环境如图，比较战损风[笑哭]，桌椅板凳还算阔以，全蛋鸡丝面口感给方便面一样，红油水饺赞，甜水面也不错，反正就是那种都可以吃点的小吃，三合泥虽然小小一碗（5块）但是还是如小时候的记忆一样腻[捂脸]。服务基本是没有的，本来问一个正在包饺子的阿姨厕所在哪儿，都问了几次才回复我，因为她边看手机短剧边包。不过在出餐口报餐的阿姨记性很好，哪桌有哪些都记得到。整体来说价格合适，有时候小朋友的面食还是很不错的～

她过分野！好久的小吃店五六十年代就开了破的像爆破过好像几代都是女人在经营所以叫这名「全蛋金丝面」全蛋金丝不加水的面香很清淡有点回味感觉适合老人小孩「甜水面」「红油水饺」蛮甜水饺甜辣最好吃甜水和成都不太一样是蒜味重一些「油茶」米羹配上炸面条像糊糊拌点脆脆馓子不难吃但吃一口就行了

千里迢迢跑起来不就是为了这一碗嘛！说实话，照片看起来这个三合泥还是很优秀的，至少油润度是够了的（可想而知这个糖油混合物的热量有好高）炒的确实可以，但是因为里面加了橙皮，我觉得味道有点重了，不是很喜欢个人还是喜欢雅安的那家，奈何太远了。「油茶」在成都还是非常难吃到的味道了「全蛋金丝面」非常非常细，且能吃出来鸡蛋的含量很高~确实很鲜。难怪那么多专门驱车从成都来吃的食客。叶儿粑避雷哈！！！！

金堂一家开了很多年的老店不晓得00后去吃不以前觉得招牌挺大的这次发现字好小一度以为没开了[笑脸]「全蛋金丝面」每次去只吃这一样，重口味吃多了以后就比较想念这个味道[薄荷]环境：就是苍蝇馆子那种环境照片看得出要求环境的慎入[服务铃]服务：服务更不要说了娘娘些出了名的态度撇对这两样介意的就不要来了反正我每次点碗面吃了就走

在一条老街上，旁边就是危房，他也长得跟危房差不多，是金堂的老字号的苍蝇馆子，生意好的一塌糊涂。大姐们大声武气的招呼着顾客，然后指挥着顾客坐哪坐哪，该点餐的时候点，不能提前点。甜水面很筋道，味道调的也香香辣辣，真的很喜欢那个招牌的全蛋金丝面，好细好细，好久没吃到金丝面真的很好吃，上面的臊子也很香，甚至点的醪糟和油茶也真的很不错。为什么我以前到金堂没有人跟我说过这家店呢

节假日下午一点多来，招牌的全蛋金丝面和油茶都卖完了，就点了干拌面、酸辣粉、三合泥和烧麦。酸辣粉避雷❎，难吃，里面的郡肝腥，干拌面就一般，三合泥像在吃油拌汤圆馅儿，烧麦更是绝了，应该是预制菜了，皮超级厚，而且是用微波炉打热的，感觉都没有打透，馅就全部是榨菜。总之就是节假日别来，嬢嬢们都手忙脚乱的，后厨都要吵起来了，食物可能都变得失常，食客拿餐取餐基本靠吼。

第一次来金堂找美食，找到了这家宝藏餐馆，金丝面、油茶、甜水面是我心目中的top3，真的很好吃，而且性价比很高，人均30能吃到撑，位置就在文化街，这家一看就是老馆子，很接地气，生意好到爆，油茶去晚了都吃不到了，环境一般，但是味道确实可以，很多当地人也推荐👍

这家是我最期待滴我为了它从16点等到17点下午关门休息我逛了一圈公园回来16:45守到老板拉卷帘门烧水等到煮面点评说全蛋金丝面很有广东竹升面滴范儿确实！嗯是好吃滴可是我无辣不欢吃不下白味老板不许放辣椒油我很痛苦吃了几口确实也吃不下了饺子看着就好吃结果…怎么形容呢就是饺子感觉是冰冻滴还点了一个烧卖也是放很久复蒸滴感觉皮硬馅儿咸感觉刚刚出锅滴时候肯定是好吃滴！很有年代滴一家店铺可能是我吃滴时候不对

龙抬头选了金堂去登高踏青，晃悠到金堂的老城区偏窄小街，就为了这家女儿食堂。一看就是老店，满满的岁月气息，周边都在拆迁，也不知道它还能在这里存在多久！这家以面食、小吃为主，全蛋金丝面很不错，面条细白有韧性，汤底鲜浓适口，值得推荐。三合泥还比较正宗，好吃，现在成都还真难找到这么好吃的三合泥了，唯一就是颜色稍微淡了一点！其他的都去比较一般，但也不踩雷！

进店就感觉很不一般，这么“朴实”的装修，还有这么多顾客。把有特色的都点了一遍，属于是每一个都特别喜欢。金丝面就是有些地方叫的韭菜花面、鸡蛋面，喜欢吃清汤面的吃着应该很舒服，不喜欢吃清汤的可以试试干臊面，喜欢怪味的当然是甜水面。油茶吃着口感和乐山的豆腐脑很像，但油茶有更清淡一点，酥酥脆脆的。饺子的话个人就觉得一般了，不错小个小个的，一口一个，也算特色吧。整体感觉还是很好，每一碗都吃的干干净净，属于下次到金堂来一定会再来的店。