修水农家特色，就是一大碗有肉有蛋。味道尚可，就是肉太大一块，跟我们传统意义上的肉片不一样。

可以在网上做了功课。听说挺好吃。可能是口味问题。真的有点吃不下。就是拿白水煮一下粉皮加一点青菜，再加一点码子。这有什么好吃的？因为开始没看到菜单。好像还有30多元一份呢。那个应该好一点吧。不过看到这个修水的凉茶还是有点特色，简单方便。

外卖被强行退单早上8点主要商品扯什么卖完的理由期间无任何电话沟通直接取消收了4元外卖费还退单服务态度稀烂

这寻觅家乡的味道听朋友说过这家店，国庆回家的时候就是吃起，打开导航发现离我家很近直接布心可到，[薄荷]环境：有点类似农庄简单的布置，进门右手边就是透明的操作台，左手边放着很多小菜，那小菜在不浪费的情况下是可以自行添加的「腊猪脚老汤碗」猪脚经过腌制跟熏肉过程油脂会减少很多剩下的就是香味，配上了家乡的油豆腐，粉丝，那一碗下去太妥帖了，很大一碗据说在之前的农村这个是待客的首选，上来这么一大份汤碗的话，一定是家里的贵客

旧时信息交流不畅，偶有客来，主家无从提前知晓，亦不及备餐款待，可又不能失了待客礼数，故往往边备餐，边随意做点儿什么简单的吃食以奉客，或者一把炒米，或者两个鸡蛋，各地皆有此食尚，我们湖南当地称为“压槽“，意为正经餐食之外的垫吧。修水多山，信息交流不畅之外，兼以交通不便，偶有客人来访，主家往往格外热情，故“压槽“之物也就前所未有的丰盛，往往家藏各种珍贵食材（多以腊味为主）统统一锅煮之，生怕怠慢了到访的客人，修水人将此命名为”汤碗“。这家在修水县城知名度颇高的”老汤碗“即是前述食俗之遗存。汤碗分好几种，根据碗内主食材之不同而不同，计有鲜肉汤碗、排骨汤碗、腊肉汤碗、腊猪脚汤碗四味。当地朋友替我们点的是腊肉汤碗，端上来着实惊了我一大跳，四块足有小儿巴掌大的腊肉静静卧在碗中，且都是厚切，粗粗估算，起码不下三两，这还不算，汤中还有炸得金黄的油豆腐一块、煎得两面黄的荷包蛋两个，几片烫熟的青菜叶子以为点缀，倒委屈了作为主材的粉皮，只得屈尊在碗底浅浅地占了一席之地。至于味道嘛，毕竟是高汤煨煮，鲜味自然是有的，不过，在重口味的湖南人吃来，多少寡淡了些许，好在还有免费取用的各种酱菜小食，庶几可补；腊肉品质绝佳，腊香味自然而浓郁，亦不过咸，唯一不到位的地方是火候还欠了点，入嘴撕咬起来还有些费牙口，若能蒸得再软烂些许，当可得分更高[憨笑]

以前湘赣乡里互相走亲戚，没有交通工具，客人往往要走十数里山路，到得地界，吃饭时间还早，主家往往会端出点小吃给客人垫垫潮，常德益阳的擂茶，长沙的芝麻豆子茶，宁乡的煮荷包蛋都是这样的吃食。这种小吃，基本上是家里有么子上么子，尽着客气来。而湖南江西乡下，最客气的无非是腊肉鸡蛋豆腐——今早在修水吃的“汤碗”，便是农村食俗的演变：米面在底汤里煮熟，面上再覆盖两个荷包蛋，至少二两半重的四块大片腊肉，油豆腐，青菜，满满当当，极其丰盛。只是一大早的，这样一海碗扎实的塞下去，中午哪还吃得下个甚？

当地人推荐的早餐店，到修水最大的感受就是早餐真的很便宜。基本上一碗粉只要6块钱。老汤碗，一碗米皮里内容非常丰富，加上配菜，吃起来很有满足感。虽然我们是两个人，但是点了三碗。老板还担心我们点多了吃不完。没办法，就是想要都尝试一下！