血很嫩，跟果冻一样Q弹，汤也浓郁。加点葱花，辣萝卜，好吃

晚餐想吃清淡的就来试试杀猪粉啦，感觉味道比较正宗，跟在郴州吃的口味很像，肉给的很足很鲜，我特意把蛋换成了溏心蛋也非常好吃，点的小份分量也很多，最后还剩了一点没吃完，不过没有郴州那特有的酸辣椒，整体还不错。

开在珠江南路上的一家杀猪粉，每天哨子都是现煮的，比较新鲜，每碗粉里都有一个水煮蛋，和着猪肉猪杂和浓浓的胡椒味，早上吃碗粉真是绝绝子了。不过感觉他家生意没有之前那么好了，早上8点多人也不是很多的样子的。