这家铁锅炖是东北行里吃的四次铁锅炖中，最满意的一次。从漠河赶路到嫩江入住，当地选的铁锅炖。提前打电话沟通好，电话那头特别好玩。我们尝试要加的一些菜都被劝退了，理由是这样不好吃。抱着听话的态度，我们收了。来了后。排骨鸡爪焖四季豆干，黄金勾准时出锅。干的，不会汤汤水水。出锅，服务的阿姨还要拍视频发领导报备，检查成色。看来老板对品控非常有要求啊。排骨好香，满满油香。鸡脚糯糯，脱骨。豆角干，被我们吃光光。

嫩江非遗铁锅炖，复合锅底挺有味，鸡蛋焖子有点过咸了，铁锅不贴玉米饼总觉对差点意思。

非常棒的铁锅炖！真正的柴火铁锅，食材新鲜，现场炖制，排骨、鸡肉软烂，猪手、鸡爪很入味，皮冻、鸡蛋焖子味道很好，尤其是刚烤出锅的花卷沾上鸡蛋焖子酱真解腻，特色的东北大冻梨太爽口了，很多年没有吃到了！性价比很高的饭店，推荐给朋友们！