃。荠菜馄饨又大又香，南方的时蔬真的北方比不了，一道米线，我以为的米线实际也是一种菜，好吃，往楼上走的墙上挂着各路明星来过的合影，证明着此餐馆不俗的品质。